ブロッコリー

含有栄養素一覧

食材名 栄養素 含有量(100gあたり)

ブロッコリー

α-リポ酸

含有

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インドール3カルビノール

含有

〃

L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

〃

コリン

含有

〃

クロロフィル(葉緑素) 14 mg

〃

コエンザイムQ10 1 mg

〃

グルタチオン 5 mg

〃

ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

〃

セコイソラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 38 mg

〃

植物性タンパク質 4300 mg

〃

スルフォラファン

含有

〃

スルフォラファングルコシノレート(グルコラファニン)

含有

〃

NMN(ニコチンアミド モノクレオチド)

含有

〃

非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg

〃

プリン体 70 mg

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ビタミンC 120 mg

〃

ピノレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 315 mg

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ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg

〃

ビタミンU(キャベジン)

含有

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ラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 972 mg

治療予防効果のある病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂 植物性タンパク質 4300 mg アスレシピ:コラーゲンの再生にはに記載
アトピー性皮膚炎 植物性タンパク質 4300 mg アトピーみらい:どうしてかゆみが止まらないの? アトピー性皮膚炎の3つの原因

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ビタミンU(キャベジン)

含有

わかさの秘密:キャベジンの効果

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非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 横浜弘明寺呼吸器内科クリニック:鉄のおもな特徴とアレルギー疾患を改善するはたらき
アルコール依存症 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg かながわ依存症ポータルサイト:依存症の方にみられる不足しがちな栄養素
アルコール性肝炎 植物性タンパク質 4300 mg 肝炎情報センター:3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症 NMN(ニコチンアミド モノクレオチド)

含有

表参道メディカルクリニック:NMNが改善できる病気、身体機能

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ビタミンC 120 mg QLifePro:ビタミンCでアポE E4保有女性の認知症リスクが下がる可能性-AMEDら

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コリン

含有

認知症ネット:認知機能の維持に希望の光!注目される「コリン」の効果とは
インフルエンザ ビタミンC 120 mg 澤渡循環器クリニック:インフルエンザに負けないためにはどうしたらいい?
双極性障害(躁うつ病) ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 医療法人社団 積心会 澤渡循環器クリニック:うつ病を予防するには?

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スルフォラファン

含有

糖尿病ネットワーク:ブロッコリーがうつ予防に効果 「スルフォラファン」がうつリスクを低減

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非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg はやかわこころのクリニック一社:【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
胃がん ビタミンC 120 mg MYCODE(マイコード):胃がんの原因ピロリ菌とビタミンCの関係。がんの中でも、特にビタミンCによる胃がんの予防効果が注目されています。

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L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

QLifePro:L-システインが胃がんのリスクを減らすことを発見-東北大

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スルフォラファン

含有

jstage:ブロッコリースプラウト摂取 による H.pylori 胃炎軽減作用 と胃癌予防の可能性
胃潰瘍 ビタミンU(キャベジン)

含有

日本調剤:ビタミンUってなに?
脱毛症(円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症) 植物性タンパク質 4300 mg 育毛サロンバイオテック:円形脱毛症予防に欠かせない栄養素って何?として記載
がん ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

健康長寿ネット:がん細胞の増殖を抑える働き

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コエンザイムQ10 1 mg オーソモレキュラー栄養医学研究所:抗がん剤の副作用軽減への期待

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クロロフィル(葉緑素) 14 mg わかさの秘密:葉緑素の効果に記載

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ビタミンC 120 mg 三番町ごきげんクリニック:がんに対する高濃度ビタミンC点滴療法

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植物性タンパク質 4300 mg 国立がん研究センター:総エネルギーに対する3%を、赤肉・加工肉から植物性たんぱく質に置き換えると、総死亡、がん死亡、循環器死亡リスクが下がる。

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スルフォラファン

含有

国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構:*2 スルフォラファン

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スルフォラファングルコシノレート(グルコラファニン)

含有

ふなこし:グルコラファニン

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ラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 972 mg アマニフォーラム:リグナンの効果をもたらすしくみ

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α-リポ酸

含有

京都御池メディカルクリニック:αリポ酸点滴
クッシング症候群 植物性タンパク質 4300 mg MSDマニュアル家庭版:治療に記載
クローン病 植物性タンパク質 4300 mg IBDプラス:1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには?
加齢黄斑変性 ビタミンC 120 mg ツカサギ病院:加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
加齢性難聴(老人性難聴、老年性難聴) ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg VitaNote Lab:栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告

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ビタミンC 120 mg jstage:加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス

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コエンザイムQ10 1 mg jstage:加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス

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α-リポ酸

含有

jstage:加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス
花粉症 ビタミンC 120 mg 日本オーソモレキュラー医学会:花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり!
肝硬変 植物性タンパク質 4300 mg エーザイの肝疾患サポートサイト:肝硬変患者さんの栄養状態に記載(アルコール性肝硬変の場合)
リウマチ(膠原病) 植物性タンパク質 4300 mg 総合南東北病院:食事療法
関節痛(関節炎) ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載

