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ほうれんそう

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
ほうれんそう	α-リポ酸	含有
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg
〃	キシリトール（ポリオール類）	含有
〃	クロロフィル（葉緑素）	77 mg
〃	カリウム（ミネラル類）	690 mg
〃	グルタチオン	15.5 mg
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有
〃	シュウ酸	700 mg
〃	セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有
〃	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg
〃	プリン体	51.4 mg
〃	ビタミンＫ	0.27 mg
〃	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg
〃	ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	マグネシウムデータベース：アキレス腱を断裂しないためにマグネシウムサプリメントを摂取する重要性に記載
アトピー性皮膚炎	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：アトピー肌にLPSが欠かせない理由とは？
〃	セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有	わかさの秘密：セラミドの効果
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	横浜弘明寺呼吸器内科クリニック：鉄のおもな特徴とアレルギー疾患を改善するはたらき
アルコール性肝炎	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	わかさの秘密：ベタインの効果
アルツハイマー型認知症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで認知症を予防できる？
〃	ビタミンＫ	0.27 mg	QLifePro：フェロトーシスが関わるさまざまな病気の治療薬開発などに期待
〃	セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有	QLifePro：コンニャク由来セラミドがアミロイドβ蓄積を軽減、AD（アルツハイマーのこと）モデルマウスで－北大
双極性障害（躁うつ病）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
胃潰瘍	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS研究の歴史
がん	コエンザイムＱ１０	1 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：抗がん剤の副作用軽減への期待
〃	クロロフィル（葉緑素）	77 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
〃	α-リポ酸	含有	京都御池メディカルクリニック：αリポ酸点滴
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSとがん予防
クッシング症候群	カリウム（ミネラル類）	690 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
下咽頭がん	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	医療法人社団良凰会 TGC東京がんクリニック：中咽頭がん・下咽頭がんの予防
下肢静脈瘤	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
加齢黄斑変性	ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg	ツカサギ病院：加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
〃	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	網膜疾患サポートサイトずっと見える情報局：加齢黄斑変性の予防に有用な栄養素に記載
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	ツカサギ医院：加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	コエンザイムＱ１０	1 mg	jstage：加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス
〃	α-リポ酸	含有	jstage：加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス
花粉症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
肝硬変	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	わかさの秘密：ベタインの効果
肝臓がん（肝細胞がん）	ビタミンＫ	0.27 mg	人間ドックのマーソ：肝臓がんはビタミンK不足と深い関係がある
〃	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	わかさの秘密：ベタインの効果
リウマチ（膠原病）	カリウム（ミネラル類）	690 mg	クロレラ工業株式会社：リウマチ・膠原病の食事療法に記載
関節痛（関節炎）	コエンザイムＱ１０	1 mg	医師監修サプリメント Dr.ONE：コエンザイムQ10が不足するとどうなる？
起立性調節障害	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
狭心症	カリウム（ミネラル類）	690 mg	健康長寿ネット：心臓病（心筋梗塞・狭心症など）の予防のための食事とはに記載
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	TERUMO：PMSをやわらげるビタミン・ミネラル
口腔乾燥症（ドライマウス）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
高血圧	グルタチオン	15.5 mg	わかさの秘密：「グルタチオンの効果」に記載
〃	カリウム（ミネラル類）	690 mg	全国健康保険協会：高血圧・むくみでお悩みの方は大注目！！「カリウム」
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：生活習慣病に対するLPS経口投与における予防効果について
〃	クロロフィル（葉緑素）	77 mg	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	NTTドコモヘルスケア：血圧が気になる方の新常識！？マグネシウムを食事にとり入れよう
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
