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めふん

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
めふん	塩分	14700 mg
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有
〃	コレステロール	300 mg
〃	ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg
〃	ビタミンＤ	0.02 mg
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＨＩＶ感染症（エイズ）	ビタミンＤ	0.02 mg	早稲田大学：栄養学からHIVに迫る―「誰でもできる」AIDS発症予防を目指して　カルパナ・ポウデル　助教
アトピー性皮膚炎	ビタミンＤ	0.02 mg	ブレインケアクリニック：アトピー性皮膚炎の栄養療法でアトピー性皮膚炎の方の不足栄養素として記載
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	横浜弘明寺呼吸器内科クリニック：鉄のおもな特徴とアレルギー疾患を改善するはたらき
アルコール依存症	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	かながわ依存症ポータルサイト：依存症の方にみられる不足しがちな栄養素
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	T-PEC：アルコール依存は認知症になりやすい　～ティーペック健康ニュース
アルコール性肝炎	ビタミンＤ	0.02 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	LINKdeDIET：ビタミンB12とアルツハイマー
インフルエンザ	ビタミンＤ	0.02 mg	かわクリニック内科・消化器内科：インフルエンザ予防になる栄養素とは？に記載
双極性障害（躁うつ病）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	ビタミンＤ	0.02 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
がん	ビタミンＤ	0.02 mg	国立がん研究センター：血中ビタミンD濃度とがん罹患リスクについて
ギラン・バレー症候群	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	土岐内科クリニック：ギラン・バレー症候群・誰でも罹りえる難病を脳神経内科医が解説
くる病	ビタミンＤ	0.02 mg	くるこつ広場：くる病・骨軟化症の3つの原因と疾患 \| くるこつ広場
下肢静脈瘤	ビタミンＤ	0.02 mg	医療法人寛陽会ハルカス川崎クリニック：下肢静脈瘤の原因は？
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	細田耳鼻科：老人性難聴の治療法について
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	VitaNote Lab：栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告
花粉症	ビタミンＤ	0.02 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
季節性感情障害（ＳＡＤ）	ビタミンＤ	0.02 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンDのとりかた
起立性調節障害	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
急性腎不全	塩分	14700 mg	DoctorsFile：脱水症状になると急性腎障害の原因になりそれを防ぐためこまめな塩分と水分補給が必要
巨赤芽球性貧血	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	わかさの秘密：コバルトの効果に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	東邦大学医療センター：巨赤芽球性貧血
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ビタミンＤ	0.02 mg	大塚製薬： PMS改善に役立つ栄養素
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	大塚製薬：PMSに対するビタミンB1、ビタミンB2の効果
口腔乾燥症（ドライマウス）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
骨粗鬆症	ビタミンＤ	0.02 mg	NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル
潰瘍性大腸炎	ビタミンＤ	0.02 mg	つつじヶ丘ホームドクタークリニック：潰瘍性大腸炎の再発とビタミンD？に記載
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	ビタミンＤ	0.02 mg	田中消化器科クリニック：ビタミンＤでコロナ感染予防を
シェーグレン症候群（膠原病）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	科学技術振興機構：原発性シェーグレン症候群とビタミンB12欠乏の関連:横断的症例対照研究【JST・京大機械翻訳】
口内炎	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	エーザイ：ビタミンの中でも口内炎に効くビタミンがあるって知ってた？
脂漏性皮膚炎	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	浜松市南区のいがらし皮ふ科：脂漏性皮膚炎の治療
歯周病・歯肉炎	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
〃	ビタミンＤ	0.02 mg	ひがし歯科：ビタミンDは歯周病に効く
自律神経失調症(不定愁訴)	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	足立心のクリニック梅島：自律神経の乱れ（原因と症状）
