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鶏肉（むね）

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
鶏肉（むね）	アラニン（アミノ酸の一種）	1200 mg
〃	イミダゾールペプチド	含有
〃	グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	880 mg
〃	動物性タンパク質	21300 mg
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg
〃	プラズマローゲン	含有
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg
〃	リジン（アミノ酸の一種）	1800 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	動物性タンパク質	21300 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
アルコール依存症	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	プレジデントオンライン：「飲みたい」という欲求を抑えるナイアシン
アルツハイマー型認知症	プラズマローゲン	含有	丸大食品：プラズマローゲンとは
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	日本オーソモレキュラー医学会：「オメガ3」「ビタミンB群」がアルツハイマー病予防の切り札に？
ウィルソン病	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	アメリカ肝臓財団：ウィルソン病はどのように治療されますか？
双極性障害（躁うつ病）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
胃炎	スレオニン（アミノ酸の一種）	880 mg	わかさの秘密：スレオニンの効果
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	動物性タンパク質	21300 mg	リーブ21：良質のタンパク質を摂ろう。
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	ヘルシーパス：抜け毛に良い栄養素ご存知ですか？
クッシング症候群	動物性タンパク質	21300 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	VitaNote Lab：栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告
花粉症	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
肝硬変	アラニン（アミノ酸の一種）	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
リウマチ（膠原病）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	武蔵小杉整形外科：リウマチとビタミン
〃	動物性タンパク質	21300 mg	総合南東北病院：関節リウマチ
関節痛（関節炎）	グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：不足すると関節痛
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
季節性感情障害（ＳＡＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	豊橋ハートセンター：“ウインター・ブルー（冬季うつ）” 気のせいではなかった！冬に気分が落ち込む理由とは
起立性調節障害	動物性タンパク質	21300 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
強迫性障害	動物性タンパク質	21300 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	Medi Palette：筋肉痛を早く和らげるには？原因と予防・症状緩和のポイントを解説
〃	動物性タンパク質	21300 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	大塚製薬：ビタミンB6
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	京都済生会病院：日常生活や食生活を見直してみましょうに記載
口腔乾燥症（ドライマウス）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
更年期障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	わかさの秘密：トリプトファンの効果
高血圧	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	健達ねっと：血圧の調整
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
骨粗鬆症	動物性タンパク質	21300 mg	日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関
口内炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	増田歯科医院：口内炎について
歯周病・歯肉炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
てんかん	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	小児慢性特定疾病情報センター：ビタミンＢ６依存性てんかん
心筋梗塞	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
生理・月経	動物性タンパク質	21300 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
褥瘡（じょくそう）	動物性タンパク質	21300 mg	クロレラ工業株式会社：床ずれ（褥瘡）を予防する食べ方
痛風	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
低血圧	動物性タンパク質	21300 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	健達ねっと：血圧をコントロールする働き
鉄欠乏性貧血	動物性タンパク質	21300 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
統合失調症	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	国立研究開発法人日本医療研究開発機構：ビタミンB6欠乏はノルアドレナリン神経系の機能亢進を生じ、統合失調症様行動異常を惹起する
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	心療内科みゆきクリニック：統合失調症　ナイアシン欠乏としての側面
動脈硬化	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
尿路結石	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
熱中症	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	第一三共ヘルスケア：熱中症の対策
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	リジン（アミノ酸の一種）	1800 mg	わかさの秘密：リジンの効果
〃	動物性タンパク質	21300 mg	日本食肉消費総合センター：タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
パーキンソン病	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
パーソナリティ障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	パーソナリティ障害宿泊・心理センター：科学的な根拠に記載
甲状腺機能亢進症（バセドウ病）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの臨床応用への期待（研究中）
白内障	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	CareNet：ビタミンB群の白内障予防効果、米国の大規模研究で示唆
発達障害	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	ふじもとクリニック：ADHDなどの発達障害とオーソモレキュラー栄養療法に記載
貧血	動物性タンパク質	21300 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	リジン（アミノ酸の一種）	1800 mg	わかさの秘密：不足すると貧血になる
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	880 mg	わかさの秘密：不足すると貧血
心房細動（不整脈）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物15選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
不眠症	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
〃	グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg	田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
慢性腎不全	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
慢性疲労症候群	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：疲労回復効果
腰痛	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	アリナミン製薬：ビタミンで腰痛を対処しよう！
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	動物性タンパク質	21300 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：ロコモティブシンドロームと栄養
緑内障	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	健康産業新聞：ビタミンB 3 、「緑内障に効果」　マウス試験で93％が予防
REM睡眠行動障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
皮膚がん	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
慢性肝炎	動物性タンパク質	21300 mg	独立行政法人農畜産業振興機構：慢性肝炎の食事療法
多動症（ADHD）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ビタミンB3（ナイアシンアミド）を用いたADHDの治療
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	ヘルシーパス：ADHDはビタミン不足が原因？
口角炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	さくら皮膚科スキンケアクリニック：口唇炎・口角炎について②
