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モロヘイヤ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
モロヘイヤ	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有
〃	カルシウム（ミネラル類）	260 mg
〃	ビタミンＫ	0.64 mg
〃	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg
〃	ビタミンＥ	6.5 mg
〃	ビタミンＣ	65 mg
〃	ムチン	含有
〃	ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アルツハイマー型認知症	ビタミンＣ	65 mg	QLifePro：ビタミンCでアポE E4保有女性の認知症リスクが下がる可能性－AMEDら
〃	ビタミンＫ	0.64 mg	QLifePro：フェロトーシスが関わるさまざまな病気の治療薬開発などに期待
インフルエンザ	ビタミンＣ	65 mg	澤渡循環器クリニック：インフルエンザに負けないためにはどうしたらいい？
双極性障害（躁うつ病）	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
胃がん	ビタミンＣ	65 mg	MYCODE(マイコード)：胃がんの原因ピロリ菌とビタミンCの関係。がんの中でも、特にビタミンCによる胃がんの予防効果が注目されています。
胃炎	ムチン	含有	猪岡内科：夏にとりたい粘り成分①
胃潰瘍	ムチン	含有	猪岡内科：夏にとりたい粘り成分①
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
がん	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	健康長寿ネット：がん細胞の増殖を抑える働き
〃	ビタミンＣ	65 mg	三番町ごきげんクリニック：がんに対する高濃度ビタミンC点滴療法
くる病	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	一般社団法人日本小児内分泌学会：低リンくる病に記載
下咽頭がん	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	医療法人社団良凰会 TGC東京がんクリニック：中咽頭がん・下咽頭がんの予防
下肢静脈瘤	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
加齢黄斑変性	ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg	ツカサギ病院：加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
〃	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	網膜疾患サポートサイトずっと見える情報局：加齢黄斑変性の予防に有用な栄養素に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	網膜疾患サポートサイトずっと見える情報局：加齢黄斑変性の予防に有用な栄養素に記載
〃	ビタミンＣ	65 mg	ツカサギ病院：加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ビタミンＣ	65 mg	jstage：加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス
花粉症	ビタミンＣ	65 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
肝臓がん（肝細胞がん）	ビタミンＫ	0.64 mg	人間ドックのマーソ：肝臓がんはビタミンK不足と深い関係がある
リウマチ（膠原病）	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	東京リウマチクリニック：食生活とリウマチ予防に記載
関節痛（関節炎）	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：「ケルセチンの効果」に記載
〃	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	eo健康：不足すると関節症
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＥ	6.5 mg	大正製薬：筋肉痛を早く治す方法は？
〃	ビタミンＣ	65 mg	大正製薬：筋肉痛を早く治す方法は？
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	大塚製薬：PMS症状に対するカルシウムの効果
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	大塚製薬：PMSのむくみに「γ-トコ」
口腔乾燥症（ドライマウス）	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	わかもと製薬株式会社：ドライマウスの予防・対策
〃	ビタミンＣ	65 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
更年期障害	ビタミンＥ	6.5 mg	サントリーの健康食品・化粧品サントリーウエルネスオンライン：更年期障害の改善が期待できる栄養素と食べ物とは？に記載
高血圧	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	オムロン：カルシウム不足を解消して高血圧や動脈硬化を予防する
骨粗鬆症	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載
〃	ビタミンＫ	0.64 mg	亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き
潰瘍性大腸炎	ビタミンＣ	65 mg	愛媛大学：世界初の研究成果！レチノール摂取が潰瘍性大腸炎発症に予防論文発表
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	ビタミンＣ	65 mg	一般社団法人日本生活習慣病予防協会：新型コロナウイルスービタミンＣによるCOVID-19対策
