豚肉（脂身）
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|---|
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豚肉（脂身） |
ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg |
治療予防効果のある病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|
| 糖尿病 | ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg | 一般社団法人Jミルク：牛乳に特徴的に含まれるミリスチン酸が 2 型糖尿病リスクを低減に記載 |
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|
| 脂質異常症・高脂血症 | ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg | e-ヘルスネット：脂質異常症の原因と改善方法（飽和脂肪酸として記載） |
| 心筋梗塞 | ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg | 大阪がん循環器病予防センター：肉の脂身などに多く含まれる飽和脂肪酸をたくさん摂取すると心筋梗塞になりやすい |
| 前立腺がん | ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg | 国立がん研究センター：カルシウムや飽和脂肪酸は前立腺がんのリスクをやや上げる |
| 動脈硬化 | ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg | 日本植物油協会：動脈硬化を促進させる。 |
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
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| ミリスチン酸（飽和脂肪酸） | 1000 mg | コレステロール | コレステロールを上昇させる。 | 日本植物油協会：脂肪酸のはたらきに記載 |