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あなご

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
あなご	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：オーソモレキュラー療法のアトピー性皮膚炎治療へのアプローチに記載
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	日本脂質栄養学会：オメガ3とアトピー性皮膚炎
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	Skin Solution Clinic：EPAやDHAなどのオメガ３系脂肪酸が皮膚アレルギー疾患に有効である機序について京大が発表しました
アルコール性肝炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	リンクDEダイエット：DHAレベルが高い人、アルツハイマーのリスク半減
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	株式会社ツムラ： EPA（エイコサペンタエン酸）
アレルギー性鼻炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	まめクリニック：アレルギーにはサプリメントが効く！？知って得する症状別の必要な栄養素について
インフルエンザ	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	かわクリニック内科・消化器内科：インフルエンザ予防になる栄養素とは？に記載
双極性障害（躁うつ病）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
胃がん	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	日本臨床外科学会：胃がんの治療と栄養療法
がん	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	QLifePro：がん細胞に変化しようとしている細胞にを通常の細胞と同じような状態に引き戻してくれる働き
下肢静脈瘤	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
加齢黄斑変性	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	CareNet：EPA、DHAは加齢黄斑変性の予防に効果的
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	CareNet：EPA、DHAは加齢黄斑変性の予防に効果的
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	板谷耳鼻咽喉科：加齢性難聴について
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	VitaNote Lab：栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告
肝臓がん（肝細胞がん）	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	国立がん研究センター：魚、n-3不飽和脂肪酸摂取量と肝がんとの関連について
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	国立がん研究センター：魚、n-3不飽和脂肪酸摂取量と肝がんとの関連について
リウマチ（膠原病）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	京都大学：京大リウマチ通信
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	京都大学：関節リウマチと食事
眼瞼炎	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	多摩眼科クリニック：オメガ3脂肪酸（EPA/DHA)は、マイボーム腺炎など眼瞼炎によいとの報告
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	多摩眼科クリニック：ドライアイの治療
狭心症	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	東邦大学：エイコサペンタエン酸（EPA）が循環器系疾患を予防するメカニズムの一端を解明－EPAが冠動脈・脳動脈のプロスタノイドTP受容体を介した収縮を抑制する－
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	滋賀医科大学：魚由来の n-3 系多価不飽和脂肪酸である DHA（ドコサヘキサエン酸）は心臓血管の潜在性動脈硬化を予防する可能性 -滋賀動脈硬化疫学研究 SESSA より-
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	NSCA JAPAN：筋傷害からの回復に有効な栄養素
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	特定非営利活動法人 NSCAジャパン：筋傷害からの回復に有効な栄養素に記載
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	特定非営利活動法人 NSCAジャパン：筋傷害からの回復に有効な栄養素に記載
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	パークサイド日比谷クリニック：月経前症候群とは？
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	Birth & Ladies’ Clinic Sola：セルフケアに記載
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	エナ女性クリニック：月経前症候群について
口腔乾燥症（ドライマウス）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
紅板症	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	済生会：紅板症の原因に記載
高血圧	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	糖尿病ネットワーク：魚が高血圧リスクを減少　EPA・DHAの効果「魚を1日100g以上食べる」のが目安
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	糖尿病ネットワーク：魚が高血圧リスクを減少　EPA・DHAの効果「魚を1日100g以上食べる」のが目安
潰瘍性大腸炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	愛媛大学：世界初の研究成果！レチノール摂取が潰瘍性大腸炎発症に予防論文発表
風邪	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	仙台産業医科診療所：風邪を予防する栄養素と食事の仕方
口内炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	増田歯科医院：口内炎について
脂質異常症・高脂血症	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	かわクリニック：脂質異常症の予防と治療は?
心筋梗塞	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	彦根市立病院：EPAを味方につけて動脈硬化を予防しよう
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	国立がん研究センター：魚・n-3脂肪酸摂取と虚血性心疾患発症との関連について
心臓弁膜症	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	JSOM：予防に効果的な栄養素を紹介！に記載
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	心臓クリニック藤沢六会：弁膜症と言われたら
心的外傷後ストレス障害（ＰＴＳＤ）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	J-Stage：うつ病と PTSD に対するオメガ 3 系脂肪酸のエビデンス
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	健康メディア.com：魚油でトラウマからこころを守れるか
乾癬	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：乾癬とEPA
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	乾癬治療net：食事で気をつけたいこと
生理・月経	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
前立腺がん	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	QLifePro：前立腺がんの患者さんに　低脂肪食プラス魚油サプリがオススメ
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	薬院ひ尿器科医院：前立腺癌の予防法!?
