血液

良い効果のある栄養素と食材

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 良い効果 良い効果を説明しているサイト
DHA(オメガ3脂肪酸)(多価不飽和脂肪酸) はまち 1700 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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キャビア 1600 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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サンマ 1600 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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タチウオ 1400 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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ギンザケ 1200 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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マサバ 970 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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かずのこ 870 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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きんめだい 870 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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スッポン 860 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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ニシン 770 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載

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あなご 550 mg 血小板の凝集 大塚製薬:DHAの性質と働きに記載
EPA(オメガ3脂肪酸)(多価不飽和脂肪酸) はまち 980 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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タチウオ 970 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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ニシン 880 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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サンマ 850 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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ギンザケ 740 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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マサバ 690 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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ししゃも 670 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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スッポン 630 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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ニジマス 620 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは

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あなご 560 mg 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする ニッスイ:EPAとは
α-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)(多価不飽和脂肪酸)(必須脂肪酸) エゴマ油 58000 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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アマニ 24000 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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えごま 24000 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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くるみ 9000 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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なたね油(キャノーラ油) 7500 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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だいず油 6100 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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がんもどき 1200 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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こめ油 1200 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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ペカンナッツ 990 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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湯葉 910 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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スッポン 550 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう

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インゲンマメ 510 mg 中性脂肪を減少させる 北里大学:脂質について知りましょう
アラキドン酸(n-6系脂肪酸)(多価不飽和脂肪酸)(必須脂肪酸) 卵黄 431 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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キャビア 320 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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豚肉(レバー) 301 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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ピータン 250 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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フォアグラ 210 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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牛肉(レバー) 166 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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鶏肉(心臓) 151 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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豚肉(バラ肉) 109 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載

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鶏肉(もも) 76 mg 血栓を防ぐ サントリーウエルネスオンライン:アラキドン酸(ARA)の働きとは?に記載
アリシン(硫化アリルとほぼ同意義 イオウ化合物) タマネギ

含有

血液がサラサラになる。 ホクレン:抗酸化作用を発揮に記載

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ニラ

含有

血液がサラサラになる。 ホクレン:抗酸化作用を発揮に記載

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ニンニク

含有

血液がサラサラになる。 ホクレン:抗酸化作用を発揮に記載

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らっきょう

含有

血液がサラサラになる。 ホクレン:抗酸化作用を発揮に記載

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あさつき

含有

血液がサラサラになる。 ホクレン:抗酸化作用を発揮に記載

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ねぎ

含有

血液がサラサラになる。 ホクレン:抗酸化作用を発揮に記載
アントシアニン(ポリフェノール類) ブラックチョークベリー 1480 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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エルダーベリー 1375 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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ビルベリー 1000 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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ワイルドブルーベリー 486.5 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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カシス 476 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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紫芋 369.1 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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紫キャベツ 322 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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インゲンマメ 100 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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なす 85.7 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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紫玉ねぎ 48.5 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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黒豆 44.5 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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イチゴ 21.2 mg 血小板凝集抑制作用 健康長寿ネット:フラボノイドの効果
イソチオシアネート(イオウ化合物) カブ

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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カリフラワー

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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クレソン

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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だいこん

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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なのはな

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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ニンニク

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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ブロッコリースプラウト

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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白菜

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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芽キャベツ

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載

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わさび

含有

血液をサラサラにするはたらき ナチュラルハーモニー:まだまだある!そのほか9つの効果とはに記載
イソフラキシジン エゾウコギ

含有

血行を促進し、体を温める作用 MEDICALHERBSTORY:エゾウコギに期待される効能に記載
イソロイシン(分岐鎖アミノ酸 BCAA) クジラ 1100 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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七面鳥 1100 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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小麦胚芽 1100 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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まあじ 960 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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アマダイ 910 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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イセエビ 830 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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あゆ 710 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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アカガイ 520 mg ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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牛乳

含有

ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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サケ

含有

ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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鶏肉

