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納豆

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
納豆	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg
〃	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg
〃	コンドロイチン	含有
〃	カリウム（ミネラル類）	660 mg
〃	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有
〃	植物性タンパク質	16500 mg
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg
〃	δ－トコフェロール（ビタミンＥに含まれる）	5.4 mg
〃	ナットウキナーゼ	含有
〃	S-903 納豆菌	含有
〃	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有
〃	プロテアーゼ	含有
〃	ビタミンＫ	0.93 mg
〃	プリン体	113.9 mg
〃	プロバイオティクス	含有
〃	パントテン酸（ビタミンＢ群）	4.28 mg
〃	PQQ（ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩）	含有
〃	ホスファチジルセリン	含有
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg
〃	LHジペプチド	含有

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	マグネシウムデータベース：アキレス腱を断裂しないためにマグネシウムサプリメントを摂取する重要性に記載
〃	植物性タンパク質	16500 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
アトピー性皮膚炎	植物性タンパク質	16500 mg	アトピーみらい：どうしてかゆみが止まらないの? アトピー性皮膚炎の3つの原因
〃	プロバイオティクス	含有	CareNet：プロバイオティクス・カプセル、アトピー性皮膚炎を改善
アルコール性肝炎	植物性タンパク質	16500 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	ビタミンＫ	0.93 mg	QLifePro：フェロトーシスが関わるさまざまな病気の治療薬開発などに期待
〃	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	J-MO Bank：その他のALA摂取による効果に記載
〃	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	名古屋市立大学：ビフィズス菌MCC1274はアルツハイマー病モデルマウスの記憶障害を予防した
〃	ホスファチジルセリン	含有	わかさの秘密：ホスファチジルセリンの効果
アレルギー性鼻炎	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	静岡大学：大豆類、イソフラボンの摂取とアレルギー性鼻炎との関連
インフルエンザ	S-903 納豆菌	含有	健栄製薬：【医師監修】インフルエンザ予防に納豆が効果的？「S-903納豆菌」の可能性について
〃	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：インフルエンザウイルス感染に伴う症状を緩和(動物)に記載
双極性障害（躁うつ病）	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
〃	ホスファチジルセリン	含有	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	LHジペプチド	含有	QLifePro：納豆や青カビチーズに含まれる「LHジペプチド」、うつ様行動の改善に効果－神戸大ら
〃	パントテン酸（ビタミンＢ群）	4.28 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	植物性タンパク質	16500 mg	育毛サロンバイオテック：円形脱毛症予防に欠かせない栄養素って何？として記載
がん	プロバイオティクス	含有	日本栄養士会：プロバイオティクスによる生活習慣病の予防
〃	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	eo健康：がんが新生血管を作って増殖するのを阻害
〃	植物性タンパク質	16500 mg	国立がん研究センター：総エネルギーに対する3%を、赤肉・加工肉から植物性たんぱく質に置き換えると、総死亡、がん死亡、循環器死亡リスクが下がる。
ギラン・バレー症候群	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	ファストドクター：ギランバレー症候群の予防に記載
クッシング症候群	植物性タンパク質	16500 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
〃	カリウム（ミネラル類）	660 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
クローン病	植物性タンパク質	16500 mg	IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？
肝硬変	植物性タンパク質	16500 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
肝臓がん（肝細胞がん）	ビタミンＫ	0.93 mg	人間ドックのマーソ：肝臓がんはビタミンK不足と深い関係がある
リウマチ（膠原病）	植物性タンパク質	16500 mg	総合南東北病院：食事療法
〃	カリウム（ミネラル類）	660 mg	クロレラ工業株式会社：リウマチ・膠原病の食事療法に記載
関節痛（関節炎）	コンドロイチン	含有	わかさの秘密：コンドロイチンの効果
起立性調節障害	植物性タンパク質	16500 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
