鶏肉（もも）
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
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鶏肉（もも） |
アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸） | 76 mg |
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フェニルアラニン（アミノ酸の一種） | 770 mg |
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ビタミンＫ | 0.029 mg |
治療予防効果のある病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| アルツハイマー型認知症 | ビタミンＫ | 0.029 mg | QLifePro：フェロトーシスが関わるさまざまな病気の治療薬開発などに期待 |
| 双極性障害（躁うつ病） | フェニルアラニン（アミノ酸の一種） | 770 mg | わかさの秘密：フェニルアラニンの効果 |
| 肝臓がん（肝細胞がん） | ビタミンＫ | 0.029 mg | 人間ドックのマーソ：肝臓がんはビタミンK不足と深い関係がある |
| 高血圧 | アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸） | 76 mg | わかさの秘密：アラキドン酸の効果 |
| 骨粗鬆症 | ビタミンＫ | 0.029 mg | 亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
| 糖尿病 | ビタミンＫ | 0.029 mg | yahooニュース：ビタミンK1多食で糖尿病リスク低下？５万５千人データから明らかに【最新論文】 |
| 統合失調症 | アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸） | 76 mg | QLifePro：発達期の脂肪酸不足が統合失調症発症リスクに関与する可能性－理研 |
| 動脈硬化 | ビタミンＫ | 0.029 mg | QLifePro：不明な点の多いビタミンKの作用解明に一歩 |
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アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸） | 76 mg | ヘルシーパスブログ：良いの？悪いの？n-6系脂肪酸 |
| パーキンソン病 | フェニルアラニン（アミノ酸の一種） | 770 mg | 健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載 |
| アテローム性動脈硬化 | ビタミンＫ | 0.029 mg | 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所：心臓の健康にビタミンKが役立つという証拠が増えている？ |
| 白斑 | フェニルアラニン（アミノ酸の一種） | 770 mg | 健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果 |
悪化させてしまう病気
含有成分と体の部位への良い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
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| アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸） | 76 mg | 成長 | 赤ちゃんの発達や成長 | サントリーウエルネスオンライン：アラキドン酸（ARA）の働きとは？に記載 |
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免疫 | 免疫系の機能の調節 | eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載 |
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コレステロール | コレステロールの低下作用 | サントリーウエルネスオンライン：アラキドン酸（ARA）の働きとは？に記載 |
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脳・頭 | 脳の発達 | サントリーウエルネスオンライン：アラキドン酸（ARA）の働きとは？に記載 |
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皮膚 | 不足すると皮膚が萎縮 | ヘルシーパスブログ：良いの？悪いの？n-6系脂肪酸 |
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血液 | 血栓を防ぐ | サントリーウエルネスオンライン：アラキドン酸（ARA）の働きとは？に記載 |
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脂肪・体重 | 飽和脂肪酸の一部を、多価不飽和脂肪酸に換える | サントリーウエルネスオンライン：アラキドン酸（ARA）の働きとは？に記載 |
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神経 | 神経疾患の発症予防 | サントリーウエルネスオンライン：アラキドン酸（ARA）の働きとは？に記載 |
| ビタミンＫ | 0.029 mg | 血液 | 血液を凝固させ止血する | わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載 |
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骨 | 骨の健康を保つ | わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載 |
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細胞 | 強力なフェロトーシス（脂質酸化依存性細胞死）抑制作用 | QLifePro：ビタミンKに強力なフェロトーシス抑制作用を発見、50年来の謎も解明－東北大ほか |
| フェニルアラニン（アミノ酸の一種） | 770 mg | 痛み・炎症 | 鎮痛効果 | わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載 |
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脳・頭 | 脳機能を高める | わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載 |
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皮膚 | 皮膚を保護する | 健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果 |
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神経 | 神経伝達物質の原料になる | 健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果 |
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
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| アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸） | 76 mg | 免疫 | 摂りすぎると自己免疫疾患 | eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載 |
| ビタミンＫ | 0.029 mg | 消化器官 | 悪心、嘔吐 | 一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載 |
| フェニルアラニン（アミノ酸の一種） | 770 mg | 心臓 | 心疾患 | 健達ねっと：フェニルアラニンの副作用に記載 |