心不全	ビタミンＤ	0.02 mg	徳島大学：ビタミンDは心不全入院後の死亡率低下に関連
乾癬	ビタミンＤ	0.02 mg	渋谷セントラルクリニック：乾癬とビタミンD
生理・月経	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	マイナビ薬学生：魚、タンパク質、ビタミンB12、ビタミンDを十分に摂取し、朝食や入浴などによって体温を上げるような生活習慣とすることが、月経痛の緩和に効果的である可能性
褥瘡（じょくそう）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：褥瘡治癒のための食事に記載。
ドライアイ	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	先進会眼科：ドライアイ対策に注目の食べ物｜毎日の食生活の見直しを。に記載
多発性硬化症	ビタミンＤ	0.02 mg	日本ビタミン学会：多発性硬化症におけるビタミン D の意義
帯状疱疹	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	おぎはら皮ふ科：帯状疱疹によって傷付いた神経の回復を促すビタミンＢ12
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	ビタミンＤ	0.02 mg	海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす
不妊症（男性）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	京野アートクリニック高輪：男性不妊：精子に良い食事とは？に記載
中耳炎	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	ミミマガジン：中耳炎におすすめの食べ物に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	ミミマガジン：中耳炎におすすめの食べ物に記載
鉄欠乏性貧血	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
統合失調症	ビタミンＤ	0.02 mg	QLifePro：統合失調症治療薬による高血糖、ビタミンDで軽減－京大
ノロウイルス	ビタミンＤ	0.02 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ノロウイルス対策に摂るべき５つの栄養素！
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
乳がん	ビタミンＤ	0.02 mg	QLifePro：乳がんの長期生存にビタミンDが関連？サバイバーの長期追跡結果から判明
認知症	ビタミンＤ	0.02 mg	CareNet：ビタミンD不足で認知症リスク上昇～コホート研究
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	柿生内科クリニック：ビタミンB12欠乏症　　～認知症の原因になる??～
熱中症	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	くすりと健康の情報局by第一三共ヘルスケア：栄養補給のためにビタミンB群の摂取もおすすめに記載
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	300 mg	eo健康：不足すると脳出血などの原因
甲状腺機能亢進症（バセドウ病）	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	株式会社玄米酵素：おすすめの栄養成分と食品
パニック障害	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	Forbes：うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった
発達障害	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	日本オーソモレキュラー医学会：妊娠時のビタミンB12レベルと、子どもの認知機能障害・発達障害における相関
貧血	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	サントリーウェルネス：鉄分・ヘム鉄・非ヘム鉄の違いとは？一日の摂取目安量・欠乏時のおもな症状について
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	わかさの秘密：コバルトに記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	MSDマニュアル：ビタミンB12欠乏症の症状に悪性貧血がある
心房細動（不整脈）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物16選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
〃	ビタミンＤ	0.02 mg	ユビー病気のQ＆A：一般的に不整脈に対してよいとされる食事に記載
不妊症（女性）	ビタミンＤ	0.02 mg	大塚製薬：ビタミンDが妊娠率アップ＆流産率ダウンに関連あり
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	六本木レディースクリニック：鉄分をしっかり取ると不妊症にならない？
片頭痛	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	ユウキ調剤薬局：片頭痛
むずむず脚症候群	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	阪野勝久公式サイト（阪野クリニック監修）：むずむず脚症候群と鉄欠乏の見方
モートン病	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	NHK：足の指・付け根・甲・すね・太ももがしびれる病気とは？原因、セルフチェック、治療
腰痛	ビタミンＤ	0.02 mg	医療法人蒼優会 NLC野中腰痛クリニック：日本人の約8割がビタミンD不足！ビタミンDと腰痛の関係とは？
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	野中腰痛クリニック：腰痛を引き起こすこと原因にビタミンB12不足が関係してる?
