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アカガイ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
アカガイ	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	520 mg
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有
〃	シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg
〃	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	550 mg
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	横浜弘明寺呼吸器内科クリニック：鉄のおもな特徴とアレルギー疾患を改善するはたらき
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	m3.com学会研究会：アトピー性皮膚炎の亜鉛補充療法
アルコール依存症	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	T-PEC：アルコール依存は認知症になりやすい　～ティーペック健康ニュース
アルコール性肝炎	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	jstage：亜鉛欠乏と慢性肝疾患
アルツハイマー型認知症	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	LINKdeDIET：ビタミンB12とアルツハイマー
インフルエンザ	シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
ウィルソン病	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	ノーベルファーマ株式会社：ウィルソン病の治療法
双極性障害（躁うつ病）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	ノーベルファーマ株式会社：脱毛症と亜鉛の関係
がん	シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg	味の素株式会社：アミノ酸シスチンとテアニン、がん支持療法＊に有用に記載
ギラン・バレー症候群	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	土岐内科クリニック：ギラン・バレー症候群・誰でも罹りえる難病を脳神経内科医が解説
加齢黄斑変性	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	m3.com学会研究会：加齢黄斑変性と亜鉛
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	細田耳鼻科：老人性難聴の治療法について
肝硬変	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	520 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	550 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
肝性脳症	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛不足による窒素代謝異常が引き起こされ、アンモニアによって肝性脳症が引き起こされる
〃	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	520 mg	あすか製薬株式会社：肝性脳症の治療（治療にBCAA製剤が使われる）
季節性感情障害（ＳＡＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	豊橋ハートセンター：“ウインター・ブルー（冬季うつ）” 気のせいではなかった！冬に気分が落ち込む理由とは
起立性調節障害	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
巨赤芽球性貧血	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	東邦大学医療センター：巨赤芽球性貧血
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	わかさの秘密：コバルトの効果に記載
虚血性大腸炎	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	QLifePro：亜鉛欠乏で大腸炎が増悪することを発見、メカニズムも解明－石川県立大ほか
強迫性障害	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	特定非営利活動法人 NSCAジャパン：筋傷害からの回復に有効な栄養素に記載
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg	味の素：味の素ＫＫ独自配合素材「ロイシン高配合必須アミノ酸混合物」の筋肉疲労に対する早期回復効果を確認
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	京都済生会病院：日常生活や食生活を見直してみましょうに記載
口腔乾燥症（ドライマウス）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
更年期障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	わかさの秘密：トリプトファンの効果
甲状腺機能低下症	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	長崎甲状腺クリニック：セレン(Se)欠乏症・亜鉛(Zn)欠乏症は甲状腺機能低下症に記載
高血圧	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	健達ねっと：血圧の調整
骨粗鬆症	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル
潰瘍性大腸炎	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	QLifePro：亜鉛欠乏で大腸炎が増悪することを発見、メカニズムも解明－石川県立大ほか
風邪	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	QLifePro：亜鉛が効く！ただし、吐き気などの副作用が出ることも。
〃	シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	医療法人信岡会菊池中央病院：新型コロナウイルス感染症と亜鉛
シェーグレン症候群（膠原病）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	科学技術振興機構：原発性シェーグレン症候群とビタミンB12欠乏の関連:横断的症例対照研究【JST・京大機械翻訳】
セリアック病	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	GeneReviews日本語版：臨床的マネジメントに記載(脂溶性ビタミンはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK)
歯周病・歯肉炎	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
自律神経失調症(不定愁訴)	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	足立心のクリニック梅島：自律神経の乱れ（原因と症状）
生理・月経	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	マイナビ薬学生：魚、タンパク質、ビタミンB12、ビタミンDを十分に摂取し、朝食や入浴などによって体温を上げるような生活習慣とすることが、月経痛の緩和に効果的である可能性
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
褥瘡（じょくそう）	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：褥瘡治癒のための食事に記載。
