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クロマグロ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
クロマグロ	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg
〃	アミノ酸	25000 mg
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有
〃	イミダゾールペプチド	含有
〃	オルニチン（アミノ酸の一種）	含有
〃	クレアチン（アミノ酸の一種）	含有
〃	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg
〃	セリン（アミノ酸の一種）	950 mg
〃	動物性タンパク質	26400 mg
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg
〃	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1300 mg
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2300 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	動物性タンパク質	26400 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	マグネシウムデータベース：アキレス腱を断裂しないためにマグネシウムサプリメントを摂取する重要性に記載
アトピー性皮膚炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：オーソモレキュラー療法のアトピー性皮膚炎治療へのアプローチに記載
アルコール性肝炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	セリン（アミノ酸の一種）	950 mg	わかさの秘密：セリンの効果
アレルギー性鼻炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	まめクリニック：アレルギーにはサプリメントが効く！？知って得する症状別の必要な栄養素について
インフルエンザ	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	かわクリニック内科・消化器内科：インフルエンザ予防になる栄養素とは？に記載
双極性障害（躁うつ病）	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
胃炎	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：スレオニンの効果
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	動物性タンパク質	26400 mg	リーブ21：良質のタンパク質を摂ろう。
がん	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	QLifePro：がん細胞に変化しようとしている細胞にを通常の細胞と同じような状態に引き戻してくれる働き
クッシング症候群	動物性タンパク質	26400 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	VitaNote Lab：栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告
外傷性脳損傷	クレアチン（アミノ酸の一種）	含有	スポーツ栄養Web：外傷性脳損傷とクレアチンに記載
肝硬変	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1300 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
肝性脳症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	わかさの秘密：アスパラギン酸の欠乏症と過剰症に記載
肝不全	アミノ酸	25000 mg	味の素株式会社：患者さんの治療や栄養改善に役立つアミノ酸に記載
リウマチ（膠原病）	動物性タンパク質	26400 mg	総合南東北病院：関節リウマチ
関節痛（関節炎）	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
起立性調節障害	動物性タンパク質	26400 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
強迫性障害	動物性タンパク質	26400 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	動物性タンパク質	26400 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	NSCA JAPAN：筋傷害からの回復に有効な栄養素
〃	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	特定非営利活動法人 NSCAジャパン：筋傷害からの回復に有効な栄養素に記載
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	味の素：味の素ＫＫ独自配合素材「ロイシン高配合必須アミノ酸混合物」の筋肉疲労に対する早期回復効果を確認
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	エナ女性クリニック：月経前症候群について
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	TERUMO：PMSをやわらげるビタミン・ミネラル
口腔乾燥症（ドライマウス）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
甲状腺がん	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	田尻クリニック：最適な食餌　すべてを組み合わせて
甲状腺機能低下症	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	長崎甲状腺クリニック：セレン(Se)欠乏症・亜鉛(Zn)欠乏症は甲状腺機能低下症に記載
紅板症	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	済生会：紅板症の原因に記載
高血圧	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	NTTドコモヘルスケア：血圧が気になる方の新常識！？マグネシウムを食事にとり入れよう
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	アミノ酸	25000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
骨粗鬆症	アミノ酸	25000 mg	健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載
〃	動物性タンパク質	26400 mg	日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント
潰瘍性大腸炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	愛媛大学：世界初の研究成果！レチノール摂取が潰瘍性大腸炎発症に予防論文発表
風邪	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	仙台産業医科診療所：風邪を予防する栄養素と食事の仕方
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	医療法人信岡会菊池中央病院：セレンとCOVID-19
