アスパラガス

含有栄養素一覧

食材名 栄養素 含有量(100gあたり)

アスパラガス

ケストース(オリゴ糖)

含有

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植物性タンパク質 2600 mg

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ビタミンK 0.043 mg

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ビタミンU(キャベジン)

含有

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葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg

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ルチン(ポリフェノール類)

含有

治療予防効果のある病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂 植物性タンパク質 2600 mg アスレシピ:コラーゲンの再生にはに記載
アトピー性皮膚炎 植物性タンパク質 2600 mg アトピーみらい:どうしてかゆみが止まらないの? アトピー性皮膚炎の3つの原因

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ケストース(オリゴ糖)

含有

物産フードサイエンス:ケストース機能性② アトピー性皮膚炎改善

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ビタミンU(キャベジン)

含有

わかさの秘密:キャベジンの効果
アルコール性肝炎 植物性タンパク質 2600 mg 肝炎情報センター:3-2.アルコール性肝炎に記載

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葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 肝炎情報センター:3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症 ビタミンK 0.043 mg QLifePro:フェロトーシスが関わるさまざまな病気の治療薬開発などに期待

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葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg core:葉酸・ビタミン B12 欠乏症による認知症発症機序の解明
アレルギー性鼻炎 ケストース(オリゴ糖)

含有

物産フードサイエンス:ケストース機能性④ アレルギー性鼻炎改善
双極性障害(躁うつ病) 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 日本経済新聞:うつ病患者の4人に1人が葉酸不足 和食で改善
胃潰瘍 ビタミンU(キャベジン)

含有

日本調剤:ビタミンUってなに?
脱毛症(円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症) 植物性タンパク質 2600 mg 育毛サロンバイオテック:円形脱毛症予防に欠かせない栄養素って何?として記載
がん 植物性タンパク質 2600 mg 国立がん研究センター:総エネルギーに対する3%を、赤肉・加工肉から植物性たんぱく質に置き換えると、総死亡、がん死亡、循環器死亡リスクが下がる。
クッシング症候群 植物性タンパク質 2600 mg MSDマニュアル家庭版:治療に記載
クローン病 植物性タンパク質 2600 mg IBDプラス:1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには?
ダウン症候群 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg ヒロクリニック:先天性異常を防ぐことはできる?に記載
下肢静脈瘤 ルチン(ポリフェノール類)

含有

北青山Dクリニック:下肢静脈瘤の発症と悪化を予防:食事編に記載
肝硬変 植物性タンパク質 2600 mg エーザイの肝疾患サポートサイト:肝硬変患者さんの栄養状態に記載(アルコール性肝硬変の場合)
肝臓がん(肝細胞がん) ビタミンK 0.043 mg 人間ドックのマーソ:肝臓がんはビタミンK不足と深い関係がある
リウマチ(膠原病) 植物性タンパク質 2600 mg 総合南東北病院:食事療法
起立性調節障害 植物性タンパク質 2600 mg 一般社団法人起立性調節障害改善協会:起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
逆流性食道炎(胃食道逆流症) ビタミンU(キャベジン)

含有

日本調剤:積極的に取りたい栄養素に記載
巨赤芽球性貧血 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 済生会:巨赤芽球性貧血はこんな病気
強迫性障害 植物性タンパク質 2600 mg 横浜つづきクリニック:強迫性障害(OCD)に記載
筋障害(筋肉痛) 植物性タンパク質 2600 mg 健康サイトBYアリナミン製薬:筋肉痛の予防法に記載
口腔乾燥症(ドライマウス) 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載

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植物性タンパク質 2600 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
高血圧 ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果
骨粗鬆症 ビタミンK 0.043 mg 亀田メディカルセンター:ビタミンKの働き

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植物性タンパク質 2600 mg いいほね運営事務局:骨を強くする食事
セリアック病 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg MSDマニュアル:セリアック病
脂質異常症・高脂血症 植物性タンパク質 2600 mg オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと
痔核(じかく) ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果
十二指腸潰瘍 植物性タンパク質 2600 mg 総合南東北病院:胃や十二指腸を守る栄養素に記載

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ビタミンU(キャベジン)

含有

わかさの秘密:キャベジンの効果
生理・月経 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 六本木レディースクリニック:葉酸は月経の悩みにも効果が期待できるの?