含有

ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能

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プロセスチーズ

含有

ヘモグロビン形成に必要 協和発酵バイオ:イソロイシンの機能
カプサイシン とうがらし 149.7 mg 血流を改善する効果 わかさの秘密:カプサイシンの効果に記載
カルコン 明日葉

含有

抗血栓作用 東京都島しょ農林水産総合センター:カルコンの生理活性に記載
カルシウム(ミネラル類) どじょう 1100 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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アラメ 790 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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こんぶ 710 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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プロセスチーズ 630 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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いかなご 500 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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あゆ 480 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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わかさぎ 450 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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ししゃも 350 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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油揚げ 300 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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モロヘイヤ 260 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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厚揚げ 240 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き

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ケール 220 mg 血液の正常な状態を維持する 血液を凝固させる eo健康:カルシウムの主な働き
クロロフィル(葉緑素) ほうれんそう 77 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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小松菜 71 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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ニラ 40 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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春菊 35 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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大葉 15 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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ブロッコリー 14 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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わかめ 13 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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ピーマン 11 mg 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載
ジンゲロン しょうが

含有

血行促進 遠藤食品株式会社:生姜の有効成分に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド(ビタミンB群 ビタミンB3ともいいます) タラコ 49.5 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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めんたいこ 19.89 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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カツオ 19 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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キハダマグロ 17.5 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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ピーナッツ 17 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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ソウダガツオ 16.2 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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ピーナッツバター 16.2 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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クジラ 11.9 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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鶏肉(ささみ) 11.8 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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ひらたけ 10.7 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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鶏肉(むね) 10.6 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載

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マカジキ 10.4 mg 血行を促進する効果 わかさの秘密:ナイアシンの効果に記載
ナットウキナーゼ 納豆

含有

血栓の主成分であるフィブリンに直接働きかけ分解(溶解)する作用 日本ナットウキナーゼ協会:納豆のネバネバに含まれるナットウキナーゼ
フラボノイド(ポリフェノール類) レモン

含有

血液サラサラ 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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グレープフルーツ

含有

血液サラサラ 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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ブラックベリー

含有

血液サラサラ 健康長寿ネット:フラボノイドの効果

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みかん

含有

血液サラサラ 健康長寿ネット:フラボノイドの効果
ビタミンB12(ビタミンB群) めふん 0.3276 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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しじみ 0.0684 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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アゲマキ貝 0.0594 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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アカガイ 0.0592 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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牛肉(レバー) 0.0528 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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あさり 0.0524 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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ホッキガイ 0.0475 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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はまぐり 0.0284 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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牡蠣 0.0281 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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キャビア 0.0187 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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ニシン 0.01739 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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ホタルイカ 0.014 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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さば 0.0129 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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シャコ 0.0129 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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オイカワ 0.0113 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載

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あゆ 0.0103 mg 赤血球の形成を助ける栄養素 大塚製薬栄養カレッジ:ビタミンB12の性質と働きに記載
ビタミンB6(ビタミンB群) ニンニク 1.53 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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ピスタチオ 1.22 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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こんにゃく 1.2 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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牛肉(レバー) 0.89 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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ビーフジャーキー  0.85 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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カツオ 0.76 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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七面鳥 0.72 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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すいかのたね 0.71 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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鶏肉(ささみ) 0.66 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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鶏肉(レバー) 0.65 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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ゴマ 0.64 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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サケ 0.64 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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鶏肉(むね) 0.64 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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ひよこ豆 0.64 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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だいず 0.59 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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アマランサス 0.57 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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豚肉(レバー) 0.57 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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玄米 0.45 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

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あいがも 0.32 mg 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載
ビタミンE アーモンド 30 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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小麦胚芽 28.3 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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べにばな油 27.1 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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こめ油 25.5 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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ヘーゼルナッツ 18 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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あんきも 13.9 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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すじこ(イクラ) 11 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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ピーナッツ 11 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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キャビア 9.3 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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ウナギ 7.4 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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オリーブ油 7.4 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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タラコ 7.1 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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モロヘイヤ 6.5 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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ニジマス 5.8 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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かぼちゃ 4.9 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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パプリカ 4.3 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載