口内炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	増田歯科医院：口内炎について
脂質異常症・高脂血症	アミノ酸	25000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
心筋梗塞	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
生理・月経	動物性タンパク質	26400 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
前立腺がん	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	日経メディカル：セレンは、前立腺がんを予防する、血中濃度が高いとリスクが半減−−米ハーバード・メディカルスクールが解明
麻疹	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	宮城大学：麻疹ウイルスの感染防御が期待できる，私たちの身近な栄養素に記載
喘息	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	QLifePro：喘息にはマグネシウムと繊維質がおすすめ
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	日本オーソモレキュラー医学会：秋になると喘息に悩まされる？その原因と対策とは？に記載
膵臓（すいぞう）がん	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	MedicalTribune：ビタミンC、セレン豊富な食事で膵がんリスク低下の可能性に記載
褥瘡（じょくそう）	動物性タンパク質	26400 mg	クロレラ工業株式会社：床ずれ（褥瘡）を予防する食べ方
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	MARUHO：褥瘡(床ずれ)治療・予防に関わる栄養素と必要栄養量
ドライアイ	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	ライオン：目が乾いてツライ！ドライアイ※予防対策（マッサージ・食生活）
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	医誠会病院　消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防
中耳炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	ミミマガジン：中耳炎におすすめの食べ物に記載
痛風	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：アンセリンの効果
低血圧	動物性タンパク質	26400 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	動物性タンパク質	26400 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
糖尿病	アミノ酸	25000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	糖尿病ネットワーク：「マグネシウム」は糖尿病の人の強い味方　日本食スタイルが有利　脳の健康の改善にもつながる
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	立命館大学：摂取してから運動すると血糖のピーク値を下げる
糖尿病性腎症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	Bibgraph：アスパラギン酸補給は、マウスの糖尿病性腎疾患の症状を改善します。に記載（動物実験段階）
統合失調症	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	マグネシウムデータベース：統合失調症を抱えた人がマグネシウムを摂取する意義
動脈硬化	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	わかさの秘密：ビタミンAの健康効果
〃	アミノ酸	25000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
ノロウイルス	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ノロウイルス対策に摂るべき５つの栄養素！
乳がん	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	LINKDEDIET：アスパラギンが悪性乳がん細胞の転移を防ぐ？に記載
尿路結石	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
認知症	アミノ酸	25000 mg	国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構：7種のアミノ酸が脳を守り、認知症の進行を抑えることを発見！に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	東北大学+日立ハイテクによる脳科学カンパニー：マグネシウムの摂取が認知症予防に
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	動物性タンパク質	26400 mg	日本食肉消費総合センター：タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2300 mg	わかさの秘密：リジンの効果
甲状腺機能亢進症（バセドウ病）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	医療法人社団甲状腺のクリニック：症状をもとに甲状腺機能亢進症をチェック！原因や治療法も確認
膀胱炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	千葉県医師会：急性（単純性）膀胱炎の再発防止・予防について
白内障	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
貧血	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
〃	動物性タンパク質	26400 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：不足すると貧血
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2300 mg	わかさの秘密：不足すると貧血になる
心房細動（不整脈）	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
不妊症（女性）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
不眠症	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	BAZAAR：より良い睡眠のためには「マグネシウム」を摂取すべき？
副鼻腔炎（蓄膿症）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	NHK：福井大学　鼻の難病「難治性副鼻腔炎」原因の１つを特定
片頭痛	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	かく脳神経外科クリニック：【Vol.6】頭痛によい食材のお話（前編）
便秘	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	健達ネット：マグネシウムと便秘の関係-症状から解消法まで
虫歯	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	新潟西歯科クリニック：虫歯予防として積極的に摂取すべき栄養素と食品に記載