強迫性障害	植物性タンパク質	16500 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
狭心症	カリウム（ミネラル類）	660 mg	健康長寿ネット：心臓病（心筋梗塞・狭心症など）の予防のための食事とはに記載
筋障害（筋肉痛）	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
〃	植物性タンパク質	16500 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	TERUMO：PMSをやわらげるビタミン・ミネラル
口腔乾燥症（ドライマウス）	植物性タンパク質	16500 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
更年期障害	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	サントリーの健康食品・化粧品サントリーウエルネスオンライン：更年期障害の改善が期待できる栄養素と食べ物とは？に記載
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
高血圧	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	NTTドコモヘルスケア：血圧が気になる方の新常識！？マグネシウムを食事にとり入れよう
〃	PQQ（ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩）	含有	三菱ガス化学：PQQの効果（動物実験段階）
〃	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	国立がん研究センター：発酵性大豆製品の摂取量が多いグループで5年後の高値血圧発症のリスクが低下
〃	ナットウキナーゼ	含有	わかさの秘密：ナットウキナーゼの効果に記載
〃	カリウム（ミネラル類）	660 mg	全国健康保険協会：高血圧・むくみでお悩みの方は大注目！！「カリウム」
骨粗鬆症	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	eo健康：イソフラボンの主な働きに記載
〃	植物性タンパク質	16500 mg	いいほね運営事務局：骨を強くする食事
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント
〃	ビタミンＫ	0.93 mg	亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	S-903 納豆菌	含有	東京農工大学：納豆抽出液が新型コロナウイルスの培養細胞への感染を阻害することが判明〜感染予防対策への貢献に期待〜
〃	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	長崎大学：5-アミノレブリン酸（5-ALA）による新型コロナウイルス感染症（COVID-19）原因ウイルスの感染抑制が判明〜今後の治療薬候補として期待〜
シェーグレン症候群（膠原病）	カリウム（ミネラル類）	660 mg	クロレラ工業株式会社：リウマチ・膠原病の食事療法に記載
脂質異常症・高脂血症	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：生活習慣病の予防・改善(動物)に記載
〃	植物性タンパク質	16500 mg	オムロン：植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと
〃	ナットウキナーゼ	含有	わかさの秘密：ナットウキナーゼの効果に記載
歯周病・歯肉炎	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：虫歯・歯周病の原因菌を抑制に記載
〃	プロバイオティクス	含有	日本大学：プロバイオティクスによる歯周病および動脈硬化の抑制
手根管症候群	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	特選街Web：【へバーデン結節と栄養】おすすめの食べ物は大豆レシピ女性ホルモン(エストロゲン)の減少をイソフラボンで補うに記載
十二指腸潰瘍	植物性タンパク質	16500 mg	総合南東北病院：胃や十二指腸を守る栄養素に記載
てんかん	ホスファチジルセリン	含有	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
心筋梗塞	カリウム（ミネラル類）	660 mg	ニューハート・ワタナベ国際病院：心筋梗塞の予防方法10選！食事や運動が決め手？突然死を防ぐには？
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
〃	ナットウキナーゼ	含有	わかさの秘密：ナットウキナーゼの効果に記載
生理・月経	植物性タンパク質	16500 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
赤痢	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	国立感染症研究所：治療・予防
前立腺がん	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	前立腺癌地域医療連携：前立腺がんサバイバーのための食事と運動に記載
前立腺肥大症	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	サントリーウエルネスonline：前立腺肥大症の予防・改善が期待できる食事や食生活に記載
喘息	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	QLifePro：喘息にはマグネシウムと繊維質がおすすめ
褥瘡（じょくそう）	植物性タンパク質	16500 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：⑬褥瘡予防のための食事内容：褥瘡治癒のための食事に記載。
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について
