ひよこ豆

含有栄養素一覧

食材名 栄養素 含有量(100gあたり)

ひよこ豆

γ-トコフェロール(ビタミンEに含まれる) 7.7 mg

銅(ミネラル類) 0.84 mg

ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg

不溶性食物繊維 15100 mg

パントテン酸(ビタミンB群) 1.77 mg

ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg

モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg

治療予防効果のある病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎 ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健康長寿ネット:ビオチンの吸収と働き(不足するとアトピーの可能性)
アルコール性肝炎 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 肝炎情報センター:3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 日本オーソモレキュラー医学会:「オメガ3」「ビタミンB群」がアルツハイマー病予防の切り札に?

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg core:葉酸・ビタミン B12 欠乏症による認知症発症機序の解明
インフルエンザ 不溶性食物繊維 15100 mg 保健指導リソースガイド:「食物繊維」が糖尿病や心臓病のリスクを減らす インフルエンザの予防にも有用
ウィルソン病 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg アメリカ肝臓財団:ウィルソン病はどのように治療されますか?
双極性障害(躁うつ病) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg ブレインケアクリニック :ビタミンBについて

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 日本経済新聞:うつ病患者の4人に1人が葉酸不足 和食で改善

パントテン酸(ビタミンB群) 1.77 mg 西馬込あくつ耳鼻咽喉科:パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの?

ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健康長寿ネット:ビオチンの吸収と働き(不足するとうつの可能性)
脱毛症(円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症) ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg AGAメディカルケアクリニック:ビオチンの育毛効果|1日の摂取量や効果的な飲み方を解説

ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg ヘルシーパス:抜け毛に良い栄養素ご存知ですか?
クローン病 ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健康長寿ネット:ビオチンが不足するとどうなるかに記載
ダウン症候群 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg ヒロクリニック:先天性異常を防ぐことはできる?に記載
下肢静脈瘤 不溶性食物繊維 15100 mg 北青山Dクリニック:下肢静脈瘤の発症と悪化を予防:食事編に記載
花粉症 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 桑原病院:第38回 花粉症対策
リウマチ(膠原病) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 武蔵小杉整形外科:リウマチとビタミン

ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健康長寿ネット:ビオチンが不足するとどうなるかに記載
巨赤芽球性貧血 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 済生会:巨赤芽球性貧血はこんな病気
狭心症 不溶性食物繊維 15100 mg みたか内科循環器内科:狭心症とは
筋障害(筋肉痛) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg Medi Palette:筋肉痛を早く和らげるには?原因と予防・症状緩和のポイントを解説
月経前症候群(PMS)、月経前不快気分障害(PMDD) γ-トコフェロール(ビタミンEに含まれる) 7.7 mg PMSラボ:PMSのむくみに「γ-トコ」に記載

ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 大塚製薬:ビタミンB6
口腔乾燥症(ドライマウス) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
シェーグレン症候群(膠原病) ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健康長寿ネット:ビオチンが不足するとどうなるかに記載
セリアック病 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg MSDマニュアル:セリアック病
口内炎 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 増田歯科医院:口内炎について
脂質異常症・高脂血症 不溶性食物繊維 15100 mg 厚生労働省:脂質異常症(実践・応用)
歯周病・歯肉炎 不溶性食物繊維 15100 mg 医療法人 厚生会 福井厚生病院:歯周病と栄養成分

ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg ヴェリ・デンタルマガジン:歯周病に効果がある栄養素に記載
痔核(じかく) 不溶性食物繊維 15100 mg 鶴町クリニック:善玉菌を増やし、腸内環境を良くしてくれる栄養素に記載
てんかん ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 小児慢性特定疾病情報センター:ビタミンB6依存性てんかん
食道がん モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg わかさの秘密:モリブデンの効果に記載
心筋梗塞 不溶性食物繊維 15100 mg 糖尿病ネットワーク:食物繊維をとることで心臓病の死亡リスクが低下
生理・月経 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 六本木レディースクリニック:葉酸は月経の悩みにも効果が期待できるの?
頭痛 モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg eo健康:モリブデンが不足すると
喘息 不溶性食物繊維 15100 mg 呼吸ケアクリニック東京:喘息では繊維成分の摂取量が多いほど喘鳴、咳、痰が少ない。
胆道がん(胆管がん・胆のうがん) 不溶性食物繊維 15100 mg 国立がん研究センター:野菜・果物摂取と胆管がん
不妊症(男性) 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 京野アートクリニック高輪:男性不妊:精子に良い食事とは?に記載
痛風 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 田中消化器科クリニック:痛風に良い栄養素に記載