骨粗鬆症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！
〃	ビタミンＫ	0.27 mg	亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント
シェーグレン症候群（膠原病）	カリウム（ミネラル類）	690 mg	クロレラ工業株式会社：リウマチ・膠原病の食事療法に記載
脂質異常症・高脂血症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSのもたらすスーパー免疫力
歯周病・歯肉炎	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	横浜アリーナ前歯科：歯周病の予防に期待できる！おすすめの食品
心筋梗塞	カリウム（ミネラル類）	690 mg	ニューハート・ワタナベ国際病院：心筋梗塞の予防方法10選！食事や運動が決め手？突然死を防ぐには？
〃	クロロフィル（葉緑素）	77 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
心不全	コエンザイムＱ１０	1 mg	Cochrane：心不全に対するコエンザイムQ10に記載
前立腺肥大症	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	湧永製薬：前立腺肥大症
〃	ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg	湧永製薬：前立腺肥大症
喘息	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	QLifePro：喘息にはマグネシウムと繊維質がおすすめ
褥瘡（じょくそう）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：褥瘡治癒のための食事に記載。
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について
糖尿病	コエンザイムＱ１０	1 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：血糖値とLPS
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	糖尿病ネットワーク：「マグネシウム」は糖尿病の人の強い味方　日本食スタイルが有利　脳の健康の改善にもつながる
〃	ビタミンＫ	0.27 mg	yahooニュース：ビタミンK1多食で糖尿病リスク低下？５万５千人データから明らかに【最新論文】
〃	α-リポ酸	含有	わかさの秘密：糖尿病を予防する効果
糖尿病網膜症	α-リポ酸	含有	わかさの秘密：糖尿病を予防する効果
統合失調症	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	QLifePro：天然代謝産物「ベタイン」、統合失調症の新しい治療薬候補に－理研
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	マグネシウムデータベース：統合失調症を抱えた人がマグネシウムを摂取する意義
動脈硬化	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	グルタチオン	15.5 mg	わかさの秘密：「グルタチオンの効果」に記載
〃	ビタミンＫ	0.27 mg	QLifePro：不明な点の多いビタミンKの作用解明に一歩
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
〃	クロロフィル（葉緑素）	77 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
乳がん	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
尿路結石	カリウム（ミネラル類）	690 mg	泌尿器と男性不妊のクリニック：結石とカリウム、マグネシウム、カルシウム
認知症	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	科学研究費助成事業データベース：ベタインによる認知症発症予防研究中
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	東北大学+日立ハイテクによる脳科学カンパニー：マグネシウムの摂取が認知症予防に
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
〃	クロロフィル（葉緑素）	77 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
〃	カリウム（ミネラル類）	690 mg	公益社団法人千葉県栄養士会：脳卒中の予防と食事に記載
ＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪性肝炎）	ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	わかさの秘密：ベタインの効果
パーキンソン病	コエンザイムＱ１０	1 mg	IME医療教育研究所：コエンザイムQ10とパーキンソン病
パニック障害	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	Forbes：うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった
肺がん	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
〃	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	大阪国際がんセンター：血液中のβ-カロテン濃度が高い人の肺がん発症リスクは20〜85%ほど低い
白内障	α-リポ酸	含有	わかさの秘密：糖尿病を予防する効果
〃	ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg	わかさの秘密：ルテインの健康効果
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	わかさの秘密：白内障を予防する効果に記載
〃	グルタチオン	15.5 mg	わかさの秘密：「グルタチオンの効果」に記載
〃	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	LINKdeDIET：食事のビタミンやカロテノイドは、加齢性白内障を予防するかも
飛蚊症	ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
貧血	クロロフィル（葉緑素）	77 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
〃	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	サントリーウェルネス：鉄分・ヘム鉄・非ヘム鉄の違いとは？一日の摂取目安量・欠乏時のおもな症状について
心房細動（不整脈）	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
