ジンゲロール

ジンゲロン

ジンセノイド

スルフォラファン

ゼアキサンチン（カロテノイド類）

セコイソラリシレジノール（ポリフェノール類のリグナンに分類）

セサミノール

セサミン

セレン（ミネラル類）セレニウムと同じ

ソルビトール（ポリオール類）

脂質

植物性タンパク質

水分

サッカロマイセス・ブラウディ

サポニン

ジアスターゼ（アミラーゼ）

ジオスゲニン

シトラール

シネオール

シネフリン

シュウ酸

ショウガオール（ポリフェノール類）

ショ糖（スクロース）（糖質の二糖類に分類）（発酵性糖質）

酢酸

サラシア(独自成分ネオコタラノールを含む)

シーベリーエキス

シールド乳酸菌

シアル酸（ポリシアル酸とほぼ同意）

シイタケ菌糸体

シスチン（アミノ酸の一種）

6-プレニルナリンゲニン

シトルリン（アミノ酸の一種）

植物ステロール

シリマリン

SOD酵素

スクワレン（スクアレン）（不飽和脂肪酸の一種）

スダチチン（フラボノイドの一種）

スマート乳酸菌

スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）

スレオニン（アミノ酸の一種）

セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)

セリン（アミノ酸の一種）

ゼルンボン

セレノネイン