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	ビタミンＤ	0.02 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	ビタミンＤ	0.02 mg	QLifePro：ビタミンDを用いて中皮細胞のEMTを制御が可能かを検討
線維筋痛症	ビタミンＤ	0.02 mg	eJIM：天然物に記載
肺結核	ビタミンＤ	0.02 mg	株式会社メディカルトリビューン：ビタミンDを加えた治療で結核の回復促進―英研究
脊椎圧迫骨折	ビタミンＤ	0.02 mg	山室クリニック：圧迫骨折の予防にはビタミンDとカルシウム
多動症（ADHD）	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	ヘルシーパス：【論文紹介】ADHDはビタミン不足が原因？（研究中）
リーキーガット症候群	ビタミンＤ	0.02 mg	eHealth clinic：リーキーガット症候群の予防と治療
口角炎	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	ロート製薬：口角炎の主な原因（要因）
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	さくら皮膚科スキンケアクリニック：口唇炎・口角炎について②
白斑	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	SANUSq：ビタミンB12 と葉酸
多嚢胞性卵巣症候群	ビタミンＤ	0.02 mg	医療法人授幸会久永婦人科クリニック：ビタミンＤ
知覚過敏症	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	白根歯科クリニック：知覚過敏は鉄不足が原因かも！？鉄分を多く含む食べ物を解説！
ミトコンドリア病	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	難病情報センター：原因療法

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	塩分	14700 mg	medley：IgA腎症の人が食事で気をつけることは？に記載
インフルエンザ	コレステロール	300 mg	リンク・ﾃﾞ・ﾀﾞｲｴｯﾄ：食事コレステロールはマウスのインフルエンザを悪化させる？に記載
エプスタイン病	塩分	14700 mg	難病情報センター：この病気は日常生活でどのような注意が必要ですかに記載
胃がん	塩分	14700 mg	協会けんぽ：胃がんのほぼ確実なリスクになる塩分。日本人が減らすべき量はどれくらい？
〃	ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	厚生労働省：ナトリウムに記載
肝硬変	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
肝臓がん（肝細胞がん）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	九州大学：肝臓の過剰な鉄が肝臓がんを引き起こす仕組みを解明　—肝臓がんの新たな予防法・治療法開発に期待－
急性腎不全	塩分	14700 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載
甲状腺機能低下症	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
高カルシウム血症	ビタミンＤ	0.02 mg	MSDマニュアル：高カルシウム血症（ビタミンDの過剰摂取した場合）
高血圧	ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	健康長寿ネット：ナトリウムの過剰摂取による問題
〃	塩分	14700 mg	神奈川県：塩分過剰が血圧を上げる理由
骨粗鬆症	塩分	14700 mg	東北大学：塩分による高血圧が骨粗鬆症を誘発するメカニズムを解明〜骨粗鬆症予防法の発展に貢献〜
Ｃ型肝炎	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	慶應義塾大学病院医療健康情報サイト：鉄制限の食事とC型肝炎に記載
十二指腸潰瘍	塩分	14700 mg	eHealth clinic：胃潰瘍・十二指腸潰瘍になったときに気を付けたいポイントに記載
食道がん	ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	厚生労働省：ナトリウムに記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
心筋梗塞	塩分	14700 mg	NHK：心筋梗塞や脳梗塞の要因塩分取り過ぎ新潟県民の食習慣
心臓弁膜症	塩分	14700 mg	しながわ内科・循環器クリニック：塩分が多く、血圧が上昇すると多くの弁膜症は悪化
心不全	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
〃	塩分	14700 mg	日本循環器学会：食事、塩分、水分について
睡眠時無呼吸症候群	塩分	14700 mg	おいしい健康：睡眠時無呼吸症候群の治療を支える食事のとり方に記載
生理・月経	塩分	14700 mg	ユニ・チャーム：生理中のむくみの原因
前立腺肥大症	コレステロール	300 mg	サントリーウェルネス：前立腺肥大症の予防法や症状の特徴について解説
頭痛	ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	健達ねっと：ナトリウムの過剰摂取症状に記載
〃	ビタミンＤ	0.02 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
下痢	ビタミンＤ	0.02 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
〃	ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰摂取すると下痢になる
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	【医師監修サプリメントDr.ONE】：摂り過ぎたら？飲み合わせは？に記載
大動脈解離	塩分	14700 mg	川崎幸病院川崎大動脈センター：日本人は塩分の取り過ぎ？に記載
胆石	コレステロール	300 mg	総合南東北病院：胆石症の70％以上がコレステロール過多～脂肪分の少ない食事を心がけよう～
胆道がん（胆管がん・胆のうがん）	コレステロール	300 mg	eo健康：とりすぎると胆嚢がん
低血圧	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
糖尿病	塩分	14700 mg	板谷内科：塩分の摂りすぎは糖尿病を悪化させます
糖尿病性腎症	塩分	14700 mg	メディカルノート：糖尿病性腎症の食事療法とは？〜たんぱく質やエネルギー
糖尿病網膜症	塩分	14700 mg	くらとみ眼科医院：治療についてに記載
動脈硬化	コレステロール	300 mg	eo健康：摂りすぎると動脈硬化
