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だいこん

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
だいこん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有
〃	スルフォラファン	含有
〃	ジアスターゼ（アミラーゼ）	含有
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：アトピー肌にLPSが欠かせない理由とは？
アルツハイマー型認知症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで認知症を予防できる？
双極性障害（躁うつ病）	リポポリサッカライド（LPS）	含有	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	スルフォラファン	含有	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
胃がん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	幻冬舎plus：お助け食べもの②に記載
〃	スルフォラファン	含有	jstage：ブロッコリースプラウト摂取による H.pylori 胃炎軽減作用と胃癌予防の可能性
胃潰瘍	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS研究の歴史
がん	ジアスターゼ（アミラーゼ）	含有	総合南東北病院：魚のこげに含まれる発がん性物質を抑制する作用
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSとがん予防
〃	スルフォラファン	含有	国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構：*2　スルフォラファン
花粉症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
高血圧	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：生活習慣病に対するLPS経口投与における予防効果について
骨粗鬆症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！
風邪	スルフォラファン	含有	農業協同組合新聞：ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」風邪の症状を抑制する効果を確認
口内炎	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
脂質異常症・高脂血症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSのもたらすスーパー免疫力
歯周病・歯肉炎	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
心筋梗塞	スルフォラファン	含有	村上農園：ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」に脳梗塞、心筋梗塞予防薬の副作用改善効果が期待
糖尿病	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：血糖値とLPS
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	スルフォラファン	含有	村上農園：ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」に脳梗塞、心筋梗塞予防薬の副作用改善効果が期待
ヘリコバクター・ピロリ菌感染	スルフォラファン	含有	村上農園：ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」に高い抗ピロリ菌作用を確認
便秘	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSと腸内細菌の関係とは？腸内のLPSだけでは免疫力アップの効果が弱いって本当？
膀胱がん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	総合南東北病院：がんを予防するために食べたい野菜に記載
虫歯	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
やけど	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：リポポリサッカライド（LPS）が創傷治癒を促進！皮膚とLPSの関係

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
下痢	スルフォラファン	含有	エクセレントメディカル楽天市場店：スルフォラファンに副作用はあるのか？に記載（過剰に摂取した場合）
便秘	スルフォラファン	含有	エクセレントメディカル楽天市場店：スルフォラファンに副作用はあるのか？に記載（過剰に摂取した場合）

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	殺菌・解毒	ピロリ菌や大腸菌から体を守る	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	免疫	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	食欲	食欲増進	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：殺菌作用が強い「イオウ化合物」に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の機能を高める	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	血液	血液をサラサラにするはたらき	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	血管	血管の老化の予防	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	細胞	活性酸素を除去する	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット（代謝を高める作用）	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
ジアスターゼ（アミラーゼ）	含有	殺菌・解毒	高い解毒作用	アルプ:大根の栄養と効用に記載
〃	〃	胃腸	胃酸を中和する作用、腸の働きを整える	アルプ:大根の栄養と効用に記載
スルフォラファン	含有	アレルギー	スギ花粉による炎症反応を緩和	村上農園：スルフォラファンの研究結果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害物質を無毒化して体外に排出する	村上農園：スルフォラファンの研究結果に記載
〃	〃	痛み・炎症	炎症抑制効果	QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
〃	〃	老化	老化原因物質AGEの血中濃度を低減させる効果	村上農園：スルフォラファンの研究結果に記載
〃	〃	糖・アルコール	悪酔い物質アセトアルデヒドの代謝	村上農園：スルフォラファンの研究結果に記載
〃	〃	胃腸	便通の乱れを整える	村上農園：スルフォラファンの研究結果に記載
〃	〃	細胞	活性酸素を消去する	村上農園：スルフォラファンの研究結果に記載
〃	〃	脂肪・体重	肥満抑える効果	QLifePro：ブロッコリーのスルフォラファンに肥満抑える効果あり－金沢大とカゴメ
リポポリサッカライド（LPS）	含有	痛み・炎症	疼痛の緩和	自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	老化	老化を抑制	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	皮膚	美肌効果	自然免疫応用技研株式会社：ターンオーバーを促進するリポポリサッカライド（LPS）の美肌効果に注目

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	腹	腹痛	お役立ち！季節の耳より情報局：わさびを食べ過ぎるとどうなる？デメリットは？に記載
スルフォラファン	含有	腹	過剰摂取すると、お腹がはる	エクセレントメディカル楽天市場店：スルフォラファンに副作用はあるのか？に記載（過剰に摂取した場合）