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植物性タンパク質 2600 mg マイナビ:生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
喘息 ビタミンU(キャベジン)

含有

わかさの秘密:キャベジンの効果
褥瘡(じょくそう) 植物性タンパク質 2600 mg 国立障害者リハビリテーションセンター:⑬褥瘡予防のための食事内容:褥瘡治癒のための食事に記載。
不妊症(男性) 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 京野アートクリニック高輪:男性不妊:精子に良い食事とは?に記載
痛風 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 田中消化器科クリニック:痛風に良い栄養素に記載
低血圧 植物性タンパク質 2600 mg 神戸循環器クリニック:低血圧症とは
鉄欠乏性貧血 植物性タンパク質 2600 mg 明治の食育:鉄欠乏性貧血の原因
糖尿病 ビタミンK 0.043 mg yahooニュース:ビタミンK1多食で糖尿病リスク低下?5万5千人データから明らかに【最新論文】

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ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果

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ケストース(オリゴ糖)

含有

株式会社メタジェン:【共同研究成果】「ケストース」摂取がもたらす 腸内環境を介したインスリン抵抗性の改善効果に関する成果が 国際科学雑誌『Nutrients』に掲載されました!
動脈硬化 ビタミンK 0.043 mg QLifePro:不明な点の多いビタミンKの作用解明に一歩

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ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果
認知症 ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果

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葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg core:葉酸・ビタミン B12 欠乏症による認知症発症機序の解明
脳卒中(脳梗塞やくも膜下出血の総称) ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果

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植物性タンパク質 2600 mg 公益社団法人千葉県栄養士会:脳卒中の予防と食事に記載
発達障害 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg マリヤ・クリニック:発達障害の原因
貧血 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg サントリーウェルネス:造血作用のある「葉酸」は貧血予防に効果的な栄養素

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植物性タンパク質 2600 mg 明治の食育:貧血解消の強い味方!ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
不妊症(女性) 植物性タンパク質 2600 mg はらメディカルクリニック:【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載

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葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg はらメディカルクリニック:【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
変形性関節症 ルチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:ルチンの効果
膀胱がん ビタミンU(キャベジン)

含有

総合南東北病院:がんを予防するために食べたい野菜に記載
むずむず脚症候群 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg ヒロクリニック心療内科:軽度のむずむず脚症候群の治療法や対処法に記載
ロコモティブシンドローム(サルコペニアやフレイルも含む) 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg ロコモONLINE:カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載

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植物性タンパク質 2600 mg ロコモONLINE:カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
多動症(ADHD) 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg ヘルシーパスブログ:【論文紹介】ADHDはビタミン不足が原因?
アテローム性動脈硬化 ビタミンK 0.043 mg 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所:心臓の健康にビタミンKが役立つという証拠が増えている?
口角炎 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 食品分析開発センターサナテック:葉酸について
やけど 植物性タンパク質 2600 mg 食DO:積極的に取り入れたい栄養素

悪化させてしまう病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
IgA腎症 植物性タンパク質 2600 mg 大阪市立総合医療センター:IgA腎症って、どんな病気ですか?(タンパク質を制限する必要がある)
肝性脳症 植物性タンパク質 2600 mg あすか製薬株式会社:肝性脳症の治療(過剰に摂取した場合)
急性腎不全 植物性タンパク質 2600 mg 健康長寿ネット:急性腎不全の治療に記載(制限する必要がある)
骨粗鬆症 植物性タンパク質 2600 mg eo健康:たんぱく質を取りすぎるとたんぱく質が体内のカルシウムを尿中に排泄する
蕁麻疹(じんましん) 葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg はらメディカルクリニック:葉酸過剰摂取の注意に記載
下痢 ビタミンK 0.043 mg 一般社団法人大阪府病院薬剤師会:ビタミン剤の取りすぎはダメ!!に記載

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葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 健達ネット:葉酸を過剰摂取するとどうなる?
低血圧 ビタミンK 0.043 mg eo健康:ビタミンKを摂りすぎると低血圧
糖尿病性腎症 植物性タンパク質 2600 mg 栄養指導Navi:糖尿病性腎症の食事(栄養成分別)の工夫点に記載(制限する必要がある)
腎臓病 植物性タンパク質 2600 mg よくわかる慢性腎臓病(CKD)ガイド:控えたい食事に記載(制限する必要がある)
腎炎 植物性タンパク質 2600 mg medicommi:腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載(タンパク質を制限する必要がある)
ネフローゼ症候群 植物性タンパク質 2600 mg MEDLEY:ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載(制限する必要がある)
溶血性貧血 ビタミンK 0.043 mg 東北大学病院:ビタミン K とは・・・
高ビリルビン血症 ビタミンK 0.043 mg 国立研究開発法人栄養研:ビタミンK過剰摂取のリスク
核黄疸 ビタミンK 0.043 mg 国立研究開発法人栄養研:ビタミンK過剰摂取のリスク