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コエンザイムQ10 1 mg 医師監修サプリメント Dr.ONE:コエンザイムQ10が不足するとどうなる?
起立性調節障害 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 一般社団法人起立性調節障害改善協会:起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載

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植物性タンパク質 4300 mg 一般社団法人起立性調節障害改善協会:起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
逆流性食道炎(胃食道逆流症) ビタミンU(キャベジン)

含有

日本調剤:積極的に取りたい栄養素に記載
強迫性障害 植物性タンパク質 4300 mg 横浜つづきクリニック:強迫性障害(OCD)に記載
筋障害(筋肉痛) ビタミンC 120 mg 大正製薬:筋肉痛を早く治す方法は?

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植物性タンパク質 4300 mg 健康サイトBYアリナミン製薬:筋肉痛の予防法に記載
月経前症候群(PMS)、月経前不快気分障害(PMDD) インドール3カルビノール

含有

サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)の効能・働き

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ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 大塚製薬:PMSに対するビタミンB1、ビタミンB2の効果
口腔乾燥症(ドライマウス) ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載

〃

ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

わかもと製薬株式会社:ドライマウスの予防・対策

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非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載

〃

ビタミンC 120 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載

〃

植物性タンパク質 4300 mg あんどう口腔クリニック:栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
更年期障害 ピノレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 315 mg わかさの秘密:エゾウコギの効果
高血圧 コリン

含有

サントリーウエルネス:血圧の低下

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グルタチオン 5 mg わかさの秘密:「グルタチオンの効果」に記載

〃

クロロフィル(葉緑素) 14 mg ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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コエンザイムQ10 1 mg オーソモレキュラー栄養医学研究所:CoQ10の臨床応用への期待
骨粗鬆症 植物性タンパク質 4300 mg いいほね運営事務局:骨を強くする食事
潰瘍性大腸炎 ビタミンC 120 mg 愛媛大学:世界初の研究成果!レチノール摂取が潰瘍性大腸炎発症に予防 論文発表
風邪 スルフォラファン

含有

農業協同組合新聞:ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」風邪の症状を抑制する効果を確認
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど) ビタミンC 120 mg 一般社団法人 日本生活習慣病予防協会:新型コロナウイルスービタミンCによるCOVID-19対策
口内炎 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg エーザイ:ビタミンの中でも口内炎に効く ビタミンがあるって知ってた?

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ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

天王寺こいでクリニック:再発性アフタ性口内炎のAMPKを活性化する自然治療に記載

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ビタミンC 120 mg ロッテ:口内炎に効くビタミンとは?予防や改善に効果的な食事について解説
子宮がん(子宮体がん、子宮頸がん) インドール3カルビノール

含有

サプリンクス本店I3C:●I3C(インドール3カルビノール)の効能・働きに記載

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セコイソラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 38 mg アマニフォーラム:抗酸化作用によって期待されるがんの予防のしくみ
脂質異常症・高脂血症 植物性タンパク質 4300 mg オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと

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ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載
脂漏性皮膚炎 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 浜松市南区のいがらし皮ふ科:脂漏性皮膚炎の治療
歯周病・歯肉炎 ビタミンC 120 mg 大正製薬:歯周病とビタミンC
十二指腸潰瘍 ビタミンU(キャベジン)

含有

わかさの秘密:キャベジンの効果

〃

植物性タンパク質 4300 mg 総合南東北病院:胃や十二指腸を守る栄養素に記載
心筋梗塞 スルフォラファン

含有

村上農園:ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」に 脳梗塞、心筋梗塞予防薬の副作用改善効果が期待

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クロロフィル(葉緑素) 14 mg わかさの秘密:葉緑素の効果に記載
心不全 ビタミンC 120 mg Medical Tribune:ビタミンC値が高いほど心不全リスクが低下―英研究

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コエンザイムQ10 1 mg Cochrane:心不全に対するコエンザイムQ10に記載
生理・月経 ビタミンC 120 mg gdmclinic:月経困難症・月経痛(生理痛)推奨栄養素に記載

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植物性タンパク質 4300 mg マイナビ:生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
前立腺がん セコイソラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 38 mg 前立腺癌地域医療連携:前立腺がんサバイバーのための食事と運動に記載

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ラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 972 mg 前立腺癌地域医療連携:前立腺がんサバイバーのための食事と運動に記載(リグナンとして記載)

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インドール3カルビノール

含有

サプリンクス本店I3C:●I3C(インドール3カルビノール)の効能・働きに記載
前立腺肥大症 ビタミンC 120 mg 湧永製薬株式会社:前立腺肥大症

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インドール3カルビノール

含有

サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)の効能・働き
喘息 ビタミンC 120 mg 日本オーソモレキュラー医学会:秋になると喘息に悩まされる?その原因と対策とは?に記載

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ビタミンU(キャベジン)