〃	プロバイオティクス	含有	ヤクルト：大腸がん予防とプロバイオティクス
中耳炎	プロバイオティクス	含有	QLifePro：妊娠期からのプロバイオティクス習慣が有用である可能性
低血圧	植物性タンパク質	16500 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	植物性タンパク質	16500 mg	明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因
糖尿病	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	わかさの秘密：ＡＬＡ（アミノレブリン酸）の効果に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	糖尿病ネットワーク：「マグネシウム」は糖尿病の人の強い味方　日本食スタイルが有利　脳の健康の改善にもつながる
〃	プロバイオティクス	含有	糖尿病ネットワーク：ヨーグルトが糖尿病の慢性炎症を抑制　プロバイオティクスの効果
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
〃	ビタミンＫ	0.93 mg	yahooニュース：ビタミンK1多食で糖尿病リスク低下？５万５千人データから明らかに【最新論文】
〃	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：生活習慣病の予防・改善(動物)に記載
統合失調症	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	マグネシウムデータベース：統合失調症を抱えた人がマグネシウムを摂取する意義
動脈硬化	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
〃	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	eo健康：イソフラボンの主な働きに記載
〃	ビタミンＫ	0.93 mg	QLifePro：不明な点の多いビタミンKの作用解明に一歩
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
〃	パントテン酸（ビタミンＢ群）	4.28 mg	わかさの秘密：パントテン酸の効果
〃	プロバイオティクス	含有	日本大学：プロバイオティクスによる歯周病および動脈硬化の抑制
カンジダ	プロバイオティクス	含有	ヤクルト：プロバイオティクスの臨床応用（後編）
ノロウイルス	S-903 納豆菌	含有	おかめ納豆サイエンスラボ：「S-903 納豆菌」のノロウイルス予防効果
乳がん	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	保健指導リソースガイド：乳がんリスクを下げる生活スタイルに記載
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
尿路結石	カリウム（ミネラル類）	660 mg	泌尿器と男性不妊のクリニック：結石とカリウム、マグネシウム、カルシウム
認知症	ホスファチジルセリン	含有	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	ナットウキナーゼ	含有	国立がん研究センター：大豆製品摂取と認知症リスクとの関連（動物実験段階）
〃	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	順天堂大学：ビフィズス菌摂取による軽度認知障害患者の認知機能改善ならびに脳萎縮進行の抑制効果を確認
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	東北大学+日立ハイテクによる脳科学カンパニー：マグネシウムの摂取が認知症予防に
熱中症	パントテン酸（ビタミンＢ群）	4.28 mg	再生医療・リペアセルクリニック：熱中症対策！ビタミンB群を含む食品が効果的！
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	カリウム（ミネラル類）	660 mg	公益社団法人千葉県栄養士会：脳卒中の予防と食事に記載
〃	ナットウキナーゼ	含有	横浜血管クリニック：予防は？に記載
〃	ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	わかさの秘密：ゲニステインの効果
〃	植物性タンパク質	16500 mg	公益社団法人千葉県栄養士会：脳卒中の予防と食事に記載
パーキンソン病	チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
〃	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	J-MO Bank：その他のALA摂取による効果に記載
ヘリコバクター・ピロリ菌感染	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	QLifePro：ビフィズス菌を含む乳酸菌飲料の継続飲用が消化器症状を改善－ヤクルト
肺がん	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	NHK：「イソフラボン」と「ビタミンC」で肺がん予防！
貧血	植物性タンパク質	16500 mg	明治の食育：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
心房細動（不整脈）	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
不妊症（女性）	植物性タンパク質	16500 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
不眠症	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	BAZAAR：より良い睡眠のためには「マグネシウム」を摂取すべき？
変形性関節症	コンドロイチン	含有	MSDマニュアル家庭版：効能に記載
片頭痛	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	かく脳神経外科クリニック：【Vol.6】頭痛によい食材のお話（前編）