腎臓病	オルニチン（アミノ酸の一種）	含有	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：オルニチン
慢性腎不全	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	アミノ酸	25000 mg	味の素株式会社：患者さんの治療や栄養改善に役立つアミノ酸に記載
慢性疲労症候群	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：疲労回復効果
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	動物性タンパク質	26400 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：ロコモティブシンドロームと栄養
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
REM睡眠行動障害	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
ネフローゼ症候群	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	KAKEN：ビタミンAとD の免疫作用を利用した微少変化型ネフローゼ症候群の画期的治療の検討（研究中）
皮膚がん	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
足白癬・爪白癬(水虫のこと)	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	新宿駅前クリニック：水虫に効く食べ物に記載
慢性肝炎	動物性タンパク質	26400 mg	独立行政法人農畜産業振興機構：慢性肝炎の食事療法
アテローム性動脈硬化	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所：ビタミンＡの臨床応用への期待
口角炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	健達ねっと：口角炎の発症を誘因にビタミン不足がある
角化症	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：不足すると角化症になる可能性
ヘルペス	リジン（アミノ酸の一種）	2300 mg	ヘルシーパス：口唇ヘルペスにはリジン
夜盲症	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症
白血病	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	朝日新聞：白血病にビタミンAが効く　大量ビタミンC療法との違いとは
やけど	動物性タンパク質	26400 mg	もものマークのクリニック：おうちでできる、やけどの応急処置

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	動物性タンパク質	26400 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
アトピー性皮膚炎	動物性タンパク質	26400 mg	Natural Clinic21：アトピーの食事療法（過剰摂取した場合）
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：強いかゆみやじんましん、場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
クローン病	動物性タンパク質	26400 mg	IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
急性腎不全	動物性タンパク質	26400 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	健康長寿ネット：慢性的な過剰摂取で筋肉痛
痔核（じかく）	動物性タンパク質	26400 mg	鶴町クリニック：痔に悪い影響を与える食べ物・飲み物に記載
頭痛	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：過剰に摂取した場合頭痛
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	サントリーウェルネス：ビタミンAを過剰摂取すると体にどんな影響が出るのか
〃	オルニチン（アミノ酸の一種）	含有	健達ネット：オルニチンの副作用には何がある？
喘息	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：過剰に摂取してしまうと場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
蕁麻疹（じんましん）	動物性タンパク質	26400 mg	うえだ皮膚科内科高杉院：蕁麻疹（じんましん）を起こさない生活習慣
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	動物性タンパク質	26400 mg	国立がん研究センター：大腸がんのリスクファクター
下痢	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	健達ねっと：アスパラギン酸が過剰・不足するとどうなる？に記載
〃	クレアチン（アミノ酸の一種）	含有	VALX：クレアチンを飲むと下痢になる？副作用の原因と対策を解説
〃	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	大塚製薬栄養カレッジ：過剰摂取に記載
〃	オルニチン（アミノ酸の一種）	含有	健達ネット：オルニチンの副作用には何がある？
低血圧	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
糖尿病性腎症	動物性タンパク質	26400 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
尿路結石	動物性タンパク質	26400 mg	同友会グループ：動物性の脂肪、タンパク質を摂り過ぎない
便秘	動物性タンパク質	26400 mg	健栄製薬：食事内容の変化にともなう腸内環境の悪化
腎臓病	動物性タンパク質	26400 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
腎炎	動物性タンパク質	26400 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	動物性タンパク質	26400 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）
高マグネシウム血症	マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	時事メディカル：腎機能が低下している人は要注意自覚しにくい高マグネシウム血症（なかもずクリニック　熊谷天哲院長）に記載
頭蓋内圧亢進症	ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかの過剰に接種した場合に記載。
メープルシロップ尿症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	わかさの秘密：メープルシロップ尿症の患者の場合痙攣や身体的・精神的発育遅延が起こることがある
高窒素血症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	サントリーウエルネス Online：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
腋臭（ワキガ）	動物性タンパク質	26400 mg	ヒロクリニック：ワキガと食生活の関係性について