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 良い効果 良い効果を説明しているサイト
ビタミンK 0.043 mg 血液 血液を凝固させ止血する わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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骨 骨の健康を保つ わかさの秘密:ビタミンKの効果に記載

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細胞 強力なフェロトーシス(脂質酸化依存性細胞死)抑制作用 QLifePro:ビタミンKに強力なフェロトーシス抑制作用を発見、50年来の謎も解明-東北大ほか
ビタミンU(キャベジン)

含有

アレルギー アレルギー症状を緩和する効果 わかさの秘密:キャベジンの効果

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口・顎 お口の粘膜を強くする 神田歯科医院:お口の粘膜を強くする栄養素

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胃腸 胃酸の分泌を抑え、胃粘膜を保護 九州大学:胃の調子が悪い時、どんな食事をしたらいいの?
ルチン(ポリフェノール類)

含有

脳・頭 脳細胞の酸化を防ぎ活性化 わかさの秘密:ルチンの効果に記載

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心臓 心疾患を予防する効果 わかさの秘密:ルチンの効果に記載

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血管 出血性の疾患を予防する効果 わかさの秘密:ルチンの効果に記載
植物性タンパク質 2600 mg 成長 不足すると成長阻害 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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妊娠・母乳・生理 胎児の発育、母乳の産生 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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免疫 不足すると免疫力低下 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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運動・疲労 不足すると体力低下、疲労 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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睡眠・精神 不足すると精神障害 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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むくみ・しびれ 不足するとむくみ eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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口・顎 お口の粘膜を強くする 神田歯科医院:お口の粘膜を強くする栄養素

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脳・頭 不足すると思考力低下 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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歯・歯茎 歯の土台を作る 新潟西歯科クリニック:歯の土台を作るタンパク質の働きや摂取のポイントについて

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胸 バストアップ 共立美容外科:バストアップに効果的な栄養素

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爪 爪を丈夫にする 一般財団法人日本educe食育総合研究所:【強い爪にするための栄養・食材】

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皮膚 皮膚の材料 KOSE:乾燥肌の人が摂るべき食べ物は?バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載

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肌のターンオーバー KOSE:乾燥肌の人が摂るべき食べ物は?バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載

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筋肉 筋肉の材料 森永:タンパク質と筋肉の関係性。筋肉量維持は運動と栄養摂取が決め手

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血液 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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細胞 傷ついた組織や細胞の修復 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載
葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 成長 体の発育にも重要なビタミン 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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妊娠・母乳・生理 胎児の先天異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らす 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載

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栄養関連 タンパク質の合成、核酸(DNA、RNA)の合成 大正製薬:葉酸とは?造血と発育を助ける、妊娠中に大切なビタミン

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皮膚 肌荒れを防ぐ 甲子園栗木皮膚科クリニック:ビタミンBに記載

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血液 ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける 健康長寿ネット:葉酸の吸収と働きに記載
ケストース(オリゴ糖)

含有

免疫 感染症に対する抵抗力の向上 動物病院アニマルプラス:オリゴ糖の王様「ケストース」の秘めたる力

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老化 アンチエイジング 動物病院アニマルプラス:オリゴ糖の王様「ケストース」の秘めたる力

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糖・アルコール インスリン抵抗性改善効果 PR TIMES:ケストースによるインスリン抵抗性改善効果

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胃腸 腸内細菌叢の調整効果 PR TIMES:ケストースによる腸内細菌叢の調整効果

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皮膚 肌の保水力アップ 動物病院アニマルプラス:オリゴ糖の王様「ケストース」の秘めたる力

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 悪い効果 悪い効果を説明しているサイト
ビタミンK 0.043 mg 消化器官 悪心、嘔吐 一般社団法人大阪府病院薬剤師会:ビタミン剤の取りすぎはダメ!!に記載
植物性タンパク質 2600 mg 腎臓 腎臓に負担 よくわかる慢性腎臓病(CKD)ガイド:タンパク質コントロールの必要性と注意点に記載

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脂肪・体重 取りすぎると肥満 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載
葉酸(ビタミンB群) 0.19 mg 体温関連 発熱 はらメディカルクリニック:葉酸過剰摂取の注意に記載

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栄養関連 剰に摂取すると亜鉛の吸収阻害 アカチャンホンポ:葉酸の過剰摂取について

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消化器官 過剰に摂取すると吐き気 健達ネット:葉酸を過剰摂取するとどうなる?

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皮膚 過剰に摂取すると発疹、皮膚のかゆみ 健達ネット:葉酸を過剰摂取するとどうなる?