含有

わかさの秘密:キャベジンの効果
膵臓(すいぞう)がん ビタミンC 120 mg MedicalTribune:ビタミンC、セレン豊富な食事で膵がんリスク低下の可能性に記載
褥瘡(じょくそう) ビタミンC 120 mg ニュートリー株式会社:床ずれ治癒に必要な栄養素に記載。

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植物性タンパク質 4300 mg 国立障害者リハビリテーションセンター:⑬褥瘡予防のための食事内容:褥瘡治癒のための食事に記載。

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非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 国立障害者リハビリテーションセンター:褥瘡治癒のための食事に記載。
ドライアイ ビタミンC 120 mg 先進会眼科:ドライアイ対策に注目の食べ物|毎日の食生活の見直しを。に記載

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ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 先進会眼科:ドライアイ対策に注目の食べ物|毎日の食生活の見直しを。に記載
大腸がん(結腸がん・直腸がん) インドール3カルビノール

含有

食Do!:おすすめ健康レシピに記載
胆石 ビタミンC 120 mg 佐田病院:胆石症
胆道がん(胆管がん・胆のうがん) ビタミンC 120 mg 国立がん研究センター:野菜・果物摂取と胆管がん
中耳炎 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg ミミマガジン:中耳炎におすすめの食べ物に記載
痛風 ビタミンC 120 mg 田中消化器科クリニック:痛風に良い栄養素に記載
低血圧 植物性タンパク質 4300 mg 神戸循環器クリニック:低血圧症とは
鉄欠乏性貧血 植物性タンパク質 4300 mg 明治の食育:鉄欠乏性貧血の原因
糖尿病 NMN(ニコチンアミド モノクレオチド)

含有

表参道メディカルクリニック:NMNが改善できる病気、身体機能

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コエンザイムQ10 1 mg オーソモレキュラー栄養医学研究所:CoQ10の臨床応用への期待

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ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載

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α-リポ酸

含有

わかさの秘密:糖尿病を予防する効果
糖尿病性腎症 NMN(ニコチンアミド モノクレオチド)

含有

QLifePro:糖尿病性腎症へのNMN短期投与、投薬中止後長期間の進行抑制をマウスで確認-慶大
糖尿病網膜症 α-リポ酸

含有

わかさの秘密:糖尿病を予防する効果
動脈硬化 NMN(ニコチンアミド モノクレオチド)

含有

表参道メディカルクリニック:NMNが改善できる病気、身体機能

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クロロフィル(葉緑素) 14 mg わかさの秘密:葉緑素の効果に記載

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グルタチオン 5 mg わかさの秘密:「グルタチオンの効果」に記載

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ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載
尋常性ざ瘡(にきび) ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg Chocola.com:ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載

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ビタミンC 120 mg Chocola.com:ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
乳がん インドール3カルビノール

含有

サプリンクス本店I3C:●I3C(インドール3カルビノール)の効能・働きに記載

〃

ピノレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 315 mg わかさの秘密:エゾウコギの効果

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セコイソラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 38 mg アマニフォーラム:抗酸化作用によって期待されるがんの予防のしくみ
認知症 ビタミンC 120 mg 保健指導リソースガイド:ビタミンCが「認知症」リスクを低下 女性でリスクが10分の1に低下
熱中症 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg くすりと健康の情報局by第一三共ヘルスケア:栄養補給のためにビタミンB群の摂取もおすすめに記載
脳卒中(脳梗塞やくも膜下出血の総称) スルフォラファン

含有

村上農園:ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」に 脳梗塞、心筋梗塞予防薬の副作用改善効果が期待

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クロロフィル(葉緑素) 14 mg わかさの秘密:葉緑素の効果に記載

〃

植物性タンパク質 4300 mg 公益社団法人千葉県栄養士会:脳卒中の予防と食事に記載

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ピノレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 315 mg KAKEN:18K10097 研究成果報告書 - KAKEN

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ビタミンC 120 mg 国立がん研究センター:抗酸化ビタミン摂取と脳卒中発症リスクとの関連
パーキンソン病 コエンザイムQ10 1 mg IME医療教育研究所:コエンザイムQ10とパーキンソン病
甲状腺機能亢進症(バセドウ病) ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 株式会社玄米酵素:おすすめの栄養成分と食品
パニック障害 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg Forbes:うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった
ヘリコバクター・ピロリ菌感染 スルフォラファン

含有

村上農園:ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」に高い抗ピロリ菌作用を確認
肺がん ビタミンC 120 mg NHK:「イソフラボン」と「ビタミンC」で肺がん予防!
白内障 α-リポ酸

含有

わかさの秘密:糖尿病を予防する効果

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グルタチオン 5 mg わかさの秘密:「グルタチオンの効果」に記載

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ビタミンC 120 mg 国立がん研究センター:ビタミンC摂取と老人性白内障発症の関係について
貧血 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg サントリーウェルネス:鉄分・ヘム鉄・非ヘム鉄の違いとは? 一日の摂取目安量・欠乏時のおもな症状について