セリアック病	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	medicalnote：セリアック病
口内炎	ビタミンＣ	65 mg	ロッテ：口内炎に効くビタミンとは？予防や改善に効果的な食事について解説
〃	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	天王寺こいでクリニック：再発性アフタ性口内炎のAMPKを活性化する自然治療に記載
脂質異常症・高脂血症	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：「ケルセチンの効果」に記載
歯周病・歯肉炎	ビタミンＣ	65 mg	大正製薬：歯周病とビタミンC
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
〃	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
〃	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	横浜アリーナ前歯科：歯周病の予防に期待できる！おすすめの食品
手根管症候群	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	ゲンサイ：手根管症候群とカルシウム不足
心筋梗塞	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	総合南東北病院：心筋梗塞の原因は
心不全	ビタミンＣ	65 mg	Medical Tribune：ビタミンC値が高いほど心不全リスクが低下―英研究
生理・月経	ビタミンＥ	6.5 mg	健達ネット：生理周期を正常に整える効果
〃	ビタミンＣ	65 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
前立腺肥大症	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	湧永製薬：前立腺肥大症
〃	ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg	湧永製薬：前立腺肥大症
〃	ビタミンＣ	65 mg	湧永製薬株式会社：前立腺肥大症
頭痛	ビタミンＥ	6.5 mg	健康長寿ネット：ビタミンEが不足するとどうなるか
喘息	ビタミンＣ	65 mg	日本オーソモレキュラー医学会：秋になると喘息に悩まされる？その原因と対策とは？に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	日本オーソモレキュラー医学会：秋になると喘息に悩まされる？その原因と対策とは？に記載
膵臓（すいぞう）がん	ビタミンＥ	6.5 mg	MedicalTribune：ビタミンC、セレン豊富な食事で膵がんリスク低下の可能性に記載
〃	ビタミンＣ	65 mg	MedicalTribune：ビタミンC、セレン豊富な食事で膵がんリスク低下の可能性に記載
褥瘡（じょくそう）	ビタミンＣ	65 mg	ニュートリー株式会社：床ずれ治癒に必要な栄養素に記載。
ドライアイ	ビタミンＣ	65 mg	先進会眼科：ドライアイ対策に注目の食べ物｜毎日の食生活の見直しを。に記載
〃	ムチン	含有	医療法人社団彩光会：ドライアイ
胆石	ビタミンＣ	65 mg	佐田病院：胆石症
胆道がん（胆管がん・胆のうがん）	ビタミンＣ	65 mg	国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん
痛風	ビタミンＣ	65 mg	田中消化器科クリニック：痛風に良い栄養素に記載
糖尿病	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：「ケルセチンの効果」に記載
〃	ビタミンＫ	0.64 mg	yahooニュース：ビタミンK1多食で糖尿病リスク低下？５万５千人データから明らかに【最新論文】
〃	ムチン	含有	総合南東北病院：血糖値を下げる効果が期待される食品
動脈硬化	ビタミンＥ	6.5 mg	大塚製薬：ビタミンEの性質と働き
〃	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：「ケルセチンの効果」に記載
〃	ビタミンＫ	0.64 mg	QLifePro：不明な点の多いビタミンKの作用解明に一歩
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＣ	65 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
乳がん	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	保健指導リソースガイド：乳がんリスクを下げる生活スタイルに記載
尿路結石	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	我孫子東邦病院：食事による予防もに記載
認知症	ビタミンＣ	65 mg	保健指導リソースガイド：ビタミンCが「認知症」リスクを低下　女性でリスクが10分の1に低下
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	ビタミンＣ	65 mg	国立がん研究センター：抗酸化ビタミン摂取と脳卒中発症リスクとの関連
ＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪性肝炎）	ビタミンＥ	6.5 mg	日経メディカル：NASHにビタミンE投与で有意な組織学的改善
肺がん	ビタミンＣ	65 mg	NHK：「イソフラボン」と「ビタミンC」で肺がん予防！
〃	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	大阪国際がんセンター：血液中のβ-カロテン濃度が高い人の肺がん発症リスクは20〜85%ほど低い
白内障	ビタミンＣ	65 mg	国立がん研究センター：ビタミンＣ摂取と老人性白内障発症の関係について
〃	ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg	わかさの秘密：ルテインの健康効果
〃	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	LINKdeDIET：食事のビタミンやカロテノイドは、加齢性白内障を予防するかも
飛蚊症	ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