便秘	プロバイオティクス	含有	PRTIMES：ビオフェルミン製薬が、プロバイオティクスによる便秘改善メカニズムを解明。腸内菌叢の改善から、セロトニンなど神経伝達物質調整に至るまでの一連のメカニズムを明らかに。
〃	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	わかさの秘密：腸内環境を整える効果
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	健達ネット：マグネシウムと便秘の関係-症状から解消法まで
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	QLifePro：イソフラボンにCOPD予防効果、マウス実験で証明－大阪市大
虫歯	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：虫歯・歯周病の原因菌を抑制に記載
慢性疲労症候群	チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	植物性タンパク質	16500 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	海外がん医療情報リファレンス：植物性フラボノイドが卵巣癌のリスクを軽減に記載
REM睡眠行動障害	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
腎臓結石	カリウム（ミネラル類）	660 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：カルシウムとカリウムの多い食事は、症候性腎結石の再発を防ぐ？
ドケルバン病	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	いしがみ整形外科：日ごろから大豆製品（豆腐・納豆・煮豆・みそ等）をバランスよく摂取するに記載
母子ＣＭ関節症	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	いしがみ整形外科：母指CM関節症の予防に記載
マラリア	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	J-MOBank：感染症に対する5-ALAの効果に記載
多動症（ADHD）	プロバイオティクス	含有	日本プロバイオティクス学会：腸内細菌と発達障害
〃	ホスファチジルセリン	含有	リパミン広報センター：AD/HD症状に対するホスファチジルセリンの効果について
ロタウイルス胃腸炎	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：ロタウイルス感染による下痢を抑制(動物)に記載
ロキソプロフェン誘起小腸傷害	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	ビオフェルミン製薬：ロキソプロフェン誘起小腸傷害を抑制(動物)に記載
乳糖不耐症	プロバイオティクス	含有	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
アテローム性動脈硬化	ビタミンＫ	0.93 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：心臓の健康にビタミンKが役立つという証拠が増えている？
低カリウム血症	カリウム（ミネラル類）	660 mg	eo健康：腎臓の機能障害者には低カリウム血症などの原因
多嚢胞性卵巣症候群	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	イソフラボン倶楽部：イソフラボンはどんなふうに妊娠をサポートしているの？
やけど	植物性タンパク質	16500 mg	食DO：積極的に取り入れたい栄養素
ミトコンドリア病	ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	難病情報センター：原因療法（研究中）
腎臓がん（腎細胞がん）	プロバイオティクス	含有	Springer Nature：プロバイオティクスが腎細胞がんの免疫療法の効果を増強する可能性

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	植物性タンパク質	16500 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
アルツハイマー型認知症	ホスファチジルセリン	含有	健達ネット：アルツハイマーの代表的な薬であるアセチルコリンエステラーゼ阻害剤と併用するとコリン作動性副作用が生じる恐れ
胃がん	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	現代ビジネス：加工食品と乳酸菌の組み合わせも良くないらしい。
過活動膀胱	カリウム（ミネラル類）	660 mg	青森労災病院：過活動膀胱の治療
肝性脳症	植物性タンパク質	16500 mg	あすか製薬株式会社：肝性脳症の治療（過剰に摂取した場合）
急性腎不全	植物性タンパク質	16500 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
〃	カリウム（ミネラル類）	660 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載
更年期障害	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	OTONASALONE：糖質で更年期が悪化する？40代は食事のココを気をつけてほしいに記載
高血圧	チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg	健達ねっと：チロシンの過剰摂取による副作用に記載
骨粗鬆症	植物性タンパク質	16500 mg	eo健康：たんぱく質を取りすぎるとたんぱく質が体内のカルシウムを尿中に排泄する
脂質異常症・高脂血症	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	森末クリニック：高脂血症における食事療法：第二段階