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植物性タンパク質 4300 mg 明治の食育:貧血解消の強い味方!ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる

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クロロフィル(葉緑素) 14 mg わかさの秘密:葉緑素の効果に記載

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ビタミンC 120 mg 明治:貧血解消の強い味方!ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
心房細動(不整脈) ビタミンC 120 mg ユビー:不整脈によい食べ物は何ですか?
不妊症(女性) 植物性タンパク質 4300 mg はらメディカルクリニック:【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載

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ビタミンC 120 mg はらメディカルクリニック:【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載

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非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 六本木レディースクリニック:鉄分をしっかり取ると不妊症にならない?
副鼻腔炎(蓄膿症) ビタミンC 120 mg CHANGGUNGmemorialhospital:慢性副鼻腔炎-西洋医学からの観点に記載
片頭痛 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg ユウキ調剤薬局:片頭痛
扁桃炎 ビタミンC 120 mg 多田耳鼻咽喉科医院:扁桃炎の予防方法に記載
膀胱がん ビタミンU(キャベジン)

含有

総合南東北病院:がんを予防するために食べたい野菜に記載
COPD(慢性閉塞性肺疾患) ビタミンC 120 mg 地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター:慢性閉塞性肺疾患(COPD)の治療にビタミンCが有効である可能性に記載
むずむず脚症候群 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 阪野勝久公式サイト(阪野クリニック監修):むずむず脚症候群と鉄欠乏の見方
虫歯 ビタミンC 120 mg 新潟西歯科クリニック:虫歯予防として積極的に摂取すべき栄養素と食品に記載
慢性疲労症候群 ビタミンC 120 mg 総合南東北病院:何とかしたいこの疲れ~慢性疲労症候群~CFS

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コエンザイムQ10 1 mg 大正製薬:慢性疲労症候群の治療法
ロコモティブシンドローム(サルコペニアやフレイルも含む) 植物性タンパク質 4300 mg ロコモONLINE:カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん インドール3カルビノール

含有

サプリンクス本店I3C:●I3C(インドール3カルビノール)の効能・働きに記載
老人性色素斑 ビタミンC 120 mg クリニックフォア:老人性色素班の対策・治療法とは?

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L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

クリニックフォア:老人性色素班の対策・治療法とは?
足白癬・爪白癬(水虫のこと) ビタミンC 120 mg 新宿駅前クリニック:水虫に効く食べ物に記載
多動症(ADHD) ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg ヘルシーパス:【論文紹介】ADHDはビタミン不足が原因?(研究中)
リーキーガット症候群 ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

eHealth clinic:リーキーガット症候群の予防と治療
口角炎 ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg さくら皮膚科スキンケアクリニック:口唇炎・口角炎について②

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ビタミンC 120 mg 大手町プレイス歯科:どうしてできる? 口内炎・口角炎
ヘルペス ビタミンC 120 mg kin Solution Clinic:ビタミンCは風邪やヘルペスなどのウイルス感染の予防や早く治すのを助けてくれる♪
白血病 ビタミンC 120 mg 日本オーソモレキュラー医学会:ビタミンCが白血病をはじめとする血液がんの進行を遅らせる
腋臭(ワキガ) ビタミンC 120 mg 湘南美容外科クリニック:ワキガの臭いを抑えるといわれる食べ物
やけど 植物性タンパク質 4300 mg 食DO:積極的に取り入れたい栄養素

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ビタミンC 120 mg 国立病院機構熊本医療センター:【やけどと食事】
知覚過敏症 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 白根歯科クリニック:知覚過敏は鉄不足が原因かも!?鉄分を多く含む食べ物を解説!
アセトン血性嘔吐症(周期性嘔吐症) グルタチオン 5 mg さくらクリニック:グルタチオンはアセトン血性嘔吐症という子供の病気によく使います
ミトコンドリア病 コエンザイムQ10 1 mg 難病情報センター:原因療法(研究中)

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α-リポ酸

含有

難病情報センター:原因療法

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ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 難病情報センター:原因療法

悪化させてしまう病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
IgA腎症 植物性タンパク質 4300 mg 大阪市立総合医療センター:IgA腎症って、どんな病気ですか?(タンパク質を制限する必要がある)
肝硬変 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために 肝硬変の食事療法のポイント(控えめにした方がいい)
肝性脳症 植物性タンパク質 4300 mg あすか製薬株式会社:肝性脳症の治療(過剰に摂取した場合)
肝臓がん(肝細胞がん) 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 九州大学:肝臓の過剰な鉄が肝臓がんを引き起こす仕組みを解明  —肝臓がんの新たな予防法・治療法開発に期待-
急性腎不全 植物性タンパク質 4300 mg 健康長寿ネット:急性腎不全の治療に記載(制限する必要がある)
骨粗鬆症 植物性タンパク質 4300 mg eo健康:たんぱく質を取りすぎるとたんぱく質が体内のカルシウムを尿中に排泄する
C型肝炎 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 慶應義塾大学病院医療健康情報サイト:鉄制限の食事とC型肝炎に記載
前立腺がん コリン