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	みまき温泉診療所：褥瘡は亜鉛欠乏症である
帯状疱疹	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	おぎはら皮ふ科：帯状疱疹によって傷付いた神経の回復を促すビタミンＢ12
不妊症（男性）	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	京野アートクリニック高輪：男性不妊：精子に良い食事とは？に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	京野アートクリニック高輪：男性不妊：精子に良い食事とは？に記載
中耳炎	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	cochrane：中耳炎予防に対する亜鉛補充に記載
〃	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	ミミマガジン：中耳炎におすすめの食べ物に記載
低血圧	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	健達ねっと：血圧をコントロールする働き
鉄欠乏性貧血	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	日本臓器製薬：鉄分不足による貧血
糖尿病	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	520 mg	わかさの秘密：イソロイシンの働きに記載
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg	立命館大学：摂取してから運動すると血糖のピーク値を下げる
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	QLifePro：順天堂大学　糖尿病の発症に関わる亜鉛の役割を明らかに
動脈硬化	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因
認知症	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	柿生内科クリニック：ビタミンB12欠乏症　　～認知症の原因になる??～
パーキンソン病	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
パーソナリティ障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	パーソナリティ障害宿泊・心理センター：科学的な根拠に記載
パニック障害	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	芦屋Ⓡいいだ内科クリニック：栄養療法についてに記載
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	Forbes：うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった
白内障	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	株式会社ヘルシーパス：白内障の予防に良い栄養素は何ですか？に記載
発達障害	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	日本オーソモレキュラー医学会：妊娠時のビタミンB12レベルと、子どもの認知機能障害・発達障害における相関
貧血	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	MSDマニュアル：ビタミンB12欠乏症の症状に悪性貧血がある
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	サントリーウェルネス：鉄分・ヘム鉄・非ヘム鉄の違いとは？一日の摂取目安量・欠乏時のおもな症状について
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	わかさの秘密：コバルトに記載
心房細動（不整脈）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物16選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
不妊症（女性）	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	六本木レディースクリニック：鉄分をしっかり取ると不妊症にならない？
不眠症	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
扁桃炎	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	食DO：どうしたら予防・対策ができるの？
むずむず脚症候群	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	阪野勝久公式サイト（阪野クリニック監修）：むずむず脚症候群と鉄欠乏の見方
モートン病	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	NHK：足の指・付け根・甲・すね・太ももがしびれる病気とは？原因、セルフチェック、治療
腰痛	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	野中腰痛クリニック：腰痛を引き起こすこと原因にビタミンB12不足が関係してる?
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	QLifePro：高齢者の亜鉛不足とフレイルとの関連
REM睡眠行動障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
マラリア	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	微量栄養素情報センター：子供の感染症への罹患性上昇に記載
口角炎	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	ロート製薬：口角炎の主な原因（要因）
ペラグラ（ナイアシン欠乏症）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因
白斑	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	SANUSq：ビタミンB12 と葉酸
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	みまき温泉診療所：亜鉛欠乏症の症状
やけど	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	食DO：積極的に取り入れたい栄養素
知覚過敏症	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	白根歯科クリニック：知覚過敏は鉄不足が原因かも！？鉄分を多く含む食べ物を解説！

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
肝硬変	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
肝臓がん（肝細胞がん）	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	九州大学：肝臓の過剰な鉄が肝臓がんを引き起こす仕組みを解明　—肝臓がんの新たな予防法・治療法開発に期待－
甲状腺機能低下症	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
Ｃ型肝炎	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	慶應義塾大学病院医療健康情報サイト：鉄制限の食事とC型肝炎に記載
食道がん	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
心不全	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
頭痛	トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
〃	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