食道がん	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	現代ビジネス：加工食品と乳酸菌の組み合わせも良くないらしい。
心不全	カリウム（ミネラル類）	660 mg	eo健康：カリウムを摂りすぎると
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	現代ビジネス：加工食品と乳酸菌の組み合わせも良くないらしい。
下痢	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	健達ねっと: イソフラボンを摂りすぎるとどうなるの？に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	ビタミンＫ	0.93 mg	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
痛風	プリン体	113.9 mg	公益財団法人　痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体食品・飲料中のプリン体含有量
低血圧	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	ビタミンＫ	0.93 mg	eo健康：ビタミンKを摂りすぎると低血圧
糖尿病性腎症	植物性タンパク質	16500 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
カンジダ	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	Ambrosia：カンジダに負けないための本
尿路結石	プリン体	113.9 mg	三和化学研究所：高尿酸血症の怖い合併症
ＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪性肝炎）	ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	現代ビジネス：やせているのに脂肪肝とは？に記載
膀胱炎	カリウム（ミネラル類）	660 mg	亀田メディカルセンターウロギネ・女性排尿機能センター：間質性膀胱炎→症状に記載
白内障	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	鈴木眼科：白内障を促進させてしまう食べ物について
心房細動（不整脈）	カリウム（ミネラル類）	660 mg	eo健康：カリウムを摂りすぎると
不妊症（女性）	ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	エレビット：妊活に効果的な食事と避けたほうがいい食事とは？に記載
腎臓病	カリウム（ミネラル類）	660 mg	旭化成ファーマ：ステージ1と2　～早期発見で回復の余地ありに記載
〃	植物性タンパク質	16500 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
頻尿・尿失禁	カリウム（ミネラル類）	660 mg	柏東口よしだクリニック：利尿作用のある飲み物に記載
腎炎	植物性タンパク質	16500 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	植物性タンパク質	16500 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）
高マグネシウム血症	マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	時事メディカル：腎機能が低下している人は要注意自覚しにくい高マグネシウム血症（なかもずクリニック　熊谷天哲院長）に記載
溶血性貧血	ビタミンＫ	0.93 mg	東北大学病院：ビタミン K とは・・・
高ビリルビン血症	ビタミンＫ	0.93 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
核黄疸	ビタミンＫ	0.93 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
子宮内膜増殖症	イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	eo健康：サプリメントによる過剰摂取は子宮内膜増殖症のリスクが高くなる
高カリウム血症	カリウム（ミネラル類）	660 mg	eo健康：腎機能障害の場合カリウムを摂りすぎると
牛海綿状脳症（BSE）	ホスファチジルセリン	含有	健達ネット：海外輸入など動物由来の製品で牛海綿状脳症（BSE）に類似した疾患への感染が懸念

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	0.025 mg	免疫	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	〃	運動・疲労	高齢女性において、運動効率を改善。	J-MOBank：その他のALA摂取による効果に記載
〃	〃	〃	日常的に感じる身体的な疲労感を低減	DyDo：ウイルス対策・疲労回復・気分向上に大注目の成分「５－ALA」※とは？に記載
〃	〃	睡眠・精神	気分が向上、無気力や落ち込みを改善	DyDo：ウイルス対策・疲労回復・気分向上に大注目の成分「５－ALA」※とは？に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：ＡＬＡ（アミノレブリン酸）の効果に記載
〃	〃	細胞	ミトコンドリア機能を改善、細胞保護効果。	J-MOBank：ALA摂取の効果 –ミトコンドリア機能を改善に記載
〃	〃	脂肪・体重	肥満を予防する効果	わかさの秘密：ＡＬＡ（アミノレブリン酸）の効果に記載
δ－トコフェロール（ビタミンＥに含まれる）	5.4 mg	細胞	抗酸化作用	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ビタミンE
イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	妊娠・母乳・生理	妊娠中の納豆およびイソフラボン摂取が子の多動問題に予防的であることを示す研究成果	QLifePro：妊娠中の大豆・イソフラボン摂取、子の多動問題に予防的である可能性－愛媛大ほか