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	運動・疲労	疲労のもととなる乳酸の分解	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	膀胱・尿	尿の合成を促進する効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を促進し、保湿をする効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	乳酸の生成を抑制し、疲労回復	わかさの秘密：アスパラギンの効果に記載
〃	〃	体液	体液のバランスを整える効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
アミノ酸	25000 mg	免疫	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	〃	運動・疲労	疲労回復	日本理化学薬品株式会社：効果的なアミノ酸の摂取方法に記載
〃	〃	睡眠・精神	睡眠改善効果	glico：睡眠と成長ホルモンに働くアミノ酸に記載
〃	〃	脳・頭	脳の機能を活性化させる	サプリ：アミノ酸の効果・効能に記載
〃	〃	髪・頭皮	美髪効果	サプリ：アミノ酸の効果・効能に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の働きを助ける	味の素：肝臓の健康とアミノ酸
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	皮膚	スキンケアの効果	わかさの秘密：アミノ酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉強化	日本理化学薬品株式会社：効果的なアミノ酸の摂取方法に記載
クレアチン（アミノ酸の一種）	含有	運動・疲労	運動パフォーマンスの向上	グリコPOWERPRODUCTION：クレアチンに期待できる効果に記載
〃	〃	脳・頭	記憶力や学習能力を高める効果	わかさの秘密：クレアチンの効果
〃	〃	筋肉	筋肉量の増加	グリコPOWERPRODUCTION：クレアチンに期待できる効果に記載
セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	殺菌・解毒	水銀などの有害物質を無毒化	大塚製薬：セレンの性質と働きに記載
〃	〃	老化	老化予防	大塚製薬：セレンの性質と働きに記載
〃	〃	男性器	ED改善	Dクリニック東京：EDに効く食べ物
〃	〃	髪・頭皮	毛髪の再生・育毛　フケ予防	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に必要な栄養素と多く含む食材
〃	〃	甲状腺	甲状腺ホルモンの活性化	大塚製薬：セレンの性質と働きに記載
〃	〃	血管	血栓症の予防	大塚製薬：セレンの性質と働きに記載
〃	〃	細胞	組織細胞の酸化を防ぐ働き	大塚製薬：セレンの性質と働きに記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1300 mg	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：バリンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
〃	〃	細胞	造血幹細胞の維持	Nature ダイジェスト：造血幹細胞の維持にはバリンが必須
ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	成長	体の成長や発育の促進。	田中消化器科クリニック：ビタミンの解説
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児や乳幼児の成長を促進	Medi Palette：ビタミンAにはどんな効果がある？目標摂取量とおすすめの食品を紹介
〃	〃	免疫	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	〃	髪・頭皮	頭皮環境を良好に保ち、髪の毛の健全な成長を促す効果	ベアAGAクリニック：髪にいい栄養素6つを紹介｜育毛や薄毛対策におすすめの食べ物を解説
〃	〃	目	目の表面にある角膜に涙を保持する粘液の層をつくり、目を乾燥から守る	全薬グループ：第４回【ビタミンＡ】目の疲れ・乾きは不足のサイン？
〃	〃	歯・歯茎	不足すると歯茎が腫れる原因	eo健康：ビタミンAが不足すると
〃	〃	遺伝子	遺伝子の発現・制御に関与する	eo健康：ビタミンAの主な働き
〃	〃	爪	爪を育てる	eo健康：ビタミンAの主な働き
〃	〃	粘膜	粘膜を健康に保つ	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：ビタミンA
〃	〃	皮膚	皮膚を健康に保つ	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：ビタミンA
〃	〃	細胞	抗酸化作用	ヒロオカクリニック：「体の錆びを予防する」抗酸化ビタミンのA、E、Cを含む食品を紹介
マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	睡眠・精神	不足すると集中力や記憶力の低下	大正製薬：過不足あるとどうなる？
〃	〃	体温関連	体温調節に重要な役割	オーソモレキュラー医学会：体温調節に欠かせない「マグネシウム」
〃	〃	栄養関連	300種類以上の酵素を活性化する働き	厚生労働省：マグネシウム
〃	〃	足・腰	こむら返り	風間内科医院：“こむら返り”　マグネシウムの不足ではありませんか？
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	髪・頭皮	抜け毛予防に必要	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
〃	〃	歯・歯茎	カルシウムとの相互作用で歯を発育・形成	eo健康：マグネシウムの主な働き
〃	〃	心臓	心疾患を予防する効果	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉形成効果	PRTIME：トレーニングには、マグネシウム！　マグネシウムによる筋肉形成効果を初めて確認！代謝もアップ！
〃	〃	骨	丈夫な骨をつくる	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	神経	神経伝達を正常に保つ働き	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	運動・疲労	不足すると疲労の蓄積などを引き起こす	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスを緩和する効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	育毛効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	不足した場合には肝機能が低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	膵臓	摂取不足を起こすとインスリンの分泌が減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
動物性タンパク質	26400 mg	成長	成長に欠かせない	森永乳業：お子さまの成長にたんぱく質
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育	ステムセル研究所：胎児の発育に必要な妊娠期の栄養
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	〃	運動・疲労	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	睡眠・精神	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	グリコ：タンパク質不足になると
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪のもととなる栄養素	コーワ：すこやかな爪に必要な栄養素をチェック!