不妊症（女性）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	六本木レディースクリニック：鉄分をしっかり取ると不妊症にならない？
不眠症	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	BAZAAR：より良い睡眠のためには「マグネシウム」を摂取すべき？
副鼻腔炎（蓄膿症）	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	長庚紀念病院（台湾の大学病院）：慢性副鼻腔炎-西洋医学からの観点
片頭痛	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	かく脳神経外科クリニック：【Vol.6】頭痛によい食材のお話（前編）
便秘	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	健達ネット：マグネシウムと便秘の関係-症状から解消法まで
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSと腸内細菌の関係とは？腸内のLPSだけでは免疫力アップの効果が弱いって本当？
むずむず脚症候群	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	阪野勝久公式サイト（阪野クリニック監修）：むずむず脚症候群と鉄欠乏の見方
虫歯	キシリトール（ポリオール類）	含有	歯とお口のことなら何でもわかるテーマパーク8020：なぜ、キシリトールはむし歯を防ぐのかに記載
慢性疲労症候群	コエンザイムＱ１０	1 mg	大正製薬：慢性疲労症候群の治療法
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
〃	ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
REM睡眠行動障害	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
腎臓結石	カリウム（ミネラル類）	690 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：カルシウムとカリウムの多い食事は、症候性腎結石の再発を防ぐ？
アテローム性動脈硬化	ビタミンＫ	0.27 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：心臓の健康にビタミンKが役立つという証拠が増えている？
低カリウム血症	カリウム（ミネラル類）	690 mg	eo健康：腎臓の機能障害者には低カリウム血症などの原因
やけど	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：リポポリサッカライド（LPS）が創傷治癒を促進！皮膚とLPSの関係
知覚過敏症	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	白根歯科クリニック：知覚過敏は鉄不足が原因かも！？鉄分を多く含む食べ物を解説！
アセトン血性嘔吐症（周期性嘔吐症）	グルタチオン	15.5 mg	さくらクリニック：グルタチオンはアセトン血性嘔吐症という子供の病気によく使います
ミトコンドリア病	コエンザイムＱ１０	1 mg	難病情報センター：原因療法（研究中）
〃	α-リポ酸	含有	難病情報センター：原因療法

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
過活動膀胱	カリウム（ミネラル類）	690 mg	青森労災病院：過活動膀胱の治療
過敏性腸症候群	キシリトール（ポリオール類）	含有	ほんじょう内科：過敏性腸症候群
肝硬変	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
肝臓がん（肝細胞がん）	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	九州大学：肝臓の過剰な鉄が肝臓がんを引き起こす仕組みを解明　—肝臓がんの新たな予防法・治療法開発に期待－
急性腎不全	カリウム（ミネラル類）	690 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載
Ｃ型肝炎	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	慶應義塾大学病院医療健康情報サイト：鉄制限の食事とC型肝炎に記載
心不全	カリウム（ミネラル類）	690 mg	eo健康：カリウムを摂りすぎると
頭痛	グルタチオン	15.5 mg	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
下痢	コエンザイムＱ１０	1 mg	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	ビタミンＫ	0.27 mg	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
痛風	プリン体	51.4 mg	公益財団法人　痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体食品・飲料中のプリン体含有量
低血圧	グルタチオン	15.5 mg	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	ビタミンＫ	0.27 mg	eo健康：ビタミンKを摂りすぎると低血圧
尿路結石	プリン体	51.4 mg	三和化学研究所：高尿酸血症の怖い合併症
〃	シュウ酸	700 mg	栄養ネット：尿路結石になりやすい人の食事の為の食事療法
膀胱炎	カリウム（ミネラル類）	690 mg	亀田メディカルセンターウロギネ・女性排尿機能センター：間質性膀胱炎→症状に記載
肺がん	βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	食品安全委員会：喫煙者が１日20mg以上接種した場合
貧血	グルタチオン	15.5 mg	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
心房細動（不整脈）	カリウム（ミネラル類）	690 mg	eo健康：カリウムを摂りすぎると
便秘	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	サントリーウェルネス：鉄分の摂りすぎには注意しましょう
腎臓病	カリウム（ミネラル類）	690 mg	旭化成ファーマ：ステージ1と2　～早期発見で回復の余地ありに記載
頻尿・尿失禁	カリウム（ミネラル類）	690 mg	柏東口よしだクリニック：利尿作用のある飲み物に記載
高マグネシウム血症	マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	時事メディカル：腎機能が低下している人は要注意自覚しにくい高マグネシウム血症（なかもずクリニック　熊谷天哲院長）に記載
腎臓結石	シュウ酸	700 mg	オムロン：結石はこんな病気
鉄沈着症	非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	MediPallet：疑問３鉄分は摂りすぎても大丈夫？に記載
溶血性貧血	ビタミンＫ	0.27 mg	東北大学病院：ビタミン K とは・・・