麻疹	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	宮城大学：麻疹ウイルスの感染防御が期待できる，私たちの身近な栄養素に記載
喘息	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	日本オーソモレキュラー医学会：秋になると喘息に悩まされる？その原因と対策とは？に記載
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：気管支喘息に対するエイコサペンタエン酸の効果
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	QLifePro：DHAの気管支喘息に対する改善効果メカニズムの一端を解明－東邦大
膵臓（すいぞう）がん	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	QLifePro：魚介類由来n-3PUFA、DHA摂取で膵がん罹患リスク低下－国がん
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	QLifePro：魚介類由来n-3PUFA、DHA摂取で膵がん罹患リスク低下－国がん
褥瘡（じょくそう）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	MARUHO：褥瘡(床ずれ)治療・予防に関わる栄養素と必要栄養量
ドライアイ	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	ニッスイ：ドライアイにEPA
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	ライオン：目が乾いてツライ！ドライアイ※予防対策（マッサージ・食生活）
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	遠藤眼科：ドライアイ
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	医誠会病院　消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防
不妊症（男性）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	さくらウィメンズクリニック：食事と不妊に関連性はあるの？～妊活中に何を食べるべきか　男性編～【佐藤健二医師執筆】
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	京野アートクリニック高輪：男性不妊：精子に良い食事とは？に記載
中耳炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	ミミマガジン：中耳炎におすすめの食べ物に記載
糖尿病網膜症	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	名古屋大学：糖尿病網膜症における網膜機能障害の解明
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	糖尿病ネットワーク：魚を食べると糖尿病網膜症のリスクが低下週に2回食べると効果的に記載
統合失調症	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	QLifePro：発達期の脂肪酸不足が統合失調症発症リスクに関与する可能性－理研
動脈硬化	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	わかさの秘密：ビタミンAの健康効果
カンジダ	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	ヘルシーパスブログ：カンジダ菌に対抗するための食品成分
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	ヘルシーパスブログ：カンジダ菌とは？
ノロウイルス	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ノロウイルス対策に摂るべき５つの栄養素！
尋常性ざ瘡（にきび）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	美容皮膚科タカミクリニック：ニキビに良い食べ物とは？
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	QLifePro：ニキビ患者は推奨値より「オメガ3脂肪酸」の血中濃度が低い－ドイツの研究
認知症	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	国立長寿医療研究センター：食事と認知機能（１）【認知症予防】
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	保健指導リソースガイド：青魚に含まれるDHAとEPAが認知症の予防に有用
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	山村クリニック：脳梗塞とEPAについて
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	脳神経外科山本クリニック：脳梗塞の予防法とは？
ＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪性肝炎）	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	銀座しまだ内科クリニック：DHA, EPA製剤による非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)に対する脂肪肝の改善効果について
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	一般財団法人肝疾患研究会：NASHの予防・治療に記載
パーソナリティ障害	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	CareNet：境界性パーソナリティ障害治療におけるω3脂肪酸とバルプロ酸併用
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	CareNet：境界性パーソナリティ障害治療におけるω3脂肪酸とバルプロ酸併用
甲状腺機能亢進症（バセドウ病）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	医療法人社団甲状腺のクリニック：症状をもとに甲状腺機能亢進症をチェック！原因や治療法も確認