〃	〃	皮膚	古い肌細胞が新しい肌細胞と置き換える、皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	血液	血液の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	細胞	細胞を作る・維持するために重要な栄養素	自然免疫応用技研株式会社：プロテインで免疫力は高まる？タンパク質や筋肉と免疫の関係とは
リジン（アミノ酸の一種）	2300 mg	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収を促進する働き	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	めまい	不足するとめまい	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	髪・頭皮	髪の健康を保つ効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	目	不足すると目の充血	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	消化器官	不足すると吐き気	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	痛み・炎症	抗炎症作用	焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
〃	〃	老化	アンチエイジング効果	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果　運動能力を向上させる効果	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	〃	膀胱・尿	尿酸値がコントロールできる	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	〃	細胞	活性酸素消去能	焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
イミダゾールペプチド	含有	老化	老化を防ぐ効果	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果　運動能力を向上させる効果	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	膀胱・尿	尿酸の量を調節して、過剰な尿酸を排泄してくれる働き	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	細胞	細胞を正常に再生させる	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
オルニチン（アミノ酸の一種）	含有	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：オルニチンの効果
〃	〃	睡眠・精神	ストレスが軽減し、睡眠や気分などの自覚症状が改善する	わかさの秘密：オルニチンの効果
〃	〃	糖・アルコール	二日酔いの改善	健達ネット：オルニチンの基本情報
〃	〃	滋養強壮・新陳代謝	新陳代謝を活発にする効果	わかさの秘密：オルニチンの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：オルニチンの効果
〃	〃	ホルモン	成長ホルモン分泌の促進	健達ネット：オルニチンの基本情報
〃	〃	皮膚	肌の調子を整える成長ホルモンの分泌を促す働き	わかさの秘密：オルニチンの効果
〃	〃	筋肉	筋肉をつくる働き	わかさの秘密：オルニチンの効果
〃	〃	骨	骨をつくる働き	わかさの秘密：オルニチンの効果
スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
〃	〃	髪・頭皮	髪の潤いを保つ効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	脂肪肝の予防効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	筋肉	筋緊張亢進の抑制作用	協和発酵バイオ：スレオニンの機能
〃	〃	脂肪・体重	不足すると体重減少	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
セリン（アミノ酸の一種）	950 mg	分類できない効能など	体内時計の乱れや時差ぼけの改善に期待	九州大学：アミノ酸の一種L-セリン摂取で体内時計の修正が容易に－体内時計の乱れや時差ぼけの改善に期待—
〃	〃	睡眠・精神	睡眠を促す効果	わかさの秘密：セリンの効果
〃	〃	皮膚	美肌・美白効果	わかさの秘密：セリンの効果
ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	脳・頭	脳神経を保護する効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	皮膚	ヒスチジンが不足すると皮膚疾患	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	神経	不足すると神経系に異常が現れることが確認	わかさの秘密：ヒスチジンとは？

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2400 mg	栄養関連	摂取し過ぎるとミネラルを必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
〃	〃	体液	摂取し過ぎると水分を必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
アミノ酸	25000 mg	肝臓・胆のう	過剰に摂取することで肝臓に大きな負荷がかかる可能性	グリコ：過剰摂取をしても大丈夫？に記載
〃	〃	腎臓	過剰に摂取することで腎臓に大きな負荷がかかる可能性	グリコ：過剰摂取をしても大丈夫？に記載
クレアチン（アミノ酸の一種）	含有	むくみ・しびれ	むくみ	リルラ：クレアチン摂取による副作用はないの？に記載
〃	〃	心臓	心臓に負担をきたす可能性	SAURUS：クレアチンの飲み方や摂取量
〃	〃	腎臓	腎臓への負荷が高まることによる、腎機能の低下や腎機能障がい	リルラ：クレアチン摂取による副作用はないの？に記載