含有

南里泌尿器科医院:逆に食べ過ぎたり飲み過ぎたりしないほうがいい食品としては、に記載
頭痛 グルタチオン 5 mg エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載

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ビタミンC 120 mg 一般社団法人愛知県薬剤師会:過剰に摂取すると頭痛

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ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

Women's Health:ケルセチン摂取によるデメリットはある?
下痢 L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

共立美容外科:ごくまれに下痢

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スルフォラファン

含有

エクセレントメディカル楽天市場店:スルフォラファンに副作用はあるのか?に記載(過剰に摂取した場合)

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ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 一般社団法人愛知県薬剤師会:過剰摂取すると下痢になる

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コエンザイムQ10 1 mg 医師監修サプリメント Dr.ONE:摂り過ぎたら? 飲み合わせは?に記載

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ビタミンC 120 mg サントリーウェルネス:ビタミンCを過剰摂取した場合のリスクや おいしく摂取するためのレシピ
痛風 プリン体 70 mg 公益財団法人 痛風・尿酸財団:食品・飲料中のプリン体 食品・飲料中のプリン体含有量
低血圧 コリン

含有

jstage:コリンの推奨摂取量についてに記載

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グルタチオン 5 mg エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載
糖尿病 L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

共立美容外科:過剰に摂取すると糖尿病のリスクが上昇する恐れ
糖尿病性腎症 植物性タンパク質 4300 mg 栄養指導Navi:糖尿病性腎症の食事(栄養成分別)の工夫点に記載(制限する必要がある)
尿路結石 プリン体 70 mg 三和化学研究所:高尿酸血症の怖い合併症
貧血 グルタチオン 5 mg エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載
便秘 スルフォラファン

含有

エクセレントメディカル楽天市場店:スルフォラファンに副作用はあるのか?に記載(過剰に摂取した場合)

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非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg サントリーウェルネス:鉄分の摂りすぎには注意しましょう
腎臓病 植物性タンパク質 4300 mg よくわかる慢性腎臓病(CKD)ガイド:控えたい食事に記載(制限する必要がある)
腎炎 植物性タンパク質 4300 mg medicommi:腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載(タンパク質を制限する必要がある)
ネフローゼ症候群 植物性タンパク質 4300 mg MEDLEY:ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載(制限する必要がある)
鉄沈着症 非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg MediPallet:疑問3鉄分は摂りすぎても大丈夫?に記載

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 良い効果 良い効果を説明しているサイト
インドール3カルビノール

含有

免疫 免疫力強化の作用 サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)とは

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肝臓・胆のう 肝臓の働きをスムーズにする サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)の効能・働き

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胃腸 腸の働きをスムーズにする サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)の効能・働き

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ホルモン ホルモンバランスの維持を助ける作用 サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)とは

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細胞 細胞をダメージから守る優れた抗酸化作用 サプリンクス:I3C(インドール3カルビノール)とは
グルタチオン 5 mg 分類できない効能など 放射線障害予防 一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所:グルタチオンの働きに記載

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殺菌・解毒 解毒作用 明治通りクリニック:グルタチオンに記載

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老化 老化 明治通りクリニック:グルタチオンとはに記載

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運動・疲労 疲れ 明治通りクリニック:グルタチオンとはに記載

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目 眼病を予防する効果 わかさの秘密:グルタチオンの効果に記載

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肝臓・胆のう 肝機能を高める効果 わかさの秘密:グルタチオンの効果に記載

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皮膚 美白効果 わかさの秘密:グルタチオンの効果に記載

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細胞 抗酸化作用 わかさの秘密:グルタチオンの効果に記載
クロロフィル(葉緑素) 14 mg アレルギー 抗アレルギー作用 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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コレステロール 血中コレステロールの低下 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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血液 造血機能の促進 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載

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細胞 抗酸化作用 ひろいクリニック:クロロフィル研究報告の例に記載
ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

痛み・炎症 関節の痛みをやわらげる効果 わかさの秘密:ケルセチンの効果に記載

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コレステロール コレステロール値を下げる効果 わかさの秘密:ケルセチンの効果に記載

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筋肉 筋肉の減少抑制効果 サントリー健康情報レポート:ケルセチンの新しい効果が明らかに

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血管 血流を改善する効果 わかさの秘密:ケルセチンの効果に記載
コエンザイムQ10 1 mg 分類できない効能など エネルギーを作り出すのに必須の物質 オーソモレキュラー栄養医学研究所:CoQ10はエネルギーを作り出すのに必須

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免疫 免疫改善 オーソモレキュラー栄養医学研究所:CoQ10の臨床応用への期待

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老化 肌の老化を防ぐ効果 わかさの秘密:コエンザイムQ10の効果に記載