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豆乳 2.2 mg 血液をサラサラに保つ わかさの秘密:ビタミンEの効果に記載
ビタミンK あまのり 2.6 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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わかめ 1.6 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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納豆 0.93 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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パセリ 0.85 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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テングサ 0.73 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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大葉 0.69 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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モロヘイヤ 0.64 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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ほしひじき 0.58 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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明日葉 0.5 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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バジル 0.44 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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つるむらさき 0.35 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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カブ 0.34 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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ほうれんそう 0.27 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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アラメ 0.26 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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なのはな 0.25 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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だいず油 0.21 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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なたね油(キャノーラ油) 0.12 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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油揚げ 0.067 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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アスパラガス 0.043 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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オリーブ油 0.042 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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卵黄 0.039 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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鶏肉(もも) 0.029 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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あいがも 0.021 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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うずら卵 0.015 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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パルメザンチーズ 0.015 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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たまご 0.012 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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チェダーチーズ 0.012 mg 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載
ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) にぼし 18 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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豚肉(レバー) 13 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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しじみ 8.3 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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ビーフジャーキー  6.4 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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アカガイ 5 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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ホッキガイ 4.4 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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アゲマキ貝 4.09 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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牛肉(レバー) 4 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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あさり 3.8 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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ホタテ  2.2 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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牡蠣 2.1 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について
マンガン(ミネラル類) シナモン 41 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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あおさ 17 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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あおのり 13 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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バジル 10 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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ケシの実 6.88 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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タイム 6.67 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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パセリ 6.63 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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きくらげ 6.18 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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アマランサス 6.14 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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しょうが 5.01 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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葉しょうが 4.73 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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高野豆腐 4.5 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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ペカンナッツ 4.37 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載

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小麦 3.9 mg 血液の生成 日本成人病予防協会:働きに記載
メチルアリルトリスルフィド(MATS) カリフラワー

含有

血小板の固まりを抑える作用 にんにく大辞典:メチルアリルトリスルフィド(MATS)に記載
モリブデン(ミネラル類) ソラマメ 260 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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えだまめ 240 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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あさり 42 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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らい豆 0.38 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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えんどう豆 0.28 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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ひよこ豆 0.15 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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インゲンマメ 0.11 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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オートミール 0.11 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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湯葉 0.1 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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すいかのたね 0.09 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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アマランサス 0.059 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

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アワビ 0.013 mg 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き
ルテオリン(ポリフェノールの一種) えごま

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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セロリ

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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春菊

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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タマネギ

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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人参

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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ピーマン

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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リンゴ

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構

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レタス

含有

血中脂質プロファイルを改 善 国立研究開発法人科学技術振興機構:フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
塩素(ミネラル類) オリーブ

含有

血液の酸性・アルカリ性のバランスを保つ 【医師監修サプリメントDr.ONE】:塩素の健康効果に記載

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海藻

含有

血液の酸性・アルカリ性のバランスを保つ 【医師監修サプリメントDr.ONE】:塩素の健康効果に記載
植物性タンパク質 だいず 33800 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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納豆 16500 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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えんどう豆 13400 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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ソラマメ 13300 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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えだまめ 11700 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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とうもろこし 8600 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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豆腐 6600 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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芽キャベツ 5700 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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ブロッコリー 4300 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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アスパラガス 2600 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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アボカド 2500 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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バナナ 1100 mg 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?
動物性タンパク質 干しえび 48600 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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すじこ(イクラ) 30500 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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クロマグロ 26400 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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カツオ 25800 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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ソウダガツオ 25700 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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かずのこ 25200 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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豚肉(ロース肉) 22700 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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鶏肉(むね) 21300 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性