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	医療法人社団KDS 大崎オーバルコート歯科室：こちらも痛い!口角炎
ヘルペス	リジン（アミノ酸の一種）	1800 mg	ヘルシーパス：口唇ヘルペスにはリジン
ペラグラ（ナイアシン欠乏症）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	グリコ：ナイアシン
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因
結膜炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	わかさの秘密：ビタミンB6の欠乏症
白斑	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
やけど	動物性タンパク質	21300 mg	もものマークのクリニック：おうちでできる、やけどの応急処置
ミトコンドリア病	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	難病情報センター：ミトコンドリア病（指定難病２１）

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	動物性タンパク質	21300 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
アトピー性皮膚炎	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：強いかゆみやじんましん、場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
〃	動物性タンパク質	21300 mg	Natural Clinic21：アトピーの食事療法（過剰摂取した場合）
クローン病	動物性タンパク質	21300 mg	IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
肝硬変	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
急性腎不全	動物性タンパク質	21300 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
高血圧	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの過剰症
痔核（じかく）	動物性タンパク質	21300 mg	鶴町クリニック：痔に悪い影響を与える食べ物・飲み物に記載
食道がん	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
頭痛	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に摂取した場合頭痛
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	880 mg	わかさの秘密：過剰に摂取した場合頭痛
喘息	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：過剰に摂取してしまうと場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
蕁麻疹（じんましん）	動物性タンパク質	21300 mg	うえだ皮膚科内科高杉院：蕁麻疹（じんましん）を起こさない生活習慣
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	動物性タンパク質	21300 mg	国立がん研究センター：大腸がんのリスクファクター
下痢	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	大塚製薬：ナイアシン
低血圧	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
糖尿病性腎症	動物性タンパク質	21300 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
統合失調症	グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：統合失調症の治療薬にクロザピンを用いている場合は、グリシンを併用するとその効果が弱まる恐れ
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
尿路結石	動物性タンパク質	21300 mg	同友会グループ：動物性の脂肪、タンパク質を摂り過ぎない
便秘	動物性タンパク質	21300 mg	健栄製薬：食事内容の変化にともなう腸内環境の悪化
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	わかさの秘密：ナイアシンの過剰症
腎臓病	動物性タンパク質	21300 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
腎炎	動物性タンパク質	21300 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	動物性タンパク質	21300 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）
腎臓結石	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	健達ねっと：ビタミンB6の過剰症状に記載
腋臭（ワキガ）	動物性タンパク質	21300 mg	ヒロクリニック：ワキガと食生活の関係性について

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg	老化	老化の緩和	筑波大学：老化を誘発する仕組みを解明　～グリシン摂取が老化の緩和に有効である可能性～
〃	〃	睡眠・精神	体内の熱を放出し睡眠の質を高める	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳内の神経伝達物質であるセロトニンを増加させる	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
〃	〃	血管	血管を拡張させて表面の体温の上昇を促す	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	老化	アンチエイジング	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると睡眠の質の低下を引き起こす原因	山梨県厚生連健康管理センター：「トリプトファン」を摂って、しあわせホルモン「セロトニン」を増やそう！
〃	〃	コレステロール	コレステロール値の調整	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	男性器	性機能を高める	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	脳・頭	集中力・記憶力の向上	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	糖・アルコール	二日酔いを防ぐ効果	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム
〃	〃	粘膜	粘膜の健康維持を助ける	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚の健康維持を助ける	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	血液	血行を促進する効果	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	妊娠・母乳・生理	つわりが軽減される	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	免疫	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	むくみ・しびれ	不足すると手足のしびれ	MSDマニュアル：ビタミンB6欠乏症
〃	〃	〃	むくみ	ABC Cooking Studio：むくみ改善に効果的な栄養素
〃	〃	栄養関連	タンパク質の元となるアミノ酸の代謝に重要な栄養素	大正製薬：ビタミンB6とは？体をつくるタンパク質の元となる
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム
〃	〃	口・顎	口の粘膜を強くする	エムズ歯科クリニック：口内炎に効く､〇〇を教えます！
〃	〃	目	目における細胞の新陳代謝をサポートし、眼精疲労を改善	中部薬品株式会社：目の疲れの対処法・疲れ目の原因
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	ホルモン	ホルモンのバランスを整える働き	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	皮膚	皮膚の抵抗力の増進	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	血液	赤血球のヘモグロビンの合成	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	神経	神経伝達物質の合成を促進	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳機能を高める	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚を保護する	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
〃	〃	神経	神経伝達物質の原料になる	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	アレルギー	アレルギー症状を緩和する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害重金属を体外へ排泄	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	免疫	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	老化	老化を抑制する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールを減らすはたらき	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみを起こす	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	栄養関連	食品の栄養強化	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	膀胱・尿	不足すると、利尿機能が低下	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	髪・頭皮	ヘアケア効果	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能改善作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
動物性タンパク質	21300 mg	成長	成長に欠かせない	森永乳業：お子さまの成長にたんぱく質
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育	ステムセル研究所：胎児の発育に必要な妊娠期の栄養
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	〃	運動・疲労	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	睡眠・精神	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	グリコ：タンパク質不足になると
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪のもととなる栄養素	コーワ：すこやかな爪に必要な栄養素をチェック!