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運動・疲労 疲労回復効果 わかさの秘密:コエンザイムQ10の効果に記載

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心臓 心臓機能を保護する効果 わかさの秘密:コエンザイムQ10の効果に記載

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皮膚 肌の老化を防ぐ効果 わかさの秘密:コエンザイムQ10の効果に記載
コリン

含有

コレステロール 余分なコレステロールが血管壁に沈着することを防ぐ わかさの秘密:コリンの効果に記載

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脳・頭 脳の活性化 サントリーウエルネス:コリンの働きについてに記載

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記憶力を高める効果 わかさの秘密:コリンの効果に記載

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肝臓・胆のう 肝機能の向上 サントリーウエルネス:コリンの働きについてに記載

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ホルモン ホルモンバランスを整える 田中消化器科クリニック:更年期障害

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脂肪・体重 脂質の代謝向上 サントリーウエルネス:コリンの働きについてに記載
スルフォラファン

含有

アレルギー スギ花粉による炎症反応を緩和 村上農園:スルフォラファンの研究結果に記載

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殺菌・解毒 有害物質を無毒化して体外に排出する 村上農園:スルフォラファンの研究結果に記載

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痛み・炎症 炎症抑制効果 QLifePro:緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見-九大ほか

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老化 老化原因物質AGEの血中濃度を低減させる効果 村上農園:スルフォラファンの研究結果に記載

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糖・アルコール 悪酔い物質アセトアルデヒドの代謝 村上農園:スルフォラファンの研究結果に記載

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胃腸 便通の乱れを整える 村上農園:スルフォラファンの研究結果に記載

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細胞 活性酸素を消去する 村上農園:スルフォラファンの研究結果に記載

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脂肪・体重 肥満抑える効果 QLifePro:ブロッコリーのスルフォラファンに肥満抑える効果あり-金沢大とカゴメ
セコイソラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 38 mg 細胞 抗酸化作用 アマナフォーラム:抗酸化作用によって期待されるがんの予防のしくみに記載

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脂肪・体重 肥満を予防する効果 わかさの秘密:亜麻リグナンの効果
ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg むくみ・しびれ むくみ ABC Cooking Studio:むくみ改善に効果的な栄養素

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栄養関連 アミノ酸の代謝に関係 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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肩・首 肩こり 大正製薬:各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム

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口・顎 口の中や舌は粘膜ですが、この粘膜を守る働きをする エーザイ:ビタミンの中でも口内炎に効く ビタミンがあるって知ってた?

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髪・頭皮 髪の細胞の再生 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB2の性質と働きに記載

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目 視神経の働きを高め視力の低下を防ぐ役割 セイコー:食べ物から摂る目の栄養

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爪 爪の細胞の再生 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB2の性質と働きに記載

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粘膜 粘膜の細胞の再生 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB2の性質と働きに記載

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皮膚 肌を健やかに保ち、皮脂の分泌量を調整してくれる 健栄製薬:【医師監修】肌荒れの原因はビタミン不足?肌に必要な栄養素と食べ物を紹介

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皮膚の細胞の再生 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB2の性質と働きに記載

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細胞 老化の原因となるミトコンドリア機能低下を改善 神戸大学:ビタミンB2の新たな機能―老化の原因となるミトコンドリア機能低下を改善するメカニズム解明―

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脂肪・体重 脂質の代謝 大塚製薬栄養素カレッジ:ビタミンB2の性質と働きに記載
ビタミンC 120 mg 妊娠・母乳・生理 妊娠中にビタミンC摂取をすると子の行動的問題に予防的な可能性 QLifePro:妊娠中のビタミンC摂取が子の行動的問題に予防的な可能性-愛媛大ら

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免疫 免疫機能が強化される 大塚製薬:ビタミンC

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老化 長期的なビタミンC不足は老化を加速する 東京都健康長寿医療センター:ビタミンCが足りないと老化が進む!?

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運動・疲労 骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく身体能力低下をもたらす QLifePro:骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮や身体能力低下をもたらす-都長寿研ほか

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体臭・汗関連 体臭の改善を期待できる ヤクルト:<体臭の改善を期待できる食べもの>

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栄養関連 コラーゲンの合成 健康長寿ネット:ビタミンCの働きと1日の摂取量

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喉 喉の炎症を抑える 大人のおしゃれ手帖:ビタミンCや体を温める食べ物を積極的に摂って

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目 目の水晶体に多くのビタミンCが必要 アリナミン製薬:疲れの原因とアドバイス 目の疲れ

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歯・歯茎 壊れたコラーゲン線維の再生を促し、歯ぐきを健康に保つ 大正製薬:歯周病とビタミンC

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胸 バストアップ 共立美容外科:バストアップに効果的な栄養素

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肺 肺機能を改善する DIAMONDオンライン:トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり

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皮膚 メラニンの生成抑制のほか、コラーゲンの産生促進、しみ・しわの改善、特に紫外線が関与する光老化の予防及び改善効果 医療法人社団優医会有楽町皮膚科.:ビタミンC