銅(ミネラル類) 0.84 mg 田中消化器科クリニック:痛風に良い栄養素に記載

モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg 田中消化器科クリニック:痛風に良い栄養素に記載
鉄欠乏性貧血 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 千葉県栄養士会:鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載

銅(ミネラル類) 0.84 mg 千葉県栄養士会:鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載(鉄の吸収利用を良くする)
糖尿病 ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健康長寿ネット:ビオチンが不足するとどうなるかに記載
統合失調症 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 国立研究開発法人日本医療研究開発機構:ビタミンB6欠乏はノルアドレナリン神経系の機能亢進を生じ、統合失調症様行動異常を惹起する
動脈硬化 パントテン酸(ビタミンB群) 1.77 mg わかさの秘密:パントテン酸の効果
尋常性ざ瘡(にきび) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg Chocola.com:ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
認知症 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg core:葉酸・ビタミン B12 欠乏症による認知症発症機序の解明

不溶性食物繊維 15100 mg QLifePro:食物繊維を多く食べるほど要介護認知症リスク低下、大規模コホート結果-筑波大ほか
熱中症 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 第一三共ヘルスケア:熱中症の対策

パントテン酸(ビタミンB群) 1.77 mg 再生医療・リペアセルクリニック:熱中症対策!ビタミンB群を含む食品が効果的!
脳卒中(脳梗塞やくも膜下出血の総称) 不溶性食物繊維 15100 mg 国立がん研究センター:水溶性食物繊維よりも不溶性食物繊維の方が脳卒中発症リスクが低い
肺がん 不溶性食物繊維 15100 mg 国立がん研究センター:食物繊維の総摂取量、野菜からの食物繊維の摂取量が多い男性で、肺がんの罹患リスクが低くなることが示された
発達障害 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg マリヤ・クリニック:発達障害の原因

ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg ふじもとクリニック:ADHDなどの発達障害とオーソモレキュラー栄養療法に記載
貧血 モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg わかさの秘密:モリブデンの効果に記載

銅(ミネラル類) 0.84 mg わかさの秘密:銅の効果に記載

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg サントリーウェルネス:造血作用のある「葉酸」は貧血予防に効果的な栄養素
心房細動(不整脈) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 健康ネット:不整脈に良い食べ物15選|食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
不妊症(女性) 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg はらメディカルクリニック:【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
むずむず脚症候群 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg ヒロクリニック心療内科:軽度のむずむず脚症候群の治療法や対処法に記載
メラノーマ(悪性黒色腫) 不溶性食物繊維 15100 mg 海外癌医療情報リファレンス:高食物繊維食品は悪性黒色腫への免疫療法薬の効果を高める可能性に記載
腰痛 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg アリナミン製薬:ビタミンで腰痛を対処しよう!
頻尿・尿失禁 γ-トコフェロール(ビタミンEに含まれる) 7.7 mg J-STAGE:γ-トコフェロール含有ソフトカプセルの機能性に関する報告
ロコモティブシンドローム(サルコペニアやフレイルも含む) 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg ロコモONLINE:カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
多動症(ADHD) ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg ヘルシーパス:ADHDはビタミン不足が原因?

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg ヘルシーパスブログ:【論文紹介】ADHDはビタミン不足が原因?
口角炎 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg さくら皮膚科スキンケアクリニック:口唇炎・口角炎について②

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 食品分析開発センターサナテック:葉酸について

ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 国立研究開発法人科学技術振興機構 :口角炎について
結膜炎 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg わかさの秘密:ビタミンB6の欠乏症

ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 大塚製薬:ビオチン(不足すると結膜炎になる)
夜盲症 モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg eo健康:モリブデンが不足すると

悪化させてしまう病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
イレウス(腸閉塞) 不溶性食物繊維 15100 mg カトレアの森 婦人科がん患者会:イレウスを起こしやすい食品の例と工夫に記載
ウィルソン病 銅(ミネラル類) 0.84 mg 済生会:ウィルソン病の治療に記載
過敏性腸症候群 不溶性食物繊維 15100 mg ナチュラルクリニック代々木:過敏性腸症候群(IBS)
潰瘍性大腸炎 不溶性食物繊維 15100 mg 兵庫難病相談センター:潰瘍性大腸炎の食事についてに記載
蕁麻疹(じんましん) 葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg はらメディカルクリニック:葉酸過剰摂取の注意に記載
下痢 ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 健達ねっと:ビオチン摂取による副作用に記載