貧血	ビタミンＣ	65 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
心房細動（不整脈）	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物9選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
〃	ビタミンＣ	65 mg	ユビー：不整脈によい食べ物は何ですか？
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物8選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
不妊症（女性）	ビタミンＣ	65 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	西川婦人科内科クリニック：妊娠しやすい身体づくり『ビタミンE』
副鼻腔炎（蓄膿症）	ビタミンＣ	65 mg	CHANGGUNGmemorialhospital：慢性副鼻腔炎-西洋医学からの観点に記載
〃	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	長庚紀念病院（台湾の大学病院）：慢性副鼻腔炎-西洋医学からの観点
扁桃炎	ビタミンＣ	65 mg	多田耳鼻咽喉科医院：扁桃炎の予防方法に記載
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）	ビタミンＣ	65 mg	地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター：慢性閉塞性肺疾患（COPD）の治療にビタミンＣが有効である可能性に記載
虫歯	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	新潟西歯科クリニック：虫歯予防として積極的に摂取すべき栄養素と食品に記載
〃	ビタミンＣ	65 mg	新潟西歯科クリニック：虫歯予防として積極的に摂取すべき栄養素と食品に記載
慢性疲労症候群	ビタミンＣ	65 mg	総合南東北病院：何とかしたいこの疲れ～慢性疲労症候群～CFS
腰痛	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	ライフサポートサービス株式会社：腰痛に効果的な栄養素に記載
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
〃	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
〃	ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
老人性色素斑	ビタミンＣ	65 mg	クリニックフォア：老人性色素班の対策・治療法とは？
腎臓結石	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：カルシウムとカリウムの多い食事は、症候性腎結石の再発を防ぐ？
足白癬・爪白癬(水虫のこと)	ビタミンＣ	65 mg	新宿駅前クリニック：水虫に効く食べ物に記載
脊椎圧迫骨折	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	山室クリニック：圧迫骨折の予防にはビタミンDとカルシウム
リーキーガット症候群	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	eHealth clinic：リーキーガット症候群の予防と治療
アテローム性動脈硬化	ビタミンＫ	0.64 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：心臓の健康にビタミンKが役立つという証拠が増えている？
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	ビタミン広報センター：心血管系疾患予防におけるビタミンC の役割
溶血性貧血	ビタミンＥ	6.5 mg	大塚製薬：ビタミンE
口角炎	ビタミンＣ	65 mg	大手町プレイス歯科：どうしてできる？口内炎・口角炎
ヘルペス	ビタミンＣ	65 mg	kin Solution Clinic：ビタミンCは風邪やヘルペスなどのウイルス感染の予防や早く治すのを助けてくれる♪
白血病	ビタミンＣ	65 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ビタミンＣが白血病をはじめとする血液がんの進行を遅らせる
腋臭（ワキガ）	ビタミンＥ	6.5 mg	湘南美容外科クリニック：ワキガの臭いを抑えるといわれる食べ物
〃	ビタミンＣ	65 mg	湘南美容外科クリニック：ワキガの臭いを抑えるといわれる食べ物
やけど	ビタミンＣ	65 mg	国立病院機構熊本医療センター：【やけどと食事】
メニエール病	ビタミンＥ	6.5 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：めまい、メニエール病

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
高カルシウム血症	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響
骨粗鬆症	ビタミンＥ	6.5 mg	慶応義塾大学病院医療・健康情報サイト：ビタミンEは骨を減らす？に記載（マウスで実験段階）
前立腺がん	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響
頭痛	ビタミンＥ	6.5 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰症はほとんど認められないがまれになる
〃	ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	Women's Health：ケルセチン摂取によるデメリットはある？
〃	ビタミンＣ	65 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に摂取すると頭痛
下痢	ビタミンＫ	0.64 mg	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