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筋肉 骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮 QLifePro:骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮や身体能力低下をもたらす-都長寿研ほか

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血管 循環器疾患の予防効果 QLifePro:ビタミンCによる循環器疾患の予防効果を示唆する分子メカニズムを発見-藤田医科大
ビタミンU(キャベジン)

含有

アレルギー アレルギー症状を緩和する効果 わかさの秘密:キャベジンの効果

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口・顎 お口の粘膜を強くする 神田歯科医院:お口の粘膜を強くする栄養素

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胃腸 胃酸の分泌を抑え、胃粘膜を保護 九州大学:胃の調子が悪い時、どんな食事をしたらいいの?
ピノレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 315 mg 痛み・炎症 抗炎症作用 紀州梅効能研究会:梅リグナンの効能に記載

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細胞 抗酸化活性 紀州梅効能研究会:梅リグナンの効能に記載
プリン体 70 mg 遺伝子 遺伝子の構成成分 明治:なぜプリン体は必要なのか

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細胞 細胞が生まれ変わる新陳代謝の際に使われる 日本経済新聞:気になる尿酸・プリン体 やっていいこと悪いこと
ラリシレジノール(ポリフェノール類のリグナンに分類) 972 mg 細胞 抗酸化作用 EPARK:女性におすすめ!亜麻仁油の効果とは?に記載
植物性タンパク質 4300 mg 成長 不足すると成長阻害 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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妊娠・母乳・生理 胎児の発育、母乳の産生 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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免疫 不足すると免疫力低下 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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運動・疲労 不足すると体力低下、疲労 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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睡眠・精神 不足すると精神障害 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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むくみ・しびれ 不足するとむくみ eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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口・顎 お口の粘膜を強くする 神田歯科医院:お口の粘膜を強くする栄養素

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脳・頭 不足すると思考力低下 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載

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歯・歯茎 歯の土台を作る 新潟西歯科クリニック:歯の土台を作るタンパク質の働きや摂取のポイントについて

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胸 バストアップ 共立美容外科:バストアップに効果的な栄養素

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爪 爪を丈夫にする 一般財団法人日本educe食育総合研究所:【強い爪にするための栄養・食材】

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皮膚 肌のターンオーバー KOSE:乾燥肌の人が摂るべき食べ物は?バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載

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皮膚の材料 KOSE:乾燥肌の人が摂るべき食べ物は?バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載

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筋肉 筋肉の材料 森永:タンパク質と筋肉の関係性。筋肉量維持は運動と栄養摂取が決め手

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血液 血液の材料 サントリー:血を作る食べ物・栄養素とは?

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細胞 傷ついた組織や細胞の修復 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載
非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 妊娠・母乳・生理 子宮内の粘膜の成分 健達ネット:妊活に必要な栄養と食べ物

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運動・疲労 女性の疲れに有効 QLifePro:鉄サプリ、貧血ではない女性の「疲れ」に有効

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めまい 不足するとめまい 沢井製薬:女性も男性も「貧血・めまい」に注意!

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口・顎 不足すると顎関節に違和感や痛み あんどう口腔クリニック:栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状

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喉 不足すると嚥下障害 あんどう口腔クリニック:栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状

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耳 不足すると耳鳴り 済生会:鉄欠乏性貧血

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舌 不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる ユキデンタルオフィス:栄養不足

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歯・歯茎 不足すると歯茎からの出血 医療法人社団TLC医療会 ブレインケアクリニック .:鉄欠乏について

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爪 不足するとスプーンのように反り返った爪になる 総合南東北病院:爪で健康を診断

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血液 赤血球中のヘモグロビンの構成成分 天神橋みやたけクリニック:鉄について
L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

分類できない効能など エネルギーの吸収を助ける 共立美容外科:Lシステインの持つ働き

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糖・アルコール 二日酔いの改善 エスエス製薬:作用と特徴

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肝臓・胆のう 肝臓の解毒作用 エスエス製薬:作用と特徴

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皮膚 しみ、そばかす、日焼け、かぶれなどの対策 エスエス製薬:作用と特徴
α-リポ酸

含有

老化 老化を防ぐ わかさの秘密:αリポ酸の欠乏症

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運動・疲労 疲労回復効果 わかさの秘密:α(アルファ)リポ酸の効果

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糖・アルコール 血糖値上昇を抑える 【医師監修サプリメント Dr.ONE】:αリポ酸の健康効果

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皮膚 美肌効果 わかさの秘密:α(アルファ)リポ酸の効果

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細胞 抗酸化作用 【医師監修サプリメント Dr.ONE】:αリポ酸の健康効果

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脂肪・体重 ダイエット効果を促進する 【医師監修サプリメント Dr.ONE】:αリポ酸の健康効果
NMN(ニコチンアミド モノクレオチド)