銅(ミネラル類) 0.84 mg サントリーウエルネスオンライン:銅の過剰摂取で生じうる症状に記載

葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 健達ネット:葉酸を過剰摂取するとどうなる?
貧血 銅(ミネラル類) 0.84 mg サントリーウエルネスオンライン:銅の過剰摂取で生じうる症状に記載
便秘 不溶性食物繊維 15100 mg メディパレット:食物繊維を摂り過ぎるとどうなるの?に記載
腎臓結石 ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 健達ねっと:ビタミンB6の過剰症状に記載

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 良い効果 良い効果を説明しているサイト
γ-トコフェロール(ビタミンEに含まれる) 7.7 mg むくみ・しびれ むくみに対する高い効果 日本食品機能研究会:むくみに対する高い効果に記載

肩・首 肩こり J-STAGE:γ-トコフェロール含有ソフトカプセルの機能性に関する報告

皮膚 シミなどの原因となる酵素、チロシナーゼの阻害作用 日本食品機能研究会:シミなどの原因となる酵素、チロシナーゼの阻害作用に記載

細胞 抗酸化作用 日本食品機能研究会:強いナトリウムバランスの調整機能に記載
パントテン酸(ビタミンB群) 1.77 mg 睡眠・精神 ストレスをやわらげる効果 わかさの秘密:パントテン酸の効果

栄養関連 アミノ酸の代謝に関係 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

髪・頭皮 髪を健康に保つ効果 わかさの秘密:パントテン酸の効果

ホルモン ホルモンバランスを整える 田中消化器科クリニック:更年期障害

皮膚 肌を健康に保つ効果 わかさの秘密:パントテン酸の効果

脂肪・体重 脂質や糖質の代謝 健康長寿ネット:パントテン酸の吸収と働きに記載
ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 糖・アルコール 糖の代謝を助ける効果 わかさの秘密:ビオチンの効果に記載

口・顎 不足すると知覚過敏 わかさの秘密:ビオチンとは?

髪・頭皮 薄毛予防や育毛効果が高い AGAメディカルケアクリニック:ビオチンの育毛効果|1日の摂取量や効果的な飲み方を解説

爪や髪の健康に深く関わっている 健康長寿ネット:ビオチンの吸収と働き

粘膜 粘膜の健康維持を助ける わかさの秘密:ビオチンの効果に記載

皮膚 皮膚の健康維持を助ける わかさの秘密:ビオチンの効果に記載

神経 不足すると感覚異常 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 妊娠・母乳・生理 つわりが軽減される 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

免疫 免疫機能の正常な働きの維持 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

むくみ・しびれ 不足すると手足のしびれ MSDマニュアル:ビタミンB6欠乏症

むくみ ABC Cooking Studio:むくみ改善に効果的な栄養素

栄養関連 タンパク質の元となるアミノ酸の代謝に重要な栄養素 大正製薬:ビタミンB6とは?体をつくるタンパク質の元となる

肩・首 肩こり 大正製薬:各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム

口・顎 口の粘膜を強くする エムズ歯科クリニック:口内炎に効く、〇〇を教えます!

目における細胞の新陳代謝をサポートし、眼精疲労を改善 中部薬品株式会社:目の疲れの対処法・疲れ目の原因

肝臓・胆のう 肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

ホルモン ホルモンのバランスを整える働き 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

皮膚 皮膚の抵抗力の増進 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

血液 赤血球のヘモグロビンの合成 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載

神経 神経伝達物質の合成を促進 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB6の性質と働きに記載
モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg 糖・アルコール 糖質の代謝を助ける eo健康:モリブデンの主な働き