〃	〃	コレステロール	血液中に増えすぎたコレステロールを減少させる効果	わかさの秘密：イソフラボンの効果に記載
〃	〃	糖・アルコール	血中アルコール値を下げる	eo健康：イソフラボンの主な働きに記載
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	ホルモン	女性ホルモンの激減を緩和	eo健康：イソフラボンの主な働きに記載
〃	〃	皮膚	肌の弾力性を保ち、しわを改善する効果	わかさの秘密：イソフラボンの効果に記載
〃	〃	骨	骨の中のカルシウムを溶け出さないようにする働き	わかさの秘密：イソフラボンの効果に記載
〃	〃	細胞	抗酸化作用	eo健康：イソフラボンの主な働きに記載
〃	〃	脂肪・体重	中性脂肪値の正常化作用	eo健康：イソフラボンの主な働きに記載
ガラクトース（糖質の単糖類に分類）	含有	脳・頭	乳児の脳の発達	ライフミール：ガラクトースの性質と働きに記載
〃	〃	〃	脳のエネルギー源	NUTRITIONGUIDE：糖質について知っておこうに記載
〃	〃	筋肉	骨格筋のエネルギー源	NUTRITIONGUIDE：糖質について知っておこうに記載
カリウム（ミネラル類）	660 mg	運動・疲労	不足すると脱力感	eo健康：カリウムが不足すると
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	eo健康：カリウムが不足すると
〃	〃	むくみ・しびれ	むくみ	ABC Cooking Studio：むくみ改善に効果的な栄養素
〃	〃	足・腰	足のつり	クラシエ：筋肉疲労に役立つ食材で足のつりを予防しましょう
〃	〃	心臓	心臓機能の調節	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
〃	〃	筋肉	不足すると筋力低下	eo健康：カリウムが不足すると
〃	〃	〃	筋肉機能の調節	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
〃	〃	細胞	細胞内の酵素反応の調節、細胞の浸透圧を維持	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
〃	〃	神経	神経刺激の伝達	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
コンドロイチン	含有	コレステロール	血液中のコレステロールや過酸化脂質を除去する働き	武州養峰園：コンドロイチンを摂取することで期待できる効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	髪のアンチエイジングを助ける	武州養峰園：コンドロイチンを摂取することで期待できる効果に記載
〃	〃	目	目に対する症状の改善	武州養峰園：コンドロイチンを摂取することで期待できる効果に記載
〃	〃	爪	爪のアンチエイジングを助ける	武州養峰園：コンドロイチンを摂取することで期待できる効果に記載
〃	〃	皮膚	肌のアンチエイジングを助ける	武州養峰園：コンドロイチンを摂取することで期待できる効果に記載
〃	〃	関節	軟骨間の空間を維持し、痛みの症状を和らげる	EPARK薬の窓口：効果の違いに記載
〃	〃	骨	骨の成長や骨折時などの回復を支える働き	武州養峰園：コンドロイチンを摂取することで期待できる効果に記載
チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg	運動・疲労	疲労をやわらげる効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスをやわらげる効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	白髪を予防する効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
ナットウキナーゼ	含有	コレステロール	コレステロール値を下げる効果	わかさの秘密：ナットウキナーゼの効果に記載
〃	〃	血液	血栓の主成分であるフィブリンに直接働きかけ分解（溶解）する作用	日本ナットウキナーゼ協会：納豆のネバネバに含まれるナットウキナーゼ
パントテン酸（ビタミンＢ群）	4.28 mg	睡眠・精神	ストレスをやわらげる効果	わかさの秘密：パントテン酸の効果
〃	〃	栄養関連	アミノ酸の代謝に関係	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	髪・頭皮	髪を健康に保つ効果	わかさの秘密：パントテン酸の効果
〃	〃	ホルモン	ホルモンバランスを整える	田中消化器科クリニック：更年期障害
〃	〃	皮膚	肌を健康に保つ効果	わかさの秘密：パントテン酸の効果
〃	〃	脂肪・体重	脂質や糖質の代謝	健康長寿ネット:パントテン酸の吸収と働きに記載
ビタミンＫ	0.93 mg	血液	血液を凝固させ止血する	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	骨	骨の健康を保つ	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	細胞	強力なフェロトーシス（脂質酸化依存性細胞死）抑制作用	QLifePro：ビタミンKに強力なフェロトーシス抑制作用を発見、50年来の謎も解明－東北大ほか
ビフィズス菌（乳酸菌）	含有	アレルギー	アレルギーを引き起こす原因物質を抑える働き	ビオフェルミン製薬：アレルギーと腸の関係
〃	〃	殺菌・解毒	病原菌の感染や腐敗物を生成する菌の増殖を抑える効果	厚生労働省：ビフィズス菌に記載
〃	〃	成長	授乳期のストレスによる成長後への影響を抑制(動物)	ビオフェルミン製薬：授乳期のストレスによる成長後への影響を抑制(動物)に記載
〃	〃	免疫	高齢者の免疫力低下が防げる可能性	朝日新聞：ビフィズス菌の投与で、高齢者の免疫力低下が防げる可能性
〃	〃	老化	アンチエイジング	日清ファルマ：肌にとっても重要な働きをするビフィズス菌に記載
〃	〃	睡眠・精神	抗ストレス効果	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
〃	〃	体臭・汗関連	疲労臭抑制に効果的	森永乳業：洗っても落ちない「疲労臭」。対策のカギを握るのはビフィズス菌？！
