さつまいも
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|---|
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さつまいも |
カフェ酸（コーヒー酸）（ポリフェノール類） |
含有 |
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〃 |
コリン |
含有 |
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〃 |
クロロゲン酸（ポリフェノール類） |
含有 |
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〃 |
シュウ酸 | 100 mg |
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〃 |
炭水化物（糖質＋食物繊維） | 31900 mg |
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〃 |
リポポリサッカライド（LPS） |
含有 |
治療予防効果のある病気
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|
| 双極性障害（躁うつ病） | 炭水化物（糖質＋食物繊維） | 31900 mg | 保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす 野菜や全粒穀物で予防 |
| がん | クロロゲン酸（ポリフェノール類） |
含有 |
ふたば薬局：過剰に摂取するとがんの可能性 |
| 強迫性障害 | 炭水化物（糖質＋食物繊維） | 31900 mg | 横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載 |
| 脂漏性皮膚炎 | 炭水化物（糖質＋食物繊維） | 31900 mg | 船橋ゆーかりクリニック：減らすべき食事に記載 |
| 自律神経失調症(不定愁訴) | 炭水化物（糖質＋食物繊維） | 31900 mg | 医療法人社団TLC医療会ブレインケアクリニック：自律神経失調症のよくある原因に記載 |
| 前立腺がん | コリン |
含有 |
南里泌尿器科医院：逆に食べ過ぎたり飲み過ぎたりしないほうがいい食品としては、に記載 |
| 低血圧 | コリン |
含有 |
jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載 |
| 尿路結石 | シュウ酸 | 100 mg | 栄養ネット：尿路結石になりやすい人の食事の為の食事療法 |
| 腎臓結石 | シュウ酸 | 100 mg | オムロン：結石はこんな病気 |
含有成分と体の部位への良い効果
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|---|
| クロロゲン酸（ポリフェノール類） |
含有 |
老化 | 過剰に摂取した場合老化の一因 | ふたば薬局：クロロゲン酸とはに記載 |
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〃 |
〃 |
胃腸 | 胃酸の分泌による胃酸過多の可能性 | コーヒー豆研究所：コーヒーに含まれるクロロゲン酸の副作用・デメリットに記載 |
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〃 |
〃 |
遺伝子 | 過剰に摂取した場合活性酸素の強い殺菌力が遺伝子を傷つける | ふたば薬局：クロロゲン酸とはに記載 |
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〃 |
〃 |
細胞 | 過剰に摂取した場合活性酸素の強い殺菌力が細胞を傷つける | ふたば薬局：クロロゲン酸とはに記載 |
| コリン |
含有 |
体臭・汗関連 | 発汗、魚臭様体臭 | jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載 |
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〃 |
〃 |
消化器官 | 嘔吐 | jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載 |
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〃 |
〃 |
胃腸 | 胃腸の不調 | jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載 |
| 炭水化物（糖質＋食物繊維） | 31900 mg | 糖・アルコール | 血糖値の上昇 | 全国健康保険協会 東京支部：炭水化物は大切な栄養素だが、急激な血糖値上昇には注意が必要 |
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〃 |
〃 |
脂肪・体重 | 体重増加 | 健達ねっと：炭水化物が太る原因 |