〃	〃	脂肪・体重	1kg以上の体重増加	リルラ：クレアチン摂取による副作用はないの？に記載
〃	〃	体液	脱水症状	リルラ：クレアチン摂取による副作用はないの？に記載
セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ	0.11 mg	運動・疲労	疲労感	Medi Palette：セレンを過剰摂取した場合の影響に記載
〃	〃	睡眠・精神	焦燥感	日本成人病予防協会：過剰になるとに記載
〃	〃	髪・頭皮	脱毛	大塚製薬：過剰摂取
〃	〃	歯・歯茎	斑状歯	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：セレニウム過剰摂取による健康上のリスクに記載
〃	〃	気管	急性の呼吸困難	Medi Palette：セレンを過剰摂取した場合の影響に記載
〃	〃	消化器官	嘔気	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：セレニウム過剰摂取による健康上のリスクに記載
〃	〃	爪	爪の変形	大塚製薬栄養カレッジ：過剰摂取に記載
〃	〃	皮膚	皮膚症状	わかさの秘密：セレンの過剰症に記載
〃	〃	神経	末梢神経障害	わかさの秘密：セレンの過剰症に記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1300 mg	分類できない効能など	アンモニア排出の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	栄養関連	ブドウ糖の代謝の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	過剰摂取すると肝臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
〃	〃	腎臓	過剰摂取すると腎臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
ビタミンＡ（レチノール）	0.84 mg	妊娠・母乳・生理	過剰摂取することで胎児の形態的な異常が増加する	東京かつしか赤十字母子医療センター：妊娠中のサプリメントの利用について
〃	〃	運動・疲労	過剰に摂取すると疲労感	eo健康：ビタミンAを摂りすぎると
〃	〃	体温関連	過剰に摂取した場合発熱する可能性	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	食欲	過剰に摂取すると食欲不振	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかに記載。
〃	〃	めまい	過剰に摂取した場合めまいの可能性	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	足・腰	過剰に摂取すると四肢の痛みや腫れ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	脳・頭	脳脊髄液圧の上昇（急性）	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかに記載。
〃	〃	髪・頭皮	脱毛	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかに記載。
〃	〃	顔	過剰に摂取すると顔面のむくみ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	過剰に摂取すると肝障害	eo健康：ビタミンAを摂りすぎると
〃	〃	手	過剰に摂取すると四肢の痛みや腫れ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	消化器官	過剰に摂取した場合吐き気	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	皮膚	過剰摂取で皮膚炎を起こす	QLifePro：東大ら　過剰なビタミンAによる皮膚炎のメカニズムを明らかに
マグネシウム（ミネラル類）	45 mg	腹	腹痛	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
〃	〃	心臓	心電図異常	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	免疫	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	〃	脂肪・体重	体重の減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
動物性タンパク質	26400 mg	胃腸	過剰に摂取すると悪玉菌が増える要因	ビオフェルミン製薬：若い世代ほど腸内環境が乱れている！？肉類の摂りすぎに注意して、腸内の悪玉菌を減らそう！
〃	〃	内臓	内臓疲労	鈴廣かまぼこ：タンパク質を摂りすぎるデメリット
〃	〃	脂肪・体重	過剰に摂取すると肥満	グリコ：タンパク質の摂りすぎは危険！？過剰摂取による影響とは
リジン（アミノ酸の一種）	2300 mg	腎臓	過剰に摂取すると腎機能障害	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
オルニチン（アミノ酸の一種）	含有	アレルギー	アレルギー反応としてかゆみが生じる可能性	健達ネット：オルニチンの副作用には何がある？
〃	〃	胃腸	過剰摂取することで胃腸に負担がかかり、胃痛	健達ネット：オルニチンの副作用には何がある？
スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	胃腸	過剰に摂取すると胃腸障害	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	妊娠・母乳・生理	妊娠中・授乳中の安全性については確認されていないため、過剰摂取は控える必要	わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点
〃	〃	栄養関連	葉酸欠乏症の人がヒスチジンを摂取すると、ホルムイミノグルタミン酸が蓄積する恐れがあり、臨床検査値に影響を与えることがあることが明らかになっている	わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点