含有

運動・疲労 高齢男性の運動機能改善 東京大学:ニコチンアミドモノヌクレオチド(NMN)で高齢男性の運動機能が改善 ~超高齢化社会の課題“サルコペニア”の予防効果に期待~

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目 目の機能向上 表参道メディカルクリニック:NMNが改善できる病気、身体機能

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皮膚 老化によって起こるさまざまな肌の衰えを抑える 表参道メディカルクリニック:【簡単に分かりやすく】NMNとは?美容・若返り効果【点滴とサプリ】
スルフォラファングルコシノレート(グルコラファニン)

含有

痛み・炎症 抗炎症作用 ふなこし:グルコラファニン

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脳・頭 認知機能(処理速度)が向上し全般的なネガティブ感情が低下する 東北大学:アブラナ科野菜由来成分のスルフォラファングルコシノレートの継続的な摂取が高齢者の生活の質を改善! ~健康な高齢者を対象とした二重盲検無作為比較対照試験で検証~

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肝臓・胆のう 肝臓のダメージを軽減 カゴメ:機能性成分“スルフォラファングルコシノレート”は、 中高年世代において、肝臓のダメージを軽減し、 血中 ALT 値(肝臓の健康状態を示す指標の一つ)を改善することを確認

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皮膚 肌の保湿機能 日刊工業新聞:グルコラファニン含有ケール青汁の継続摂取が、肌の保湿機能を改善

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細胞 抗酸化作用 ふなこし:グルコラファニン

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 悪い効果 悪い効果を説明しているサイト
グルタチオン 5 mg 分類できない効能など アナフィラキシーショック エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載

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食欲 食欲不振 エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載

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消化器官 吐き気 エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載

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心臓 脈拍異常 エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載

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胃腸 胃痛 エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載

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皮膚 発疹 エクセレントメディカル:グルタチオンの医薬品的効能に記載
クロロフィル(葉緑素) 14 mg 皮膚 過剰に摂取すると皮膚障害 ふたば薬局:栄養成分を知ろう!クロロフィルに記載
ケルセチン(ポリフェノール類)

含有

めまい ほとんど起こらないが個人によってはめまい Women's Health:ケルセチン摂取によるデメリットはある?

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目 ほとんど起こらないが個人によっては目のかすみ Women's Health:ケルセチン摂取によるデメリットはある?

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腎臓 静脈注射で大量に投与された場合には、まれに腎臓障害 Women's Health:ケルセチン摂取によるデメリットはある?

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胃腸 過剰に摂取すると胃腸障害 サプリンクス:ケルセチンの摂取方法に記載
コエンザイムQ10 1 mg アレルギー アレルギー症状が出る 医師監修サプリメント Dr.ONE:摂り過ぎたら? 飲み合わせは?に記載

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食欲 食欲不振 医師監修サプリメント Dr.ONE:摂り過ぎたら? 飲み合わせは?に記載

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消化器官 吐き気 医師監修サプリメント Dr.ONE:摂り過ぎたら? 飲み合わせは?に記載

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嘔吐 医師監修サプリメント Dr.ONE:摂り過ぎたら? 飲み合わせは?に記載
コリン

含有

体臭・汗関連 発汗、魚臭様体臭 jstage:コリンの推奨摂取量についてに記載

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消化器官 嘔吐 jstage:コリンの推奨摂取量についてに記載

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胃腸 胃腸の不調 jstage:コリンの推奨摂取量についてに記載
スルフォラファン

含有

腹 過剰摂取すると、お腹がはる エクセレントメディカル楽天市場店:スルフォラファンに副作用はあるのか?に記載(過剰に摂取した場合)
ビタミンB2(ビタミンB群) 0.4 mg 胃腸 過剰摂取すると軟便 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
ビタミンC 120 mg 運動・疲労 過剰に摂取すると倦怠感 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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睡眠・精神 過剰に摂取すると不眠 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

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腹 腹痛 サントリーウェルネス:ビタミンCを過剰摂取した場合のリスク

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消化器官 吐き気 サントリーウェルネス:ビタミンCを過剰摂取した場合のリスク

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細胞 細胞死 健康長寿ネット:ビタミンCが不足するとどうなる
プリン体 70 mg 膀胱・尿 尿酸値の上昇 公益財団法人 痛風・尿酸財団:食品・飲料中のプリン体含有量に記載
植物性タンパク質 4300 mg 腎臓 腎臓に負担 よくわかる慢性腎臓病(CKD)ガイド:タンパク質コントロールの必要性と注意点に記載

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脂肪・体重 取りすぎると肥満 eo健康:たんぱく質の主な働きに記載
非ヘム鉄(鉄分)(ミネラル類) 1.3 mg 胃腸 胃部不快感 健達ねっと:鉄分の過剰摂取の問題に記載
L-システイン(アミノ酸の一種)

含有

腹 ごくまれに腹痛 共立美容外科:Lシステインの副作用

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消化器官 ごくまれに吐き気 共立美容外科:Lシステインの副作用