麦芽
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|---|
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麦芽 |
麦芽糖（マルトース）（糖質の二糖類に分類）（発酵性糖質） |
含有 |
治療予防効果のある病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| 便秘 | 麦芽糖（マルトース）（糖質の二糖類に分類）（発酵性糖質） |
含有 |
西馬込あくつ耳鼻咽喉科：赤ちゃんの便秘薬として使用 |
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| 虫歯 | 麦芽糖（マルトース）（糖質の二糖類に分類）（発酵性糖質） |
含有 |
大熊歯科医院：むし歯になる4つの条件 |
含有成分と体の部位への良い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
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| 麦芽糖（マルトース）（糖質の二糖類に分類）（発酵性糖質） |
含有 |
糖・アルコール | 血糖値の急な上昇を抑える効果 | 末広堂：還元麦芽糖水飴と血糖値の関係【体に危険性は？和菓子の雑学】：麦芽糖は血糖値の上昇を抑える？ |
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脳・頭 | 脳のエネルギー源 | 日清製粉：糖質は体と脳のエネルギー源 |
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筋肉 | 骨格筋のエネルギー源 | NUTRITIONGUIDE：糖質について知っておこうに記載 |