下痢	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	【医師監修サプリメントDr.ONE】：摂り過ぎたら？飲み合わせは？に記載
低血圧	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
糖尿病	シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg	わかさの秘密：過剰に摂取すると糖尿病が悪化
統合失調症	メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種するとざ瘡の原因
尿路結石	シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg	わかさの秘密：尿へL-シスチンが多く排泄されると、膀胱結石の原因
貧血	亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	ひまわり医院：亜鉛のとりすぎ「亜鉛過剰症」による症状や副作用は？
便秘	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	サントリーウェルネス：鉄分の摂りすぎには注意しましょう
鉄沈着症	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	大塚製薬：栄養カレッジ鉄
メープルシロップ尿症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg	わかさの秘密：メープルシロップ尿症の患者の場合痙攣や身体的・精神的発育遅延が起こることがある
高窒素血症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg	サントリーウエルネス Online：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	520 mg	糖・アルコール	血糖値の上昇を抑える	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の機能を高める	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
〃	〃	血液	ヘモグロビン形成に必要	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	血管	血管拡張作用	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	神経	神経機能をサポート	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	食欲	不足すると食欲不振	イシペディア：コバルトが不足すると？
〃	〃	足・腰	不足すると足のしびれ	イシペディア：コバルトが不足すると？
〃	〃	脳・頭	集中力と記憶力を維持	わかさの秘密：コバルトに記載
〃	〃	手	不足すると手のしびれ	イシペディア：コバルトが不足すると？
トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	老化	アンチエイジング	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると睡眠の質の低下を引き起こす原因	山梨県厚生連健康管理センター：「トリプトファン」を摂って、しあわせホルモン「セロトニン」を増やそう！
〃	〃	コレステロール	コレステロール値の調整	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	男性器	性機能を高める	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	脳・頭	集中力・記憶力の向上	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	550 mg	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：バリンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
〃	〃	細胞	造血幹細胞の維持	Nature ダイジェスト：造血幹細胞の維持にはバリンが必須
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	むくみ・しびれ	不足すると手足のしびれ	Medi Palette：ビタミンB12が不足する原因とよくある症状は？摂取しやすい食品も紹介
〃	〃	めまい	めまいや耳鳴りの治療薬にも用いられる	剤盛堂薬品株式会社：めまい・耳鳴り
〃	〃	足・腰	不足すると手足が痺れたりする	ロッテ：ビタミンB12が不足すると現れる症状は？
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：ビタミンB12とは？その働きと多く含まれる食材
〃	〃	耳	耳鳴りを予防	医学ボランティア会JCVN：耳鳴りを予防する方法に記載
〃	〃	舌	不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる	ユキデンタルオフィス：栄養不足
〃	〃	脳・頭	脳神経の正常維持	大塚製薬栄養カレッジ：ビタミンB12の性質と働きに記載
〃	〃	目	視神経の代謝を活発にし、目の疲れを軽減	塩野義製薬：目の快適リフレッシュ法
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を改善する働き	IMC-Clinic：ビタミンB12が肌にどのように効果を発揮するのか？同時に摂取すべき栄養素とは？
〃	〃	血液	赤血球の形成を助ける栄養素	大塚製薬栄養カレッジ：ビタミンB12の性質と働きに記載
〃	〃	神経	神経機能の維持	大正製薬：ビタミンB12とは？造血や神経機能の維持に欠かせないビタミン
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	妊娠・母乳・生理	子宮内の粘膜の成分	健達ネット：妊活に必要な栄養と食べ物
〃	〃	運動・疲労	女性の疲れに有効	QLifePro：鉄サプリ、貧血ではない女性の「疲れ」に有効
〃	〃	めまい	不足するとめまい	沢井製薬：女性も男性も「貧血・めまい」に注意！
〃	〃	口・顎	不足すると顎関節に違和感や痛み	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	喉	不足すると嚥下障害	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	耳	不足すると耳鳴り	済生会：鉄欠乏性貧血
〃	〃	舌	不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる	ユキデンタルオフィス：栄養不足
〃	〃	歯・歯茎	不足すると歯茎からの出血	医療法人社団TLC医療会ブレインケアクリニック .：鉄欠乏について
〃	〃	爪	不足するとスプーンのように反り返った爪になる	総合南東北病院：爪で健康を診断
〃	〃	血液	赤血球中のヘモグロビンの構成成分	天神橋みやたけクリニック：鉄について
メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	アレルギー	アレルギー症状を緩和する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害重金属を体外へ排泄	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	免疫	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	老化	老化を抑制する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールを減らすはたらき	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみを起こす	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	栄養関連	食品の栄養強化	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	膀胱・尿	不足すると、利尿機能が低下	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	髪・頭皮	ヘアケア効果	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能改善作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg	運動・疲労	不足すると疲労の蓄積などを引き起こす	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスを緩和する効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	育毛効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	不足した場合には肝機能が低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	膵臓	摂取不足を起こすとインスリンの分泌が減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	成長	成長期の子供には過不足なく亜鉛を摂取することが必要	gurico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	妊娠・母乳・生理	男女の生殖機能を健やかに保つ	健達ネット：妊活に必要な栄養と食べ物
