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芽キャベツ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
芽キャベツ	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有
〃	L-システイン（アミノ酸の一種）	含有
〃	植物性タンパク質	5700 mg
〃	スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）	含有
〃	ビタミンＣ	160 mg
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	植物性タンパク質	5700 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
アトピー性皮膚炎	植物性タンパク質	5700 mg	アトピーみらい：どうしてかゆみが止まらないの? アトピー性皮膚炎の3つの原因
アルコール性肝炎	植物性タンパク質	5700 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	ビタミンＣ	160 mg	QLifePro：ビタミンCでアポE E4保有女性の認知症リスクが下がる可能性－AMEDら
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	core：葉酸・ビタミン B12 欠乏症による認知症発症機序の解明
インフルエンザ	ビタミンＣ	160 mg	澤渡循環器クリニック：インフルエンザに負けないためにはどうしたらいい？
双極性障害（躁うつ病）	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
胃がん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	幻冬舎plus：お助け食べもの②に記載
〃	L-システイン（アミノ酸の一種）	含有	QLifePro：L-システインが胃がんのリスクを減らすことを発見－東北大
〃	ビタミンＣ	160 mg	MYCODE(マイコード)：胃がんの原因ピロリ菌とビタミンCの関係。がんの中でも、特にビタミンCによる胃がんの予防効果が注目されています。
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	植物性タンパク質	5700 mg	育毛サロンバイオテック：円形脱毛症予防に欠かせない栄養素って何？として記載
がん	スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）	含有	ふなこし：グルコラファニン
〃	ビタミンＣ	160 mg	三番町ごきげんクリニック：がんに対する高濃度ビタミンC点滴療法
〃	植物性タンパク質	5700 mg	国立がん研究センター：総エネルギーに対する3%を、赤肉・加工肉から植物性たんぱく質に置き換えると、総死亡、がん死亡、循環器死亡リスクが下がる。
クッシング症候群	植物性タンパク質	5700 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
クローン病	植物性タンパク質	5700 mg	IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？
ダウン症候群	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	ヒロクリニック：先天性異常を防ぐことはできる？に記載
加齢黄斑変性	ビタミンＣ	160 mg	ツカサギ病院：加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ビタミンＣ	160 mg	jstage：加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス
花粉症	ビタミンＣ	160 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
肝硬変	植物性タンパク質	5700 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
リウマチ（膠原病）	植物性タンパク質	5700 mg	総合南東北病院：食事療法
起立性調節障害	植物性タンパク質	5700 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
巨赤芽球性貧血	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	済生会：巨赤芽球性貧血はこんな病気
強迫性障害	植物性タンパク質	5700 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＣ	160 mg	大正製薬：筋肉痛を早く治す方法は？
〃	植物性タンパク質	5700 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
口腔乾燥症（ドライマウス）	植物性タンパク質	5700 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
骨粗鬆症	植物性タンパク質	5700 mg	いいほね運営事務局：骨を強くする食事
潰瘍性大腸炎	ビタミンＣ	160 mg	愛媛大学：世界初の研究成果！レチノール摂取が潰瘍性大腸炎発症に予防論文発表
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	ビタミンＣ	160 mg	一般社団法人日本生活習慣病予防協会：新型コロナウイルスービタミンＣによるCOVID-19対策
セリアック病	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	MSDマニュアル：セリアック病
口内炎	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	ロッテ：口内炎に効くビタミンとは？予防や改善に効果的な食事について解説
脂質異常症・高脂血症	植物性タンパク質	5700 mg	オムロン：植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと
歯周病・歯肉炎	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	大正製薬：歯周病とビタミンC