〃	〃	皮膚	古い肌細胞が新しい肌細胞と置き換える、皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	血液	血液の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	細胞	細胞を作る・維持するために重要な栄養素	自然免疫応用技研株式会社：プロテインで免疫力は高まる？タンパク質や筋肉と免疫の関係とは
リジン（アミノ酸の一種）	1800 mg	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収を促進する働き	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	めまい	不足するとめまい	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	髪・頭皮	髪の健康を保つ効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	目	不足すると目の充血	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	消化器官	不足すると吐き気	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
イミダゾールペプチド	含有	老化	老化を防ぐ効果	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果　運動能力を向上させる効果	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	膀胱・尿	尿酸の量を調節して、過剰な尿酸を排泄してくれる働き	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	細胞	細胞を正常に再生させる	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
スレオニン（アミノ酸の一種）	880 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
〃	〃	髪・頭皮	髪の潤いを保つ効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	脂肪肝の予防効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	筋肉	筋緊張亢進の抑制作用	協和発酵バイオ：スレオニンの機能
〃	〃	脂肪・体重	不足すると体重減少	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	脳・頭	脳神経を保護する効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	皮膚	ヒスチジンが不足すると皮膚疾患	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	神経	不足すると神経系に異常が現れることが確認	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
アラニン（アミノ酸の一種）	1200 mg	分類できない効能など	エネルギー産生を助ける	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	運動・疲労	持久力を高める　疲れを減らす	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	糖・アルコール	グルカゴン分泌を促して低血糖を防ぐ　アルコールの代謝を改善する	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	脳・頭	脳機能を改善する	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を改善する	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	皮膚	肌をきれいにする	健達ネット：アラニンの健康効果
プラズマローゲン	含有	脳・頭	認知機能速度が高く維持される	丸大食品：健常な人でのプラズマローゲンの可能性

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
グリシン（アミノ酸の一種）	1100 mg	気管	動物実験の結果、過剰摂取することで、呼吸筋のマヒが起こる可能性がある	わかさの秘密：グリシンの過剰症・欠乏症
トリプトファン（アミノ酸の一種）	220 mg	脳・頭	脳機能を低下	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓で脂肪の変化を起こす	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	10.6 mg	肝臓・胆のう	サプリメントなので過剰に摂取すると肝機能障害	ニュートリー株式会社：ナイアシン
〃	〃	消化器官	過剰に摂取すると吐き気	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	心臓	過剰に摂取した場合動悸	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	皮膚	サプリメントなので過剰に摂取すると皮膚が赤くなったりピリピリと痒くなったりする	大正製薬：ナイアシン
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.64 mg	痛み・炎症	過剰に摂取すると痛み	厚生労働省：ビタミンB6
〃	〃	運動・疲労	過剰に摂取すると疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	むくみ・しびれ	過剰に摂取すると手足のしびれ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	ふるえ・痙攣	過剰に摂取すると振動感	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	男性器	精子減少	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	〃	精巣の萎縮	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の脆弱	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	骨	骨の疼痛	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	神経	過剰に摂取すると知覚異常や神経過敏	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	〃	感覚ニューロパチーが起こる	健達ねっと：ビタミンB6/B12の1日の摂取基準量に記載
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	790 mg	心臓	心疾患	健達ねっと：フェニルアラニンの副作用に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	睡眠・精神	多量に摂取した場合興奮	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	めまい	多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	消化器官	多量に摂取した場合悪心、嘔吐	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
動物性タンパク質	21300 mg	胃腸	過剰に摂取すると悪玉菌が増える要因	ビオフェルミン製薬：若い世代ほど腸内環境が乱れている！？肉類の摂りすぎに注意して、腸内の悪玉菌を減らそう！
〃	〃	内臓	内臓疲労	鈴廣かまぼこ：タンパク質を摂りすぎるデメリット
〃	〃	脂肪・体重	過剰に摂取すると肥満	グリコ：タンパク質の摂りすぎは危険！？過剰摂取による影響とは
リジン（アミノ酸の一種）	1800 mg	腎臓	過剰に摂取すると腎機能障害	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン（アミノ酸の一種）	880 mg	胃腸	過剰に摂取すると胃腸障害	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン（アミノ酸の一種）	1000 mg	妊娠・母乳・生理	妊娠中・授乳中の安全性については確認されていないため、過剰摂取は控える必要	わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点
〃	〃	栄養関連	葉酸欠乏症の人がヒスチジンを摂取すると、ホルムイミノグルタミン酸が蓄積する恐れがあり、臨床検査値に影響を与えることがあることが明らかになっている	わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点
アラニン（アミノ酸の一種）	1200 mg	内臓	過剰摂取すると内臓疲労	健達ネット：アラニン摂取の副作用
〃	〃	皮膚	アラニンフラッシュ（肌がピリピリする現象）	健達ネット：アラニンフラッシュを避けるには