栄養関連 酸化酵素(キサンチンオキシターゼ、アルデヒドオキシターゼ、亜硫酸オキシターゼ)の構成成分 eo健康:モリブデンの主な働き

膀胱・尿 尿酸の代謝に関与する eo健康:モリブデンの主な働き

心臓 不足すると頻脈 サントリーウェルネス:「モリブデン」の働きとは? 役割や含まれる食べ物、一日の摂取量について解説

血液 造血作用 eo健康:モリブデンの主な働き

脂肪・体重 脂質の代謝を助ける eo健康:モリブデンの主な働き
銅(ミネラル類) 0.84 mg 成長 成長を促進する効果 わかさの秘密:銅の効果に記載

免疫 免疫力を高める効果 わかさの秘密:銅の効果に記載

髪・頭皮 抜け毛予防に必要 白髪予防 ら・べるびぃ予防医学研究所:毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル

皮膚 肌の健康を保つ効果 わかさの秘密:銅の効果に記載

細胞 活性酸素を分解 わかさの秘密:銅の効果に記載
不溶性食物繊維 15100 mg 分類できない効能など 摂取量が多いほど総死亡リスクは低い QLifePro:食物繊維摂取量が多いほど総死亡リスクは低い、国内約9万人を調査-国がん

妊娠・母乳・生理 妊娠中に摂取すると子の肥満発症の抑制につながる可能性 QLifePro:妊娠中の食物繊維摂取は、子の肥満発症の抑制につながる可能性-東京農工大ほか

栄養関連 酪酸を増加 QLifePro:理研などの共同研究グループ 食物繊維の多い食事が大腸炎を抑制することを発見

胃腸 排便がスムーズになる、腸内環境が改善 健康長寿ネット:食物繊維の吸収と働きに記載
葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 成長 体の発育にも重要なビタミン 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

妊娠・母乳・生理 胎児の先天異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らす 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

栄養関連 タンパク質の合成、核酸(DNA、RNA)の合成 大正製薬:葉酸とは?造血と発育を助ける、妊娠中に大切なビタミン

皮膚 肌荒れを防ぐ 甲子園栗木皮膚科クリニック:ビタミンBに記載

血液 ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 悪い効果 悪い効果を説明しているサイト
ビオチン(ビタミンB群) 0.0214 mg 食欲 副作用がほとんどないがまれに食欲不振 健達ねっと:ビオチン摂取による副作用に記載

副作用がほとんどないがまれに腹痛 健達ねっと:ビオチン摂取による副作用に記載

消化器官 副作用がほとんどないがまれに吐き気 健達ねっと:ビオチン摂取による副作用に記載

胃腸 副作用がほとんどないがまれに胃部不快感 健達ねっと:ビオチン摂取による副作用に記載
ビタミンB6(ビタミンB群) 0.64 mg 痛み・炎症 過剰に摂取すると痛み 厚生労働省:ビタミンB6

運動・疲労 過剰に摂取すると疲労 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

むくみ・しびれ 過剰に摂取すると手足のしびれ 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

ふるえ・痙攣 過剰に摂取すると振動感 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

男性器 精巣の萎縮 サントリーウエルネス:ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載

精子減少 サントリーウエルネス:ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載

筋肉 筋肉の脆弱 サントリーウエルネス:ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載

骨の疼痛 サントリーウエルネス:ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載

神経 過剰に摂取すると知覚異常や神経過敏 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

感覚ニューロパチーが起こる 健達ねっと:ビタミンB6/B12の1日の摂取基準量に記載
モリブデン(ミネラル類) 0.15 mg 栄養関連 銅の有効性を低下させる恐れ eo健康:モリブデンを摂りすぎると
銅(ミネラル類) 0.84 mg 肝臓・胆のう 過剰摂取すると肝障害 サントリーウエルネスオンライン:銅の過剰摂取で生じうる症状に記載

消化器官 過剰に摂取すると嘔吐 サントリーウエルネスオンライン:銅の過剰摂取で生じうる症状に記載
不溶性食物繊維 15100 mg 消化器官 消化器官の不調 健達ねっと:食物繊維をとりすぎるとどうなる?に記載

胃腸 小腸での栄養吸収が妨げられる 健達ねっと:食物繊維をとりすぎるとどうなる?に記載
葉酸(ビタミンB群) 0.35 mg 体温関連 発熱 はらメディカルクリニック:葉酸過剰摂取の注意に記載

栄養関連 剰に摂取すると亜鉛の吸収阻害 アカチャンホンポ:葉酸の過剰摂取について

消化器官 過剰に摂取すると吐き気 健達ネット:葉酸を過剰摂取するとどうなる?

皮膚 過剰に摂取すると発疹、皮膚のかゆみ 健達ネット:葉酸を過剰摂取するとどうなる?