〃	〃	免疫	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	滋養強壮・新陳代謝	全身の新陳代謝がより活性化	glico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	男性器	生殖機能の改善	gurico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	耳	亜鉛欠乏が原因で耳鳴りや難聴が起こる	聞こえタウンコラム：耳に良い栄養素
〃	〃	舌	味覚を正常に保つ	gurico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	脳・頭	脳の機能を高める	glico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	髪・頭皮	タンパク質の代謝を促し、髪のトラブルを改善	gurico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	鼻	嗅覚障害	横浜弘明寺呼吸器内科クリニック：亜鉛はなぜ味覚障害・嗅覚障害に有効なのかに記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の線維化を抑制する	岡部・浦川クリニック.：肝臓小話
〃	〃	爪	不足すると爪がかけやすくもろい　横線や溝が入る　周囲が炎症しやすい　白い半月状の部分ができる	ひまわり医院：亜鉛不足による「爪の５つの症状」について【白い斑点・横線など】
〃	〃	粘膜	粘膜を強くする	甲佐町：粘膜を強くする食事とは
〃	〃	皮膚	皮膚のトラブルを改善	glico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	細胞	抗酸化作用	gurico：亜鉛の働きに記載
〃	〃	神経	神経伝達物質を作る	gurico：亜鉛の働きに記載
シスチン（アミノ酸の一種）	190 mg	殺菌・解毒	有害な物質と反応して解毒作用	わかさの秘密：L-シスチンの効果
〃	〃	免疫	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	〃	老化	老化から体を守る効果	わかさの秘密：L-シスチンの効果
〃	〃	運動・疲労	激しい運動後の腸管バリア機能低下が抑制される可能性	QLifePro：シスチン・グルタミン摂取が、激しい運動に伴う腸管バリア機能の低下を抑制－早大ほか
〃	〃	体温関連	炎症反応による体温上昇の抑制効果	味の素：味の素社、アミノ酸シスチンとテアニンの炎症反応による体温上昇の抑制効果と、シスチンによる炎症抑制メカニズムを解明
〃	〃	髪・頭皮	髪を健康に保つ	わかさの秘密：L-シスチンの効果
〃	〃	爪	爪を健康に保つ	わかさの秘密：L-シスチンの効果
〃	〃	皮膚	美肌・美白効果	わかさの秘密：L-シスチンの効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	520 mg	分類できない効能など	バリン・ロイシン・イソロイシンのバランスが崩れるとアンモニアの排出阻害	VALX:イソロイシンに副作用はある？に記載
〃	〃	栄養関連	バリン・ロイシン・イソロイシンのバランスが崩れるとブドウ糖の代謝阻害	VALX:イソロイシンに副作用はある？に記載
〃	〃	膵臓	インスリンの感受性低下	サントリーウエルネスオンライン：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
〃	〃	血液	血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下	サントリーウエルネスオンライン：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
〃	〃	脂肪・体重	バリン・ロイシン・イソロイシンのバランスが崩れると体重の減少	VALX:イソロイシンに副作用はある？に記載
コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	気管	呼吸機能低下	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	皮膚	発疹	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	血管	血管膨張	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
トリプトファン（アミノ酸の一種）	130 mg	脳・頭	脳機能を低下	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓で脂肪の変化を起こす	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	550 mg	分類できない効能など	アンモニア排出の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	栄養関連	ブドウ糖の代謝の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	過剰摂取すると肝臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
〃	〃	腎臓	過剰摂取すると腎臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	0.0592 mg	血液	過剰に接種すると赤血球増多	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	血管	過剰に接種すると末梢血管の血栓	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	5 mg	胃腸	胃部不快感	健達ねっと：鉄分の過剰摂取の問題に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	320 mg	睡眠・精神	多量に摂取した場合興奮	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	めまい	多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	消化器官	多量に摂取した場合悪心、嘔吐	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	880 mg	免疫	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	〃	脂肪・体重	体重の減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
亜鉛（ミネラル類）	1.5 mg	免疫	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	〃	コレステロール	HDLコレステロール（「善玉」コレステロール）の減少	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	〃	消化器官	吐き気、嘔吐	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	〃	胃腸	胃痙攣	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	〃	神経	銅欠乏による神経学的異常	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載