膀胱炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	千葉県医師会：急性（単純性）膀胱炎の再発防止・予防について
心房細動（不整脈）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	近畿大学：心臓の負担を軽減。食事で心疾患を予防できる社会をめざして。
不妊症（女性）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	満岡内科・循環器クリニック：不妊対策になる栄養素
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
副鼻腔炎（蓄膿症）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	NHK：福井大学　鼻の難病「難治性副鼻腔炎」原因の１つを特定
片頭痛	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	CareNet：高n-3系＋低n-6系脂肪酸食、片頭痛の頻度と痛みを軽減／BMJ
虫歯	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	新潟西歯科クリニック：虫歯予防として積極的に摂取すべき栄養素と食品に記載
緑内障	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	CareNet：DHA、EPAの摂取量と緑内障予防の関連は？
ネフローゼ症候群	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	KAKEN：ビタミンAとD の免疫作用を利用した微少変化型ネフローゼ症候群の画期的治療の検討（研究中）
足白癬・爪白癬(水虫のこと)	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	新宿駅前クリニック：水虫に効く食べ物に記載
多動症（ADHD）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	プレジデントオンライン：ADHDの子供の注意力も改善した…サプリメントで手軽に摂れる｢脳によい油｣の驚きの効果
〃	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	プレジデントオンライン：ADHDの子供の注意力も改善した…サプリメントで手軽に摂れる｢脳によい油｣の驚きの効果
リーキーガット症候群	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	eHealth clinic：リーキーガット症候群の予防と治療
アテローム性動脈硬化	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所：ビタミンＡの臨床応用への期待
口角炎	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	健達ねっと：口角炎の発症を誘因にビタミン不足がある
角化症	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：不足すると角化症になる可能性
結膜炎	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	順天堂大学：オメガ３脂肪酸のアレルギー性結膜炎への改善効果を発見
〃	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	順天堂大学：オメガ３脂肪酸のアレルギー性結膜炎への改善効果を発見
夜盲症	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症
白血病	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	朝日新聞：白血病にビタミンAが効く　大量ビタミンC療法との違いとは

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	健康長寿ネット：慢性的な過剰摂取で筋肉痛
頭痛	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
〃	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	サントリーウェルネス：ビタミンAを過剰摂取すると体にどんな影響が出るのか
下痢	ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
心房細動（不整脈）	ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	日経：EPA、DHAをとりすぎると心房細動リスクが上昇する恐れ
頭蓋内圧亢進症	ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかの過剰に接種した場合に記載。

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	アレルギー	皮膚アレルギー反応を抑制	京都大学：魚油に多く含まれるオメガ3脂肪酸が皮膚アレルギー反応を抑制する機序の解明
〃	〃	成長	子どもの発育に必要	富山大学：n-3系多価不飽和脂肪酸って？
〃	〃	痛み・炎症	炎症応答を抑える	サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
〃	〃	免疫	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	〃	睡眠・精神	不安症状の軽減	国立がん研究センター：オメガ3系脂肪酸の摂取による不安症状の軽減をメタアナリシスで確認
〃	〃	コレステロール	悪玉コレステロールを減らす	山田養蜂場：DHAとEPAのコレステロールとの関係
〃	〃	脳・頭	脳の神経細胞の情報伝達をスムーズにする働き	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	〃	〃	脳細胞を保護する働き	健達ねっと：オメガ3が健康に役立つ理由9選に記載
〃	〃	目	視神経の発達	日本白内障研究会：視力低下に効く食べ物とは？普段から取り入れたい食品と栄養素に記載
〃	〃	消化器官	炎症性疾患関連の下部消化管の収縮機能異常を改善する可能性	QLifePro：DHAとEPA、炎症性疾患関連の下部消化管の収縮機能異常を改善する可能性－東邦大
〃	〃	ホルモン	女性ホルモンのバランスを整える	オムロン：女性ホルモンのバランスを整えるのによい食べ物は何ですか。
〃	〃	皮膚	肌荒れやニキビなど皮膚炎を抑えて美肌になる	健達ねっと：オメガ3が健康に役立つ理由9選に記載