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鶏肉(ささみ) 19000 mg 血液の材料 グリコ:タンパク質の重要性
非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) きくらげ 35.2 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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切り干しだいこん 9.69 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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アマランサス 9.4 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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めふん 6.8 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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あわ 4.8 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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小松菜 2.8 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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えだまめ 2.7 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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ほうれんそう 2 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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サニーレタス 1.8 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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春菊 1.7 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について

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ブロッコリー 1.3 mg 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について
葉酸(ビタミンB群) パセリ 1.4 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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鶏肉(レバー) 1.3 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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牛肉(レバー) 1 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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リョクトウ 0.46 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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わかめ 0.44 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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ひしの実 0.43 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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ウニ 0.36 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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ひよこ豆 0.35 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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なのはな 0.34 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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えだまめ 0.32 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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こんぶ 0.26 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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芽キャベツ 0.24 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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フォアグラ 0.22 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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アスパラガス 0.19 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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アマランサス 0.13 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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明日葉 0.1 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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アーティチョーク 0.081 mg ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載
テオブロミン ココアパウダー

含有

血行をよくする 日本チョコレート・ココア協会:チョコレートを食べると「鼻血」がでると聞きますが、本当ですか?

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チョコレート

含有

血行をよくする 日本チョコレート・ココア協会:チョコレートを食べると「鼻血」がでると聞きますが、本当ですか?
アホエン(イオウ化合物) ニンニク

含有

血液サラサラ 食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」:種類に記載
クマリン グレープフルーツ

含有

血液を固まりにくくする作用 わかさの秘密:クマリンの効果

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人参

含有

血液を固まりにくくする作用 わかさの秘密:クマリンの効果

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パセリ

含有

血液を固まりにくくする作用 わかさの秘密:クマリンの効果

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みかん

含有

血液を固まりにくくする作用 わかさの秘密:クマリンの効果

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明日葉

含有

血液を固まりにくくする作用 わかさの秘密:クマリンの効果
スクワレン(スクアレン)(不飽和脂肪酸の一種) 肝油

含有

血液を浄化する効果 わかさの秘密:スクワレンの効果
フィチン酸 玄米 630 mg 血液凝固を抑制 わかさの秘密:フィチン酸の働き

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インゲンマメ

含有

血液凝固を抑制 わかさの秘密:フィチン酸の働き

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ゴマ

含有

血液凝固を抑制 わかさの秘密:フィチン酸の働き

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小麦

含有

血液凝固を抑制 わかさの秘密:フィチン酸の働き

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米

含有

血液凝固を抑制 わかさの秘密:フィチン酸の働き

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とうもろこし

含有

血液凝固を抑制 わかさの秘密:フィチン酸の働き
フォルスコリン コレウス・フォルスコリ

含有

抗血栓作用 公益社団法人 福岡県薬剤師会:フォルスコリンとは何か?
ピラジン 大麦

含有

血液をサラサラにする カゴメ:香ばしい麦茶は血液をサラサラにする! ―カゴメ総合研究所がヒトで確認―

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コーヒー

含有

血液をサラサラにする カゴメ:香ばしい麦茶は血液をサラサラにする! ―カゴメ総合研究所がヒトで確認―

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ピーマン

含有

血液をサラサラにする カゴメ:香ばしい麦茶は血液をサラサラにする! ―カゴメ総合研究所がヒトで確認―

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ほうじ茶

含有

血液をサラサラにする カゴメ:香ばしい麦茶は血液をサラサラにする! ―カゴメ総合研究所がヒトで確認―
ムメフラール 梅

含有

血流を改善する効果 わかさの秘密:ムメフラールの効果(梅の果汁を長時間煮詰めてつくる、梅肉エキスに含まれる成分)
プロシアニジン(ポリフェノール類) グレープフルーツ

含有

血小板の凝集抑制の作用 エクセレントメディカル:プロシアニジンの効果

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黒豆

含有

血小板の凝集抑制の作用 エクセレントメディカル:プロシアニジンの効果

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ココアパウダー

含有

血小板の凝集抑制の作用 エクセレントメディカル:プロシアニジンの効果

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ブドウ

含有

血小板の凝集抑制の作用 エクセレントメディカル:プロシアニジンの効果

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リンゴ

含有

血小板の凝集抑制の作用 エクセレントメディカル:プロシアニジンの効果
FK-23(乳酸菌) サプリメントのみ(食材では見つけられませんでした。)