〃	塩分	14700 mg	国立循環器病研究センター：塩分を取りすぎると高血圧になりそれが原因で動脈硬化にもなる
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種するとざ瘡の原因
尿路結石	塩分	14700 mg	旭川医科大学：尿路結石症の食事（再発予防）
認知症	塩分	14700 mg	健達ねっと：認知症予防に適さない食べ物は？に記載
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	300 mg	先進医療.net：塩分、糖質、コレステロールの取り過ぎに注意をに記載
〃	塩分	14700 mg	先進医療.net：脳卒中予防のための食事と栄養
ヘリコバクター・ピロリ菌感染	塩分	14700 mg	サントリーウェルネス：ピロリ菌の影響を受けやすい悪い食べ物・避けるべき食べ物
心房細動（不整脈）	塩分	14700 mg	健達ねっと:不整脈に良い食べ物7選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しよう　不整脈を悪化させる飲食物5選に記載
便秘	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	サントリーウェルネス：鉄分の摂りすぎには注意しましょう
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）	塩分	14700 mg	佐々総合病院：肺性心による心機能の低下があるときは、食事の塩分を7～８ｇ以下に制限する
腎臓病	塩分	14700 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載
〃	ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	国立循環器病研究センター：慢性腎臓病患者のナトリウム・カリウム排泄量と腎機能予後　腎機能保護療法としての塩分摂取制限・カリウム摂取制限の観察評価
腎炎	塩分	14700 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載
ネフローゼ症候群	塩分	14700 mg	東京女子医科大学病院：ネフローゼ症候群
腎臓結石	ビタミンＤ	0.02 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
鉄沈着症	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	MediPallet：疑問３鉄分は摂りすぎても大丈夫？に記載
メニエール病	塩分	14700 mg	杉本クリニック：メニエール病・・・激しいめまいや耳鳴り

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	食欲	不足すると食欲不振	イシペディア：コバルトが不足すると？
〃	〃	足・腰	不足すると足のしびれ	イシペディア：コバルトが不足すると？
〃	〃	脳・頭	集中力と記憶力を維持	わかさの秘密：コバルトに記載
〃	〃	手	不足すると手のしびれ	イシペディア：コバルトが不足すると？
コレステロール	300 mg	栄養関連	ビタミンDの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	脳・頭	脳に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁酸の原料、肝臓に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	ホルモン	ステロイドホルモンの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞膜の主要な構成成分	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	神経	神経組織に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	栄養関連	栄養素の吸収・輸送	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	足・腰	足のつり	H2株式会社：不足している栄養素
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁の材料	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	心臓	.心臓の機能を調節する	eo健康：ナトリウムの主な働き
〃	〃	胃腸	腸液の材料	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	膵臓	膵液の材料	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の収縮	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞内の浸透圧の保持、酸アルカリ平衡の保持をする	eo健康：ナトリウムの主な働き
〃	〃	神経	神経の情報伝達	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	むくみ・しびれ	不足すると手足のしびれ	Medi Palette：ビタミンB12が不足する原因とよくある症状は？摂取しやすい食品も紹介
〃	〃	めまい	めまいや耳鳴りの治療薬にも用いられる	剤盛堂薬品株式会社：めまい・耳鳴り
〃	〃	足・腰	不足すると手足が痺れたりする	ロッテ：ビタミンB12が不足すると現れる症状は？
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：ビタミンB12とは？その働きと多く含まれる食材
〃	〃	耳	耳鳴りを予防	医学ボランティア会JCVN：耳鳴りを予防する方法に記載
〃	〃	舌	不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる	ユキデンタルオフィス：栄養不足
〃	〃	脳・頭	脳神経の正常維持	大塚製薬栄養カレッジ：ビタミンB12の性質と働きに記載
〃	〃	目	視神経の代謝を活発にし、目の疲れを軽減	塩野義製薬：目の快適リフレッシュ法
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を改善する働き	IMC-Clinic：ビタミンB12が肌にどのように効果を発揮するのか？同時に摂取すべき栄養素とは？
〃	〃	血液	赤血球の形成を助ける栄養素	大塚製薬栄養カレッジ：ビタミンB12の性質と働きに記載
〃	〃	神経	神経機能の維持	大正製薬：ビタミンB12とは？造血や神経機能の維持に欠かせないビタミン
ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	むくみ・しびれ	むくみ	ABC Cooking Studio：むくみ改善に効果的な栄養素
〃	〃	栄養関連	アミノ酸の代謝に関係	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム
〃	〃	口・顎	口の中や舌は粘膜ですが、この粘膜を守る働きをする	エーザイ：ビタミンの中でも口内炎に効くビタミンがあるって知ってた？