〃	〃	筋肉	持久力向上や回復を促進する可能性	健達ねっと：オメガ3が健康に役立つ理由9選に記載
〃	〃	血液	血小板の凝集	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	〃	血管	血管壁の収縮	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞の酸化予防	健達ねっと：オメガ3が健康に役立つ理由9選に記載
〃	〃	脂肪・体重	脂質代謝改善効果	QLifePro：DHAやEPAによる脂質代謝改善効果は朝が効果的－産総研
ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	560 mg	アレルギー	皮膚アレルギー反応を抑制	京都大学：魚油に多く含まれるオメガ3脂肪酸が皮膚アレルギー反応を抑制する機序の解明
〃	〃	痛み・炎症	炎症性疼痛を予防・改善できる	QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
〃	〃	睡眠・精神	不安症状の軽減	保健指導リソースガイド：魚のオメガ3系脂肪酸が「不安症状」を軽減　魚を食事療法に活用
〃	〃	コレステロール	悪玉コレステロールを減らす	大正製薬：EPAで中性脂肪が減らせる？
〃	〃	糖・アルコール	「血糖上昇を抑えるホルモン」の分泌を促進させる	大塚製薬：年々高まる糖尿病患者数、フィッシュオイルがインスリン分泌を促進
〃	〃	脳・頭	脳の機能維持	保健指導リソースガイド：魚を食べると脳が健康になり思考力も高まる　EPAとDHAの効果？　魚を食べる食事スタイルを推奨
〃	〃	消化器官	炎症性疾患関連の下部消化管の収縮機能異常を改善する可能性	QLifePro：DHAとEPA、炎症性疾患関連の下部消化管の収縮機能異常を改善する可能性－東邦大
〃	〃	血液	血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくする	ニッスイ：EPAとは
〃	〃	血管	血管拡張	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	〃	脂肪・体重	脂質代謝改善効果	QLifePro：DHAやEPAによる脂質代謝改善効果は朝が効果的－産総研
ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	成長	体の成長や発育の促進。	田中消化器科クリニック：ビタミンの解説
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児や乳幼児の成長を促進	Medi Palette：ビタミンAにはどんな効果がある？目標摂取量とおすすめの食品を紹介
〃	〃	免疫	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	〃	髪・頭皮	頭皮環境を良好に保ち、髪の毛の健全な成長を促す効果	ベアAGAクリニック：髪にいい栄養素6つを紹介｜育毛や薄毛対策におすすめの食べ物を解説
〃	〃	目	目の表面にある角膜に涙を保持する粘液の層をつくり、目を乾燥から守る	全薬グループ：第４回【ビタミンＡ】目の疲れ・乾きは不足のサイン？
〃	〃	歯・歯茎	不足すると歯茎が腫れる原因	eo健康：ビタミンAが不足すると
〃	〃	遺伝子	遺伝子の発現・制御に関与する	eo健康：ビタミンAの主な働き
〃	〃	爪	爪を育てる	eo健康：ビタミンAの主な働き
〃	〃	粘膜	粘膜を健康に保つ	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：ビタミンA
〃	〃	皮膚	皮膚を健康に保つ	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：ビタミンA
〃	〃	細胞	抗酸化作用	ヒロオカクリニック：「体の錆びを予防する」抗酸化ビタミンのA、E、Cを含む食品を紹介

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	550 mg	体臭・汗関連	悪臭を伴う汗	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
〃	〃	口・顎	口臭	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
〃	〃	舌	不快な味	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
〃	〃	胸	胸焼け	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
〃	〃	消化器官	悪心	厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』：オメガ3系脂肪酸の安全性についてに記載
ビタミンＡ（レチノール）	0.5 mg	妊娠・母乳・生理	過剰摂取することで胎児の形態的な異常が増加する	東京かつしか赤十字母子医療センター：妊娠中のサプリメントの利用について
〃	〃	運動・疲労	過剰に摂取すると疲労感	eo健康：ビタミンAを摂りすぎると
〃	〃	体温関連	過剰に摂取した場合発熱する可能性	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	食欲	過剰に摂取すると食欲不振	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかに記載。
〃	〃	めまい	過剰に摂取した場合めまいの可能性	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	足・腰	過剰に摂取すると四肢の痛みや腫れ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	脳・頭	脳脊髄液圧の上昇（急性）	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかに記載。
〃	〃	髪・頭皮	脱毛	健康長寿ネット：ビタミンAが不足するとどうなるかに記載。
〃	〃	顔	過剰に摂取すると顔面のむくみ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	過剰に摂取すると肝障害	eo健康：ビタミンAを摂りすぎると
〃	〃	手	過剰に摂取すると四肢の痛みや腫れ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	消化器官	過剰に摂取した場合吐き気	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	皮膚	過剰摂取で皮膚炎を起こす	QLifePro：東大ら　過剰なビタミンAによる皮膚炎のメカニズムを明らかに