〃	〃	栄養関連	酪酸やビオチンを増加	QLifePro：ビフィズス菌の摂取で酪酸やビオチンも増加　腸内細菌を介した生理機能の一端を解明－森永乳業
〃	〃	胃腸	整腸作用	厚生労働省：ビフィズス菌に記載
〃	〃	皮膚	肌にいい	日清ファルマ：肌にとっても重要な働きをするビフィズス菌に記載
プリン体	113.9 mg	遺伝子	遺伝子の構成成分	明治：なぜプリン体は必要なのか
〃	〃	細胞	細胞が生まれ変わる新陳代謝の際に使われる	日本経済新聞：気になる尿酸・プリン体　やっていいこと悪いこと
プロテアーゼ	含有	栄養関連	タンパク質を分解する酵素	魚肉たんぱく研究所：胃などから分泌され食物の消化吸収に必須の成分に記載
〃	〃	胃腸	胃もたれや胸焼けなどを解消する	幻冬舎plus：お助け食べもの⑦に記載
プロバイオティクス	含有	アレルギー	アレルギー抑制効果	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
〃	〃	分類できない効能など	内分泌学的作用	一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会：プロバイオティスの作用機序に記載
〃	〃	殺菌・解毒	コロナイゼーション(細菌の定着。保菌。のこと）に対する抵抗性　競合的な病原微生物排除	一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会：プロバイオティスの作用機序に記載
〃	〃	妊娠・母乳・生理	早期早産リスク低減	QLifePro：みそ汁、ヨーグルト、納豆の摂取頻度の高さが、早期早産のなりにくさと関連－富山大
〃	〃	免疫	免疫機能改善による感染防御	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
〃	〃	栄養関連	酸および短鎖脂肪酸の産生　ビタミン合成　各種酵素活性	一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会：プロバイオティスの作用機序に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁酸塩代謝の調節	一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会：プロバイオティスの作用機序に記載
〃	〃	胃腸	腸管通過性の調節　攪乱腸内フローラの正常化　腸管細胞の増殖促進　腸管バリア機能の回復	一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会：プロバイオティスの作用機序に記載
〃	〃	神経	神経学的作用	一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会：プロバイオティスの作用機序に記載
マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	睡眠・精神	不足すると集中力や記憶力の低下	大正製薬：過不足あるとどうなる？
〃	〃	体温関連	体温調節に重要な役割	オーソモレキュラー医学会：体温調節に欠かせない「マグネシウム」
〃	〃	栄養関連	300種類以上の酵素を活性化する働き	厚生労働省：マグネシウム
〃	〃	足・腰	こむら返り	風間内科医院：“こむら返り”　マグネシウムの不足ではありませんか？
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	髪・頭皮	抜け毛予防に必要	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
〃	〃	歯・歯茎	カルシウムとの相互作用で歯を発育・形成	eo健康：マグネシウムの主な働き
〃	〃	心臓	心疾患を予防する効果	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉形成効果	PRTIME：トレーニングには、マグネシウム！　マグネシウムによる筋肉形成効果を初めて確認！代謝もアップ！
〃	〃	骨	丈夫な骨をつくる	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	神経	神経伝達を正常に保つ働き	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
植物性タンパク質	16500 mg	成長	不足すると成長阻害	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育、母乳の産生	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	免疫	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	運動・疲労	不足すると体力低下、疲労	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると精神障害	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみ	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	歯・歯茎	歯の土台を作る	新潟西歯科クリニック：歯の土台を作るタンパク質の働きや摂取のポイントについて
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪を丈夫にする	一般財団法人日本educe食育総合研究所：【強い爪にするための栄養・食材】
〃	〃	皮膚	肌のターンオーバー	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	〃	皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	森永：タンパク質と筋肉の関係性。筋肉量維持は運動と栄養摂取が決め手
〃	〃	血液	血液の材料	サントリー：血を作る食べ物・栄養素とは？
〃	〃	細胞	傷ついた組織や細胞の修復	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	コレステロール	コレステロール値を下げる効果	わかさの秘密：ゲニステインの効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：ゲニステインの効果