十二指腸潰瘍	植物性タンパク質	5700 mg	総合南東北病院：胃や十二指腸を守る栄養素に記載
心不全	ビタミンＣ	160 mg	Medical Tribune：ビタミンC値が高いほど心不全リスクが低下―英研究
生理・月経	植物性タンパク質	5700 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	六本木レディースクリニック：葉酸は月経の悩みにも効果が期待できるの？
〃	ビタミンＣ	160 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
前立腺肥大症	ビタミンＣ	160 mg	湧永製薬株式会社：前立腺肥大症
喘息	ビタミンＣ	160 mg	日本オーソモレキュラー医学会：秋になると喘息に悩まされる？その原因と対策とは？に記載
膵臓（すいぞう）がん	ビタミンＣ	160 mg	MedicalTribune：ビタミンC、セレン豊富な食事で膵がんリスク低下の可能性に記載
褥瘡（じょくそう）	ビタミンＣ	160 mg	ニュートリー株式会社：床ずれ治癒に必要な栄養素に記載。
〃	植物性タンパク質	5700 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：⑬褥瘡予防のための食事内容：褥瘡治癒のための食事に記載。
ドライアイ	ビタミンＣ	160 mg	先進会眼科：ドライアイ対策に注目の食べ物｜毎日の食生活の見直しを。に記載
胆石	ビタミンＣ	160 mg	佐田病院：胆石症
胆道がん（胆管がん・胆のうがん）	ビタミンＣ	160 mg	国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん
不妊症（男性）	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	京野アートクリニック高輪：男性不妊：精子に良い食事とは？に記載
痛風	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	田中消化器科クリニック：痛風に良い栄養素に記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	田中消化器科クリニック：痛風に良い栄養素に記載
低血圧	植物性タンパク質	5700 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	植物性タンパク質	5700 mg	明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＣ	160 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
認知症	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	core：葉酸・ビタミン B12 欠乏症による認知症発症機序の解明
〃	ビタミンＣ	160 mg	保健指導リソースガイド：ビタミンCが「認知症」リスクを低下　女性でリスクが10分の1に低下
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	植物性タンパク質	5700 mg	公益社団法人千葉県栄養士会：脳卒中の予防と食事に記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	国立がん研究センター：抗酸化ビタミン摂取と脳卒中発症リスクとの関連
肺がん	ビタミンＣ	160 mg	NHK：「イソフラボン」と「ビタミンC」で肺がん予防！
白内障	ビタミンＣ	160 mg	国立がん研究センター：ビタミンＣ摂取と老人性白内障発症の関係について
発達障害	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	マリヤ・クリニック：発達障害の原因
貧血	ビタミンＣ	160 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	植物性タンパク質	5700 mg	明治の食育：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	サントリーウェルネス：造血作用のある「葉酸」は貧血予防に効果的な栄養素
心房細動（不整脈）	ビタミンＣ	160 mg	ユビー：不整脈によい食べ物は何ですか？
不妊症（女性）	植物性タンパク質	5700 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
副鼻腔炎（蓄膿症）	ビタミンＣ	160 mg	CHANGGUNGmemorialhospital：慢性副鼻腔炎-西洋医学からの観点に記載
扁桃炎	ビタミンＣ	160 mg	多田耳鼻咽喉科医院：扁桃炎の予防方法に記載
膀胱がん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	総合南東北病院：がんを予防するために食べたい野菜に記載
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）	ビタミンＣ	160 mg	地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター：慢性閉塞性肺疾患（COPD）の治療にビタミンＣが有効である可能性に記載
むずむず脚症候群	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	ヒロクリニック心療内科：軽度のむずむず脚症候群の治療法や対処法に記載
虫歯	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	ビタミンＣ	160 mg	新潟西歯科クリニック：虫歯予防として積極的に摂取すべき栄養素と食品に記載
慢性疲労症候群	ビタミンＣ	160 mg	総合南東北病院：何とかしたいこの疲れ～慢性疲労症候群～CFS
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	植物性タンパク質	5700 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
老人性色素斑	L-システイン（アミノ酸の一種）	含有	クリニックフォア：老人性色素班の対策・治療法とは？
〃	ビタミンＣ	160 mg	クリニックフォア：老人性色素班の対策・治療法とは？