高ビリルビン血症	ビタミンＫ	0.27 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
核黄疸	ビタミンＫ	0.27 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
高カリウム血症	カリウム（ミネラル類）	690 mg	eo健康：腎機能障害の場合カリウムを摂りすぎると

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
βカロテン（カロテノイド類）	4.2 mg	成長	体の成長を促進させる効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	体臭・汗関連	体臭の改善を期待できる	ヤクルト：＜体臭の改善を期待できる食べもの＞
〃	〃	目	視力を正常に保つ	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	遺伝子	遺伝子の損傷を防止する効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	粘膜	粘膜を健康に保つ効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
カリウム（ミネラル類）	690 mg	運動・疲労	不足すると脱力感	eo健康：カリウムが不足すると
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	eo健康：カリウムが不足すると
〃	〃	むくみ・しびれ	むくみ	ABC Cooking Studio：むくみ改善に効果的な栄養素
〃	〃	足・腰	足のつり	クラシエ：筋肉疲労に役立つ食材で足のつりを予防しましょう
〃	〃	心臓	心臓機能の調節	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉機能の調節	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
〃	〃	〃	不足すると筋力低下	eo健康：カリウムが不足すると
〃	〃	細胞	細胞内の酵素反応の調節、細胞の浸透圧を維持	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
〃	〃	神経	神経刺激の伝達	健康長寿ネット：カリウムの吸収と働きと効果に記載
キシリトール（ポリオール類）	含有	歯・歯茎	フッ化物と一緒に使うことにより、歯を硬くする効果	歯とお口のことなら何でもわかるテーマパーク8020：キシリトールの上手な使い方に記載
〃	〃	胃腸	腸内環境を整え、腸内の善玉菌の栄養素にもなる	alloeh：キシリトールとは？エビデンスをもとに効果や副作用を解説に記載
〃	〃	皮膚	皮膚の老化リスクを和らげるコラーゲン生成増加に関連性がある	alloeh：キシリトールとは？エビデンスをもとに効果や副作用を解説に記載
〃	〃	骨	カルシウムの吸収を高める	alloeh：キシリトールとは？エビデンスをもとに効果や副作用を解説に記載
グルタチオン	15.5 mg	分類できない効能など	放射線障害予防	一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所：グルタチオンの働きに記載
〃	〃	殺菌・解毒	解毒作用	明治通りクリニック：グルタチオンに記載
〃	〃	老化	老化	明治通りクリニック:グルタチオンとはに記載
〃	〃	運動・疲労	疲れ	明治通りクリニック:グルタチオンとはに記載
〃	〃	目	眼病を予防する効果	わかさの秘密：グルタチオンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：グルタチオンの効果に記載
〃	〃	皮膚	美白効果	わかさの秘密：グルタチオンの効果に記載
〃	〃	細胞	抗酸化作用	わかさの秘密：グルタチオンの効果に記載
クロロフィル（葉緑素）	77 mg	アレルギー	抗アレルギー作用	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	〃	コレステロール	血中コレステロールの低下	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	〃	血液	造血機能の促進	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	〃	細胞	抗酸化作用	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
コエンザイムＱ１０	1 mg	分類できない効能など	エネルギーを作り出すのに必須の物質	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10はエネルギーを作り出すのに必須
〃	〃	免疫	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	〃	老化	肌の老化を防ぐ効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
〃	〃	心臓	心臓機能を保護する効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の老化を防ぐ効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	睡眠・精神	ストレスに効果的	エクセレントメディカル：ストレスにも効果的なルテインとゼアキサンチン
〃	〃	目	ブルーライトを遮断	中日新聞：ブルーライトから目を守るための方法とは！？
〃	〃	心臓	心臓病の予防	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
〃	〃	皮膚	紫外線から肌を守る	エクセレントメディカル：ルテイン・ゼアキサンチンは紫外線から肌を守る
〃	〃	細胞	抗酸化作用	わかさの秘密：ゼアキサンチンの効果
ビタミンＫ	0.27 mg	血液	血液を凝固させ止血する	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	骨	骨の健康を保つ	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	細胞	強力なフェロトーシス（脂質酸化依存性細胞死）抑制作用	QLifePro：ビタミンKに強力なフェロトーシス抑制作用を発見、50年来の謎も解明－東北大ほか
プリン体	51.4 mg	遺伝子	遺伝子の構成成分	明治：なぜプリン体は必要なのか
〃	〃	細胞	細胞が生まれ変わる新陳代謝の際に使われる	日本経済新聞：気になる尿酸・プリン体　やっていいこと悪いこと
マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	睡眠・精神	不足すると集中力や記憶力の低下	大正製薬：過不足あるとどうなる？
〃	〃	体温関連	体温調節に重要な役割	オーソモレキュラー医学会：体温調節に欠かせない「マグネシウム」
〃	〃	栄養関連	300種類以上の酵素を活性化する働き	厚生労働省：マグネシウム
〃	〃	足・腰	こむら返り	風間内科医院：“こむら返り”　マグネシウムの不足ではありませんか？
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	髪・頭皮	抜け毛予防に必要	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