ホスファチジルセリン	含有	睡眠・精神	体内時計（サーカディアンリズム）の異常修復	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	〃	〃	ストレスをやわらげる効果	わかさの秘密：ホスファチジルセリンの効果
〃	〃	脳・頭	脳の機能を改善する効果	わかさの秘密：ホスファチジルセリンの効果
〃	〃	甲状腺	甲状腺ホルモンや甲状腺刺激ホルモンの分泌リズムの正常化	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	〃	筋肉	筋肉が分解される時に関係するコルチゾールというホルモンの働きを抑える	valx：減量中にサプリメントを摂って、筋肉が分解されることを防ぐ！
S-903 納豆菌	含有	老化	線虫の実験結果で寿命に与える影響を解析	QLifePro：納豆菌による健康への良い影響、分子メカニズムの一端が明らかに－大阪公立大
PQQ（ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩）	含有	老化	寿命延長効果	三菱ガス化学：ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩（PQQ）の寿命延長効果を確認
〃	〃	糖・アルコール	血糖値の低減（動物実験段階）	三菱ガス化学：PQQの効果
〃	〃	膀胱・尿	尿酸値の改善	三菱ガス化学：PQQの効果
〃	〃	脳・頭	脳機能の改善	三菱ガス化学：PQQの効果
〃	〃	皮膚	肌乾燥の防止	三菱ガス化学：PQQの効果
〃	〃	脂肪・体重	脂質の改善	三菱ガス化学：PQQの効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
イソフラボン（ポリフェノール類）	79 mg	妊娠・母乳・生理	過剰に摂取すると月経周期の遅れ	eo健康：イソフラボンに記載
〃	〃	ホルモン	過剰に摂取すると女性化が進み、胸が膨らむ（男性のみ)　女性ホルモンの乱れ	健達ねっと: イソフラボンを摂りすぎるとどうなるの？に記載
〃	〃	皮膚	肌荒れ	健達ねっと: イソフラボンを摂りすぎるとどうなるの？に記載
〃	〃	脂肪・体重	肥満	健達ねっと: イソフラボンを摂りすぎるとどうなるの？に記載
カリウム（ミネラル類）	660 mg	運動・疲労	脱力感	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	むくみ・しびれ	しびれ感	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐、吐き気	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	心臓	心停止の危険性	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	腎臓	腎機能が低下	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	胃腸	カリウムを摂りすぎると腸壁緊張	eo健康：カリウムを摂りすぎると
〃	〃	筋肉	カリウムを摂りすぎると筋力低下	eo健康：カリウムを摂りすぎると
コンドロイチン	含有	消化器官	吐き気	MSDマニュアル家庭版：起こりうる副作用に記載
〃	〃	胃腸	胃痛	MSDマニュアル家庭版：起こりうる副作用に記載
チロシン（アミノ酸の一種）	680 mg	皮膚	シミが増える	健達ねっと：チロシンの過剰摂取による副作用に記載
ビタミンＫ	0.93 mg	消化器官	悪心、嘔吐	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
プリン体	113.9 mg	膀胱・尿	尿酸値の上昇	公益財団法人痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体含有量に記載
プロバイオティクス	含有	脳・頭	プロバイオティクスのサプリメントを服用していると、ブレインフォグ（頭の中に霧がかかったような状態）	Women's Health：善玉菌も増殖しすぎるのはNG？「プロバイオティクスの取りすぎ」とはに記載
〃	〃	腹	プロバイオティクスのサプリメントを服用していると、腹部膨満感、おなかの張り	Women's Health：善玉菌も増殖しすぎるのはNG？「プロバイオティクスの取りすぎ」とはに記載
〃	〃	胃腸	プロバイオティクスのサプリメントを服用していると、胃痛	Women's Health：善玉菌も増殖しすぎるのはNG？「プロバイオティクスの取りすぎ」とはに記載
マグネシウム（ミネラル類）	100 mg	腹	腹痛	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
〃	〃	心臓	心電図異常	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
植物性タンパク質	16500 mg	腎臓	腎臓に負担	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：タンパク質コントロールの必要性と注意点に記載
〃	〃	脂肪・体重	取りすぎると肥満	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
ゲニステイン（イソフラボンの一種）	含有	アレルギー	大豆アレルギーを持つ方の場合、ゲニステインをはじめとする大豆由来のイソフラボンを摂取すると、アレルギーを引き起こす可能性	わかさの秘密：ゲニステインを摂取する上での注意
〃	〃	妊娠・母乳・生理	妊娠中や授乳中の方は避けるべき	わかさの秘密：ゲニステインを摂取する上での注意
ホスファチジルセリン	含有	アレルギー	植物由来ホスファチジルセリンは、大豆由来なので大豆アレルギーの方は注意	健達ネット：ホスファチジルセリン摂取についての注意
〃	〃	分類できない効能など	抗コリン薬の効果が軽減される可能性	健達ネット：ホスファチジルセリンと医薬品の相互作用
〃	〃	妊娠・母乳・生理	妊婦・授乳婦の摂取に注意	健達ネット：ホスファチジルセリン摂取についての注意
〃	〃	睡眠・精神	過剰に摂取すると眠気	健達ネット：ホスファチジルセリン摂取による副作用
〃	〃	胃腸	胃の不調	健達ネット：ホスファチジルセリン摂取による副作用