足白癬・爪白癬(水虫のこと)	ビタミンＣ	160 mg	新宿駅前クリニック：水虫に効く食べ物に記載
多動症（ADHD）	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	ヘルシーパスブログ：【論文紹介】ADHDはビタミン不足が原因？
口角炎	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	食品分析開発センターサナテック：葉酸について
〃	ビタミンＣ	160 mg	大手町プレイス歯科：どうしてできる？口内炎・口角炎
ヘルペス	ビタミンＣ	160 mg	kin Solution Clinic：ビタミンCは風邪やヘルペスなどのウイルス感染の予防や早く治すのを助けてくれる♪
白血病	ビタミンＣ	160 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ビタミンＣが白血病をはじめとする血液がんの進行を遅らせる
腋臭（ワキガ）	ビタミンＣ	160 mg	湘南美容外科クリニック：ワキガの臭いを抑えるといわれる食べ物
やけど	植物性タンパク質	5700 mg	食DO：積極的に取り入れたい栄養素
〃	ビタミンＣ	160 mg	国立病院機構熊本医療センター：【やけどと食事】

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	植物性タンパク質	5700 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
肝性脳症	植物性タンパク質	5700 mg	あすか製薬株式会社：肝性脳症の治療（過剰に摂取した場合）
急性腎不全	植物性タンパク質	5700 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
骨粗鬆症	植物性タンパク質	5700 mg	eo健康：たんぱく質を取りすぎるとたんぱく質が体内のカルシウムを尿中に排泄する
頭痛	ビタミンＣ	160 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に摂取すると頭痛
蕁麻疹（じんましん）	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	はらメディカルクリニック：葉酸過剰摂取の注意に記載
下痢	ビタミンＣ	160 mg	サントリーウェルネス：ビタミンCを過剰摂取した場合のリスクやおいしく摂取するためのレシピ
〃	葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	健達ネット：葉酸を過剰摂取するとどうなる？
〃	L-システイン（アミノ酸の一種）	含有	共立美容外科：ごくまれに下痢
糖尿病	L-システイン（アミノ酸の一種）	含有	共立美容外科：過剰に摂取すると糖尿病のリスクが上昇する恐れ
糖尿病性腎症	植物性タンパク質	5700 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
腎臓病	植物性タンパク質	5700 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
腎炎	植物性タンパク質	5700 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	植物性タンパク質	5700 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	殺菌・解毒	ピロリ菌や大腸菌から体を守る	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	免疫	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	食欲	食欲増進	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：殺菌作用が強い「イオウ化合物」に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の機能を高める	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	血液	血液をサラサラにするはたらき	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	血管	血管の老化の予防	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	細胞	活性酸素を除去する	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット（代謝を高める作用）	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
ビタミンＣ	160 mg	妊娠・母乳・生理	妊娠中にビタミンC摂取をすると子の行動的問題に予防的な可能性	QLifePro：妊娠中のビタミンC摂取が子の行動的問題に予防的な可能性－愛媛大ら
〃	〃	免疫	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	〃	老化	長期的なビタミンＣ不足は老化を加速する	東京都健康長寿医療センター：ビタミンＣが足りないと老化が進む!?
〃	〃	運動・疲労	骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく身体能力低下をもたらす	QLifePro：骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮や身体能力低下をもたらす－都長寿研ほか
〃	〃	体臭・汗関連	体臭の改善を期待できる	ヤクルト：＜体臭の改善を期待できる食べもの＞
〃	〃	栄養関連	コラーゲンの合成	健康長寿ネット：ビタミンCの働きと1日の摂取量
〃	〃	喉	喉の炎症を抑える	大人のおしゃれ手帖：ビタミンCや体を温める食べ物を積極的に摂って
〃	〃	目	目の水晶体に多くのビタミンCが必要	アリナミン製薬：疲れの原因とアドバイス　目の疲れ
〃	〃	歯・歯茎	壊れたコラーゲン線維の再生を促し、歯ぐきを健康に保つ	大正製薬：歯周病とビタミンC
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	皮膚	メラニンの生成抑制のほか、コラーゲンの産生促進、しみ・しわの改善、特に紫外線が関与する光老化の予防及び改善効果	医療法人社団優医会有楽町皮膚科.：ビタミンC