〃	〃	歯・歯茎	カルシウムとの相互作用で歯を発育・形成	eo健康：マグネシウムの主な働き
〃	〃	心臓	心疾患を予防する効果	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉形成効果	PRTIME：トレーニングには、マグネシウム！　マグネシウムによる筋肉形成効果を初めて確認！代謝もアップ！
〃	〃	骨	丈夫な骨をつくる	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	神経	神経伝達を正常に保つ働き	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
ルテイン（カロテノイド類）	4.51 mg	目	コントラスト感度を改善する	わかさの秘密：ルテインの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：ルテインの効果に記載
非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	妊娠・母乳・生理	子宮内の粘膜の成分	健達ネット：妊活に必要な栄養と食べ物
〃	〃	運動・疲労	女性の疲れに有効	QLifePro：鉄サプリ、貧血ではない女性の「疲れ」に有効
〃	〃	めまい	不足するとめまい	沢井製薬：女性も男性も「貧血・めまい」に注意！
〃	〃	口・顎	不足すると顎関節に違和感や痛み	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	喉	不足すると嚥下障害	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	耳	不足すると耳鳴り	済生会：鉄欠乏性貧血
〃	〃	舌	不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる	ユキデンタルオフィス：栄養不足
〃	〃	歯・歯茎	不足すると歯茎からの出血	医療法人社団TLC医療会ブレインケアクリニック .：鉄欠乏について
〃	〃	爪	不足するとスプーンのように反り返った爪になる	総合南東北病院：爪で健康を診断
〃	〃	血液	赤血球中のヘモグロビンの構成成分	天神橋みやたけクリニック：鉄について
α-リポ酸	含有	老化	老化を防ぐ	わかさの秘密：αリポ酸の欠乏症
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：α（アルファ）リポ酸の効果
〃	〃	糖・アルコール	血糖値上昇を抑える	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：αリポ酸の健康効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：α（アルファ）リポ酸の効果
〃	〃	細胞	抗酸化作用	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：αリポ酸の健康効果
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット効果を促進する	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：αリポ酸の健康効果
セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有	脳・頭	脳内アミロイドβ蓄積が軽減	QLifePro：こんにゃく由来グルコシルセラミド摂取でヒト脳内アミロイドβ蓄積が軽減－北大ほか
〃	〃	皮膚	バリア機能によって肌を守る効果　保湿効果　美肌・美白効果	わかさの秘密：セラミドの効果
ベタイン（アミノ酸の一種）	含有	髪・頭皮	髪の健康を保つ効果	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	〃	胃腸	胃の健康を保つ効果	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	〃	皮膚	肌の健康を保つ効果	わかさの秘密：ベタインの効果
リポポリサッカライド（LPS）	含有	痛み・炎症	疼痛の緩和	自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	老化	老化を抑制	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	皮膚	美肌効果	自然免疫応用技研株式会社：ターンオーバーを促進するリポポリサッカライド（LPS）の美肌効果に注目

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
カリウム（ミネラル類）	690 mg	運動・疲労	脱力感	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	むくみ・しびれ	しびれ感	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐、吐き気	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	心臓	心停止の危険性	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	腎臓	腎機能が低下	健達ねっと：カリウムの摂りすぎによる影響に記載
〃	〃	胃腸	カリウムを摂りすぎると腸壁緊張	eo健康：カリウムを摂りすぎると
〃	〃	筋肉	カリウムを摂りすぎると筋力低下	eo健康：カリウムを摂りすぎると
グルタチオン	15.5 mg	分類できない効能など	アナフィラキシーショック	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
〃	〃	心臓	脈拍異常	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
〃	〃	胃腸	胃痛	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
〃	〃	皮膚	発疹	エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載
クロロフィル（葉緑素）	77 mg	皮膚	過剰に摂取すると皮膚障害	ふたば薬局：栄養成分を知ろう！クロロフィルに記載
コエンザイムＱ１０	1 mg	アレルギー	アレルギー症状が出る	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	〃	嘔吐	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
ビタミンＫ	0.27 mg	消化器官	悪心、嘔吐	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
プリン体	51.4 mg	膀胱・尿	尿酸値の上昇	公益財団法人痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体含有量に記載
マグネシウム（ミネラル類）	69 mg	腹	腹痛	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
〃	〃	心臓	心電図異常	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2 mg	胃腸	胃部不快感	健達ねっと：鉄分の過剰摂取の問題に記載