含有

白血球現象抑制効果 ニチニチ製薬:FK-23の研究データ
ピクノジェノール サプリメントのみ(食材では見つけられませんでした。)

含有

血流改善機能 株式会社エレヴェ:ピクノジェノールの5大機能
エレウテロサイドE エゾウコギ

含有

白血球や血小板の粘着、凝集を抑えて血流を良くする働き わかさの秘密:エゾウコギの健康効果

悪い効果のある栄養素と食材

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 悪い効果 悪い効果を説明しているサイト
イソロイシン(分岐鎖アミノ酸 BCAA) クジラ 1100 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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七面鳥 1100 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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小麦胚芽 1100 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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まあじ 960 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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アマダイ 910 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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イセエビ 830 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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あゆ 710 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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アカガイ 520 mg 血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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牛乳

含有

血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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サケ

含有

血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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鶏肉

含有

血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

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プロセスチーズ

含有

血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下 サントリーウエルネスオンライン:ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
クロム(ミネラル類) バジル 0.047 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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あおのり 0.041 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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パセリ 0.038 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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ほしひじき 0.024 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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とうがらし 0.017 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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さらしあん 0.014 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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シナモン 0.014 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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かぼちゃのたね 0.013 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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黒砂糖 0.013 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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こんぶ 0.011 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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がんもどき 0.008 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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サザエ 0.006 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載

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かんぴょう 0.005 mg 造血障害 東京都福祉保健局:クロムに記載
サポニン ごぼう

含有

生薬である桔梗や柴胡(さいこ)などに含まれるサポニンは、過剰に摂取すると溶血作用 わかさの秘密:サポニンを摂取する際の注意点に記載

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だいず

含有

生薬である桔梗や柴胡(さいこ)などに含まれるサポニンは、過剰に摂取すると溶血作用 わかさの秘密:サポニンを摂取する際の注意点に記載

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アマチャヅル

含有

生薬である桔梗や柴胡(さいこ)などに含まれるサポニンは、過剰に摂取すると溶血作用 わかさの秘密:サポニンを摂取する際の注意点に記載

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高麗人参

含有

生薬である桔梗や柴胡(さいこ)などに含まれるサポニンは、過剰に摂取すると溶血作用 わかさの秘密:サポニンを摂取する際の注意点に記載

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田七人参

含有

生薬である桔梗や柴胡(さいこ)などに含まれるサポニンは、過剰に摂取すると溶血作用 わかさの秘密:サポニンを摂取する際の注意点に記載
ビタミンB12(ビタミンB群) めふん 0.3276 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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しじみ 0.0684 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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アゲマキ貝 0.0594 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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アカガイ 0.0592 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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牛肉(レバー) 0.0528 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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あさり 0.0524 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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ホッキガイ 0.0475 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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はまぐり 0.0284 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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牡蠣 0.0281 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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キャビア 0.0187 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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ニシン 0.01739 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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ホタルイカ 0.014 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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さば 0.0129 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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シャコ 0.0129 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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オイカワ 0.0113 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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あゆ 0.0103 mg 過剰に接種すると赤血球増多 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
ビタミンE アーモンド 30 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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小麦胚芽 28.3 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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べにばな油 27.1 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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こめ油 25.5 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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ヘーゼルナッツ 18 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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あんきも 13.9 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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すじこ(イクラ) 11 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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ピーナッツ 11 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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キャビア 9.3 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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ウナギ 7.4 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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オリーブ油 7.4 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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タラコ 7.1 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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モロヘイヤ 6.5 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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ニジマス 5.8 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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かぼちゃ 4.9 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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パプリカ 4.3 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載

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豆乳 2.2 mg 血液が止まりにくくなる サントリーウェルネスOnline:ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載