〃	〃	髪・頭皮	髪の細胞の再生	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB2の性質と働きに記載
〃	〃	目	視神経の働きを高め視力の低下を防ぐ役割	セイコー：食べ物から摂る目の栄養
〃	〃	爪	爪の細胞の再生	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB2の性質と働きに記載
〃	〃	粘膜	粘膜の細胞の再生	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB2の性質と働きに記載
〃	〃	皮膚	肌を健やかに保ち、皮脂の分泌量を調整してくれる	健栄製薬：【医師監修】肌荒れの原因はビタミン不足？肌に必要な栄養素と食べ物を紹介
〃	〃	〃	皮膚の細胞の再生	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB2の性質と働きに記載
〃	〃	細胞	老化の原因となるミトコンドリア機能低下を改善	神戸大学：ビタミンB2の新たな機能―老化の原因となるミトコンドリア機能低下を改善するメカニズム解明―
〃	〃	脂肪・体重	脂質の代謝	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB2の性質と働きに記載
ビタミンＤ	0.02 mg	妊娠・母乳・生理	摂取量が赤ちゃんの筋肉の強さにリンク	QLifePro：妊娠中のビタミンD　子どもの健康に長い間影響
〃	〃	免疫	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	糖・アルコール	血糖降下作用	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収促進	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	脳・頭	脳を老化から守る可能性	QLifePro：脳組織のビタミンDが高濃度だった高齢者は、生前の認知機能検査が高成績－米研究
〃	〃	歯・歯茎	歯を丈夫にする	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	心臓	心臓発作のリスクを低減する可能性	BAZAAR：ビタミンDサプリは心臓発作の発症リスクを低減する可能性があることが新研究から判明
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	膵臓	インスリンの分泌を促進する働き	オムロン：ビタミンDと糖尿病
〃	〃	爪	不足すると爪がもろくなる	DIAMONDオンライン：爪がもろいのも、亜鉛とビタミンDの欠乏によることが多いです
〃	〃	皮膚	保湿効果	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋力強化	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	骨	骨を丈夫にする	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	脂肪・体重	体内の脂質量を抑制	京都大学：ビタミンDが体内の脂質量を抑制：メタボや癌の予防に期待
非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	妊娠・母乳・生理	子宮内の粘膜の成分	健達ネット：妊活に必要な栄養と食べ物
〃	〃	運動・疲労	女性の疲れに有効	QLifePro：鉄サプリ、貧血ではない女性の「疲れ」に有効
〃	〃	めまい	不足するとめまい	沢井製薬：女性も男性も「貧血・めまい」に注意！
〃	〃	口・顎	不足すると顎関節に違和感や痛み	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	喉	不足すると嚥下障害	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	耳	不足すると耳鳴り	済生会：鉄欠乏性貧血
〃	〃	舌	不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる	ユキデンタルオフィス：栄養不足
〃	〃	歯・歯茎	不足すると歯茎からの出血	医療法人社団TLC医療会ブレインケアクリニック .：鉄欠乏について
〃	〃	爪	不足するとスプーンのように反り返った爪になる	総合南東北病院：爪で健康を診断
〃	〃	血液	赤血球中のヘモグロビンの構成成分	天神橋みやたけクリニック：鉄について

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	気管	呼吸機能低下	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	皮膚	発疹	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	血管	血管膨張	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
ナトリウム（ミネラル類）	5800 mg	むくみ・しびれ	むくみ	ハウスダイレクト：ナトリウムの役割に記載
〃	〃	口・顎	口の乾き	厚生労働省：ナトリウムに記載
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.3276 mg	血液	過剰に接種すると赤血球増多	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	血管	過剰に接種すると末梢血管の血栓	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	6.38 mg	胃腸	過剰摂取すると軟便	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
ビタミンＤ	0.02 mg	運動・疲労	脱力、倦怠、疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	睡眠・精神	意識混濁、不眠	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	口・顎	口の渇き	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	腎臓	腎機能障害	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	神経	神経の興奮性が上がる	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
塩分	14700 mg	腎臓	過剰に取りすぎると腎臓の糸球体に過剰な負担	全国腎臓病協議会：１日の食塩摂取量は６ｇ未満に抑えることが理想的
〃	〃	骨	塩分の摂り過ぎによりカルシウムの排泄量に増加	WAKUNAGA：塩分の取り過ぎと病気の関係。減塩のためにできること。
非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	6.8 mg	胃腸	胃部不快感	健達ねっと：鉄分の過剰摂取の問題に記載