|
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）
|
めふん |
0.3276 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
しじみ |
0.0684 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
アゲマキ貝 |
0.0594 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
アカガイ |
0.0592 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
牛肉（レバー） |
0.0528 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
あさり |
0.0524 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ホッキガイ |
0.0475 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
はまぐり |
0.0284 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
牡蠣 |
0.0281 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
キャビア |
0.0187 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ニシン |
0.01739 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ホタルイカ |
0.014 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
さば |
0.0129 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
シャコ |
0.0129 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
オイカワ |
0.0113 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
あゆ |
0.0103 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）
|
ニンニク |
1.53 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ピスタチオ |
1.22 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
こんにゃく |
1.2 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
牛肉（レバー） |
0.89 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ビーフジャーキー |
0.85 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
カツオ |
0.76 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
七面鳥 |
0.72 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
すいかのたね |
0.71 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
鶏肉（ささみ） |
0.66 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
鶏肉（レバー） |
0.65 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ひよこ豆 |
0.64 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
鶏肉（むね） |
0.64 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
サケ |
0.64 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ゴマ |
0.64 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
だいず |
0.59 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
豚肉（レバー） |
0.57 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
アマランサス |
0.57 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
玄米 |
0.45 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
あいがも |
0.32 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）
|
にぼし |
18 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
豚肉（レバー） |
13 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
しじみ |
8.3 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
ビーフジャーキー |
6.4 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
アカガイ |
5 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
ホッキガイ |
4.4 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
アゲマキ貝 |
4.09 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
牛肉（レバー） |
4 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
あさり |
3.8 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
ホタテ |
2.2 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
〃
|
牡蠣 |
2.1 mg |
日本臓器製薬：鉄分不足による貧血 |
|
植物性タンパク質
|
だいず |
33800 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
納豆 |
16500 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
えんどう豆 |
13400 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
ソラマメ |
13300 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
えだまめ |
11700 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
とうもろこし |
8600 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
豆腐 |
6600 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
芽キャベツ |
5700 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
ブロッコリー |
4300 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
アスパラガス |
2600 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
アボカド |
2500 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
〃
|
バナナ |
1100 mg |
明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因 |
|
動物性タンパク質
|
干しえび |
48600 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
すじこ（イクラ） |
30500 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
クロマグロ |
26400 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
カツオ |
25800 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
ソウダガツオ |
25700 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
かずのこ |
25200 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
豚肉（ロース肉） |
22700 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
鶏肉（むね） |
21300 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
〃
|
鶏肉（ささみ） |
19000 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載 |
|
銅（ミネラル類）
|
牛肉（レバー） |
5.3 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
干しえび |
5.17 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
シャコ |
3.46 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
ホタルイカ |
3.42 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
イイダコ |
2.96 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
オキアミ |
2.29 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
サクラエビ |
2.04 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
ブラジルナッツ |
1.95 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
えごま |
1.93 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
カシューナッツ |
1.89 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
フォアグラ |
1.85 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
ゴマ |
1.66 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
すいかのたね |
1.49 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
ケシの実 |
1.48 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
アーモンド |
1.35 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
アマランサス |
0.92 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
ひよこ豆 |
0.84 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
イセエビ |
0.65 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
あわ |
0.45 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
アゲマキ貝 |
0.4 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |
|
〃
|
アワビ |
0.36 mg |
千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする） |