〃	ビタミンＥ	6.5 mg	サントリーウェルネスOnline：ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	ビタミンＣ	65 mg	サントリーウェルネス：ビタミンCを過剰摂取した場合のリスクやおいしく摂取するためのレシピ
低血圧	ビタミンＫ	0.64 mg	eo健康：ビタミンKを摂りすぎると低血圧
尿路結石	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響
肺がん	βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	食品安全委員会：喫煙者が１日20mg以上接種した場合
便秘	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響
高カルシウム尿症	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響
溶血性貧血	ビタミンＫ	0.64 mg	東北大学病院：ビタミン K とは・・・
高ビリルビン血症	ビタミンＫ	0.64 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
核黄疸	ビタミンＫ	0.64 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
マグネシウム欠乏症	カルシウム（ミネラル類）	260 mg	eo健康：カルシウムを摂りすぎると

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
βカロテン（カロテノイド類）	10 mg	成長	体の成長を促進させる効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	体臭・汗関連	体臭の改善を期待できる	ヤクルト：＜体臭の改善を期待できる食べもの＞
〃	〃	目	視力を正常に保つ	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	遺伝子	遺伝子の損傷を防止する効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	粘膜	粘膜を健康に保つ効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
カルシウム（ミネラル類）	260 mg	妊娠・母乳・生理	赤ちゃんの正常な脳・骨の発達に必要	健達ネット：妊活に必要な栄養と食べ物
〃	〃	睡眠・精神	不足するとイライラする　不眠	eo健康：カルシウムが不足すると
〃	〃	栄養関連	.酵素を活性化させる	eo健康：カルシウムの主な働き
〃	〃	ふるえ・痙攣	不足するとけいれん	eo健康：カルシウムが不足すると
〃	〃	足・腰	足のつり、こむら返り	全薬グループ：第2回足がつるとき
〃	〃	髪・頭皮	抜け毛予防に必要　白髪予防　フケ予防	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
〃	〃	歯・歯茎	歯の形成	eo健康：カルシウムの主な働き
〃	〃	心臓	不足すると動悸	eo健康：カルシウムが不足すると
〃	〃	膵臓	インスリンの分泌をうながすシグナルを送る役割	オムロン：カルシウムと糖尿病
〃	〃	爪	強い爪にする	一般財団法人日本educe食育総合研究所：【強い爪にするための栄養・食材】
〃	〃	筋肉	筋肉を作る司令塔を担う	QLifePro：筋肉を動かすカルシウムが、筋肉を作る司令塔も担うことを発見－理研
〃	〃	血液	血液の正常な状態を維持する血液を凝固させる	eo健康：カルシウムの主な働き
〃	〃	骨	骨を丈夫にする	雪印メグミルク：骨とカルシウム
〃	〃	細胞	細胞の機能調節	オーソモレキュラー栄養医学研究所：カルシウムの主な働き
〃	〃	神経	神経の興奮の抑制	オーソモレキュラー栄養医学研究所：カルシウムの主な働き
〃	〃	体液	体液の正常な状態を維持する	eo健康：カルシウムの主な働き
ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	痛み・炎症	関節の痛みをやわらげる効果	わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロール値を下げる効果	わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の減少抑制効果	サントリー健康情報レポート：ケルセチンの新しい効果が明らかに
〃	〃	血管	血流を改善する効果	わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
ビタミンＣ	65 mg	妊娠・母乳・生理	妊娠中にビタミンC摂取をすると子の行動的問題に予防的な可能性	QLifePro：妊娠中のビタミンC摂取が子の行動的問題に予防的な可能性－愛媛大ら
〃	〃	免疫	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	〃	老化	長期的なビタミンＣ不足は老化を加速する	東京都健康長寿医療センター：ビタミンＣが足りないと老化が進む!?
〃	〃	運動・疲労	骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく身体能力低下をもたらす	QLifePro：骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮や身体能力低下をもたらす－都長寿研ほか
〃	〃	体臭・汗関連	体臭の改善を期待できる	ヤクルト：＜体臭の改善を期待できる食べもの＞
〃	〃	栄養関連	コラーゲンの合成	健康長寿ネット：ビタミンCの働きと1日の摂取量
〃	〃	喉	喉の炎症を抑える	大人のおしゃれ手帖：ビタミンCや体を温める食べ物を積極的に摂って
〃	〃	目	目の水晶体に多くのビタミンCが必要	アリナミン製薬：疲れの原因とアドバイス　目の疲れ
〃	〃	歯・歯茎	壊れたコラーゲン線維の再生を促し、歯ぐきを健康に保つ	大正製薬：歯周病とビタミンC
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	皮膚	メラニンの生成抑制のほか、コラーゲンの産生促進、しみ・しわの改善、特に紫外線が関与する光老化の予防及び改善効果	医療法人社団優医会有楽町皮膚科.：ビタミンC
〃	〃	筋肉	骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮	QLifePro：骨格筋のビタミンC不足、性別関係なく筋萎縮や身体能力低下をもたらす－都長寿研ほか