〃	〃	筋肉	骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮	QLifePro：骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮や身体能力低下をもたらす－都長寿研ほか
〃	〃	血管	循環器疾患の予防効果	QLifePro：ビタミンCによる循環器疾患の予防効果を示唆する分子メカニズムを発見－藤田医科大
植物性タンパク質	5700 mg	成長	不足すると成長阻害	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育、母乳の産生	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	免疫	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	運動・疲労	不足すると体力低下、疲労	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると精神障害	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみ	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	歯・歯茎	歯の土台を作る	新潟西歯科クリニック：歯の土台を作るタンパク質の働きや摂取のポイントについて
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪を丈夫にする	一般財団法人日本educe食育総合研究所：【強い爪にするための栄養・食材】
〃	〃	皮膚	肌のターンオーバー	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	〃	皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	森永：タンパク質と筋肉の関係性。筋肉量維持は運動と栄養摂取が決め手
〃	〃	血液	血液の材料	サントリー：血を作る食べ物・栄養素とは？
〃	〃	細胞	傷ついた組織や細胞の修復	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	成長	体の発育にも重要なビタミン	健康長寿ネット：葉酸の吸収と働きに記載
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の先天異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らす	健康長寿ネット：葉酸の吸収と働きに記載
〃	〃	栄養関連	タンパク質の合成、核酸（DNA、RNA）の合成	大正製薬：葉酸とは？造血と発育を助ける、妊娠中に大切なビタミン
〃	〃	皮膚	肌荒れを防ぐ	甲子園栗木皮膚科クリニック：ビタミンBに記載
〃	〃	血液	ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける	健康長寿ネット：葉酸の吸収と働きに記載
L-システイン（アミノ酸の一種）	含有	分類できない効能など	エネルギーの吸収を助ける	共立美容外科：Lシステインの持つ働き
〃	〃	糖・アルコール	二日酔いの改善	エスエス製薬：作用と特徴
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の解毒作用	エスエス製薬：作用と特徴
〃	〃	皮膚	しみ、そばかす、日焼け、かぶれなどの対策	エスエス製薬：作用と特徴
スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）	含有	痛み・炎症	抗炎症作用	ふなこし：グルコラファニン
〃	〃	脳・頭	認知機能(処理速度)が向上し全般的なネガティブ感情が低下する	東北大学：アブラナ科野菜由来成分のスルフォラファングルコシノレートの継続的な摂取が高齢者の生活の質を改善！～健康な高齢者を対象とした二重盲検無作為比較対照試験で検証～
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓のダメージを軽減	カゴメ：機能性成分“スルフォラファングルコシノレート”は、中高年世代において、肝臓のダメージを軽減し、血中 ALT 値（肝臓の健康状態を示す指標の一つ）を改善することを確認
〃	〃	皮膚	肌の保湿機能	日刊工業新聞：グルコラファニン含有ケール青汁の継続摂取が、肌の保湿機能を改善
〃	〃	細胞	抗酸化作用	ふなこし：グルコラファニン

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	腹	腹痛	お役立ち！季節の耳より情報局：わさびを食べ過ぎるとどうなる？デメリットは？に記載
ビタミンＣ	160 mg	運動・疲労	過剰に摂取すると倦怠感	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	睡眠・精神	過剰に摂取すると不眠	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	腹	腹痛	サントリーウェルネス：ビタミンCを過剰摂取した場合のリスク
〃	〃	消化器官	吐き気	サントリーウェルネス：ビタミンCを過剰摂取した場合のリスク
〃	〃	細胞	細胞死	健康長寿ネット：ビタミンCが不足するとどうなる
植物性タンパク質	5700 mg	腎臓	腎臓に負担	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：タンパク質コントロールの必要性と注意点に記載
〃	〃	脂肪・体重	取りすぎると肥満	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
葉酸（ビタミンＢ群）	0.24 mg	体温関連	発熱	はらメディカルクリニック：葉酸過剰摂取の注意に記載
〃	〃	栄養関連	剰に摂取すると亜鉛の吸収阻害	アカチャンホンポ：葉酸の過剰摂取について
〃	〃	消化器官	過剰に摂取すると吐き気	健達ネット：葉酸を過剰摂取するとどうなる？
〃	〃	皮膚	過剰に摂取すると発疹、皮膚のかゆみ	健達ネット：葉酸を過剰摂取するとどうなる？
L-システイン（アミノ酸の一種）	含有	腹	ごくまれに腹痛	共立美容外科：Lシステインの副作用
〃	〃	消化器官	ごくまれに吐き気	共立美容外科：Lシステインの副作用