〃	〃	血管	循環器疾患の予防効果	QLifePro：ビタミンCによる循環器疾患の予防効果を示唆する分子メカニズムを発見－藤田医科大
ビタミンＥ	6.5 mg	妊娠・母乳・生理	排卵誘発剤を併用すると妊娠率が上がる	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	老化	老化を遅らせる	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	運動・疲労	不足すると運動機能の低下	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールや脂肪の酸化を防ぐ	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	栄養関連	不飽和脂肪酸の酸化を抑制	サントリーウェルネスOnline：「ビタミンE」の働きとは？
〃	〃	男性器	精子数の増加や精力を高める	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳神経を保護する	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	目	視力回復に効果	先進会眼科：眼の健康をサポートする食べ物を栄養素別に紹介！その他の視力回復方法も説明
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	ホルモン	ホルモンの代謝	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	爪	ピンク色でツヤのある爪に導く	専門医と学ぶ巻き爪・陥入爪治療の相談室：巻き爪対策として、積極的に摂りたい栄養素とは？
〃	〃	皮膚	外線による害から肌を守る働き、皮膚のカサカサ感を改善したり、肌に色つや・ハリが出る	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	筋肉	不足すると筋萎縮	eo健康：ビタミンEが不足すると
〃	〃	血液	血液をサラサラに保つ	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	血管	血流を改善する	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	〃	血管のしなやかさを保つ	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	脂肪・体重	細胞膜に多く含まれる不飽和脂肪酸が酸化して有害な過酸化脂質に変わるのを防ぐ	大正製薬：ビタミンEとは？強い抗酸化作用をもつ、老化を防ぐビタミン
〃	〃	神経	不足すると神経の症状がみられる	健康長寿ネット：ビタミンEが不足するとどうなるか
ビタミンＫ	0.64 mg	血液	血液を凝固させ止血する	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	骨	骨の健康を保つ	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	細胞	強力なフェロトーシス（脂質酸化依存性細胞死）抑制作用	QLifePro：ビタミンKに強力なフェロトーシス抑制作用を発見、50年来の謎も解明－東北大ほか
ムチン	含有	免疫	免疫力を向上させる	わかさの秘密：ムチンの効果に記載
〃	〃	運動・疲労	疲労回復	わかさの秘密：ムチンの効果に記載
〃	〃	目	涙の働きを安定させることができる	わかさの秘密：ムチンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：ムチンの効果に記載
〃	〃	腎臓	腎機能を高める効果	わかさの秘密：ムチンの効果に記載
〃	〃	胃腸	胃の粘膜を正常に保つ	わかさの秘密：ムチンの効果に記載
ルテイン（カロテノイド類）	13.63 mg	目	コントラスト感度を改善する	わかさの秘密：ルテインの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：ルテインの効果に記載

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
カルシウム（ミネラル類）	260 mg	分類できない効能など	軟組織の石灰化	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響に記載
〃	〃	栄養関連	鉄や亜鉛の吸収障害	健康長寿ネット：カルシウムの過剰摂取の影響に記載
ケルセチン（ポリフェノール類）	含有	めまい	ほとんど起こらないが個人によってはめまい	Women's Health：ケルセチン摂取によるデメリットはある？
〃	〃	目	ほとんど起こらないが個人によっては目のかすみ	Women's Health：ケルセチン摂取によるデメリットはある？
〃	〃	腎臓	静脈注射で大量に投与された場合には、まれに腎臓障害	Women's Health：ケルセチン摂取によるデメリットはある？
〃	〃	胃腸	過剰に摂取すると胃腸障害	サプリンクス：ケルセチンの摂取方法に記載
ビタミンＣ	65 mg	運動・疲労	過剰に摂取すると倦怠感	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	睡眠・精神	過剰に摂取すると不眠	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	腹	腹痛	サントリーウェルネス：ビタミンCを過剰摂取した場合のリスク
〃	〃	消化器官	吐き気	サントリーウェルネス：ビタミンCを過剰摂取した場合のリスク
〃	〃	細胞	細胞死	健康長寿ネット：ビタミンCが不足するとどうなる
ビタミンＥ	6.5 mg	運動・疲労	過剰症はほとんど認められないがまれに疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	腹	過剰症はほとんど認められないがまれに腹痛	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	血液	血液が止まりにくくなる	サントリーウェルネスOnline：ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載
ビタミンＫ	0.64 mg	消化器官	悪心、嘔吐	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載